Is dòcha gu bheil thu a 'cluinntinn mu dheidhinn reasabaidhean airson còcaireachd dìomhair à dandelions , ach is coltaiche nach robh e deònach an seòrsa deuchainnean a dhèanamh. Agus aideachadh, gu dìcheallach. Às deidh na h-uile, tha an dìleas gu math bòidheach. Ach chan e a-mhàin a th 'ann an seo. Ma tha thu a 'dèanamh sgrùdadh nas mionaidiche air arsenal iomlan de fheartan feumail a' phrògraim seo, chan eil an sgoltadh seo nas ìsle na mil nàdarrach , ach ann an cuid de dhòighean tha e a 'dol thairis air eadhon. Is e am prìomh rud a bhith a 'gabhail cùram de chàileachd a' bhilet. Airson seo, thathas a 'moladh gun na flùraichean a nighe gus an poilean luachmhor a ghleidheadh orra, ach àite fhaighinn airson cruinneachadh, far am bi iad cho glan' sa ghabhas.
An-seo, innsidh sinn dhut ciamar a chòcaicheas tu dandelion jam le lemon agus gun a bhith an sàs ann.
Ciamar a nì thu dandelion jam?
Ingredients:
- flùraichean dandelions - 420 pcs.;
- siùcar gràinte - 1,2-1,5 kg;
- uisge purichte - 1 l;
- lemon mòr - 1 pc.
Ullachadh
Bu chòir flùraichean dandelion airson jam a chruinneachadh air falbh bho rathaidean ann an sgìre glan eag-eòlach. Aig àm a 'chruinneachaidh, bu chòir don t-sìde a bhith tioram agus grianach, agus tha na flùraichean fosgailte gu h-iomlan. Cuir cinn nan flùraichean às aonais ghathan agus duilleagan ann an siùpan mòr no soitheach freagarrach eile, lìon le uisge air a ghlanadh agus fàg a chuir air falbh airson ceithir uairean fichead anns an fhrigeire.
An ceann greiseag, tha an t-uisge air a dhraoghadh, bidh na cinn fhlùraichean air an losgadh gu dòigheil agus air an tilleadh chun an t-saucepan. Bidh e cuideachd air a bhith air a ghlanadh agus air a sgalladh le liomaid uisge ghoileach, ga ghearradh ann an cuibhlichean meadhanach mòr, còmhla ris a 'chnap. Cuiridh sinn liotar de dh'uisge air a ghlanadh chun a 'ghobhair, teasaidh e na thachras gu boil, seas air an teine airson beagan mhionaidean, agus an uair sin cuir dheth a' phloc agus fàg am mullach airson a dhol a-mach airson dà uair a thìde.
A-nis cuingealaich an t-uamhas tro chriathar, a 'sgaradh a' bhroth bho na flùraichean agus na sliosan lemon, agus cuir an siùcar ris a 'phàirt lith. Bidh sinn a 'toirt an syrup airson a bhith a' goil, a 'gluasad, agus a' còcaireachd airson dà fhichead no leth-cheud mionaid no gus am bi e a 'tiormachadh.
Faodar an siùcair agus an lemon a bhith air an atharrachadh a rèir an roghainn blas, a 'lughdachadh no a' meudachadh an àireamh.
Is e an dandelion mil a chanar ris an t-slat bho na dandelions a chaidh a chòcaireachd a rèir an reasgaill seo seach nach eil flùraichean ann agus co-chòrdadh coltach ris.
Ciamar a bhithear a 'còcaireachd dandelion jam gun lemon?
Ingredients:
- flùraichean dandelions - 420 pcs.;
- siùcar gràinte - 1.4 cg;
- uisge puraichte - 0,7 l.
Ullachadh
Gus sìm a dhèanamh bho dandelions gun a bhith a 'cur lemon, a' cruinneachadh agus a 'deasachadh flùraichean a rèir nam molaidhean a chaidh a thoirt seachad anns an t-sreath roimhe seo. Tha na cinn as fhosgailte agus as ùire air an cur ann an soitheach freagarrach, air a lìonadh le uisge, air a ghoil an dèidh a ghoil airson beagan mhionaidean, às dèidh sin bheir sinn seachad beagan fuaraidh, agus bidh sinn ga thilleadh air ais chun a 'chòmhnard le gearradh uinneag a bharrachd. An dèidh na dannsaichean bruich a bhith air an drèanadh chun na h-ìre as àirde, cuir iad a-mach iad a-mach, cho teann agus as urrainn a 'cruinneachadh agus a' bruthadh sìos an uinne.
A-nis bidh sinn a 'ceangal a' choilich a tha mar thoradh air sin le siùcar ann an siospan, ga bhlàthachadh gu boil, a 'gluasad, agus an uairsin a' sgaoileadh na flùraichean dandelion an sin. Bidh sinn a 'cumail an teine air teine airson seachd mionaidean, agus às deidh sin bidh sinn a' dòrtadh an t-suathadh a chaidh a dheasachadh thairis air breacan ciùin a chaidh ullachadh roimhe, ròin agus leig leis na brathan fionnar fon phlaide.
Dè as urrainn dhomh a dhèanamh gus an dandelion a dhèanamh nas tràithe?
Tha duilgheadas co-sheasmhachd ann am billet ann an iomadh bean-taighe. Gus àrachas nas doimhne fhaighinn, faodaidh tu an t-siùcair a chleachdadh a mheudachadh no dìreach leigheas a dhèanamh nas fhaide agus cha toir an toradh a tha thu ag iarraidh ùine fhada a fhrithealadh.