Bidh an compote a chaidh a dhèanamh de cherry, a bhios air ullachadh airson a 'gheamhraidh, na dheoch milis, deoch-vitimach, a' lìonadh ar corp le lùth samhraidh anns an t-seusan fuar agus a 'cur às dha tart.
Gu h-ìosal, innsidh sinn dhut anns na reasabaidhean againn ciamar a nì sinn còcaireachd agus dùnadh airson a 'gheamhraidh co-chomann de charaidean geala.
Rèite airson a bhith a 'dèanamh coimeas air na geallan geal
Ingredients:
- caoraich geal geal;
- siùcar gràinte.
Ullachadh
Bidh sinn a 'nighe nan dearcan-nighe a tha a' bualadh air a 'chailleach milis geal a-steach gu sgàilean glan, a' lìonadh suas gu leth, a 'dòrtadh uisge a ghoil agus leig seachad seasamh airson deich mionaidean. An uairsin, a 'cleachdadh cnap sònraichte le tuill dhraoilte, dòrtaidh an leòl air ais dhan phoit. Dèan suas ri boil agus a-rithist a dhoirteadh na dearcan. An turas seo, cuir còmhla, cuir siùcar anns an dà cheud gram gach aon trì trì-liot, ga bhlàthachadh gu boil agus a 'goil an siorup airson deich mionaidean. An uairsin bidh sinn ga dòrtadh thairis air na canaichean agus an uairsin cuiridh sinn air ais e le clachan dùmhail, tionndaidh a 'bhonn gu h-ìosal agus cuiridh e e fo phlangan blàth gus am fuaraich e sìos gu tur.
Faodaidh an siùcair atharrachadh a rèir roghainnean blas.
Mura h-eil thu a 'còrdadh ri blas almond a tha a' toirt nan cnàmhan co-chòrdail, an uairsin tha sinn a 'moladh dhut a dheasachadh a rèir an ribeid gu h-ìosal.
Compàirteachas de shìona gheal gun chuairtean
Ingredients:
- caoraich geal geal;
- siùcar gràinte.
Ullachadh
Tha sèineagan de shìonaichean milis air an nighe gu math le uisge fuar agus tha iad a 'cur cuidhteas de chlachan. Bidh sinn gan sgaoileadh air canaichean, a 'dòrtadh siorup air a thàthadh bho shiùcair grinneal agus uisge air a ghlanadh, aig ìre trì cheud gram gach litr. Bidh sinn a 'còmhdach nan crannagan le clachan agus cuiridh sinn air an steril - litr airson deich, trì litr airson fichead mionaid. Rachaibh a-steach dìreach na clachan agus cuir na casan sìos gu h-àrd agus fàg a-steach an fhoirm seo gus am fuaraich thu gu tur.
Airson gràdh de dheochan searbh, faodaidh tu sùgh lemon a chur gu co-chomann nan geallan geal.
Co-thaiceadh silis geal le sùgh lemon
Ingredients:
- caoraich geal geal;
- lemons;
- siùcar gràinte.
Ullachadh
A 'nighe ann an uisge fuar a' nighe leothaichean geal air canaichean glan. Tha an àireamh de dearcan air a dhearbhadh a rèir co-chòrdadh a tha a dhìth airson an compote crìochnaichte, ach tha e deònach na sgàilean a lìonadh le co-dhiù leth. Gus ullachadh sruup siùcair a dhòrtadh ann an siospan de dh'uisge air a ghlanadh, dòrtar siùcair aig ìre trì cheud gram gach liotar uisge, agus cuir ri gach liotair de chròbag de sùgh lemonan a tha air ùr-bhreabadh. Dèan còig mionaidean a chòcaireachd air a 'phaban, agus thoir a dhòrtadh thairis air na caoraich le dearcan. Còmhdaich na taoisich le clachan agus cuir iad ann an soitheach le uisge teth airson steirladh. Ma chleachdas tu caoraich litre, cha toir am pròiseas seo ach deich mionaidean. Feumaidh feum a bhith air canan trì-liotair airson co-dhiù fichead mionaid. Aig deireadh an ama, cuir a-steach a 'bhruthach sa bhad, agus fàg air airson fuarachadh, a' tionndadh nam bagaichean le co-chomann os cionn.
Le bhith a 'cur beagan bhrògan de mint ùr gu jar de shìonaichean geala, faodaidh tu blas tlachdmhor ùr is ùr den deoch a tha ri fhaighinn anns a' gheamhradh.
Compàirteachas silidh geal le mint airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
Cunntadh airson aon jar trì-liotair:
- caoraich de chearcall geal - 1,3 kg;
- geugan de mint - 2 pcs.;
- siùcar grànte - 320 g;
- uisge puraichte - 1,5 l.
Ullachadh
Aig bonn jar jar trì-litre glan, cuiridh sinn spiantan mintidh agus bidh sinn a 'dòrtadh a' cherry geal air a nighe. Thoir an t-uisge a th 'air a ghlanadh a-steach gu siospan, cuir ris an siùcair agus cuir còcaireachd airson còig mionaidean. Bidh sinn a 'toirt deich mionaidean airson fuarachadh, agus dòrtaidh iad iad dearcan ann am jar, còmhdaich le dùs agus fàg iad airson fichead mionaid. A-nis, bidh sinn a 'dèanamh a' phoit air an dèanamh le co-obrachadh airson fichead mionaid, agus còmhdaich e le cas. Leigidh sinn e fuar agus stàlaich e e.