Bidh Apple air a bhuain ann an syrup airson a 'gheamhraidh, is urrainn dhut ithe dìreach mar sin no meas a chleachdadh airson pasgan a lìonadh agus airson milgan milis eile a dhèanamh. Tha siorup cuideachd blasda, far an deach slates de mheasan no toradh iomlan a ghleidheadh. Faodar a thiormachadh le uisge agus a bhith ag òl mar cho-chompanaidh, agus cuideachd mar bhunait airson jelly no jelly a dhèanamh.
Ciamar a chòcaicheas tu ùbhlan ann an siorup siùcair airson a 'gheamhraidh le lobules gun sterilization?
Ingredients:
Cunntas jar jar trì-liotair:
- ùbhlan làidir - 2.6 cg;
- siùcar grànte - 570 g;
- uisge air a chraoladh - 1.9 liters;
- àit cititeach - teaspoon gun sleamhnag.
Ullachadh
Airson canning ann an siorup, b 'e ùbhlan le lup làidir an roghainn ab' fheàrr. Feumaidh iad a bhith air an glanadh gu mionaideach, an gearradh a-mach an toiseach ann an leth, a ghearradh a-mach a 'chridhe, agus an uair sin na leth air an roinneadh gu bhith air a sgaradh mu thriomaidean meud co-ionnan. Chan eil an ùbhlan ullamh air an dorchadas agus air an gleidheadh nuair a bhios iad a 'gearradh an coltas nàdarra, faodaidh tu an cur ann an ùine ghoirid air an cuartachadh le uisge lemon, no a bhith a' crathadh le sùim lemon.
Ann an soitheach freagarrach, measgachadh an uisge le criostalan siùcair agus searbhag citrat, blàth suas gus am bi iad a 'sgaoileadh agus a' goil an supup mar thoradh air. Bidh sinn a 'leigeil nas ìsle anns a' ghobhar agus na sligean apail, bidh sinn a 'toirt an obair-obrach gus a ghoil a-rithist agus na h-ùbhlan a ghoil leis an syrup airson beagan mhionaidean. Bidh sinn a 'pacadh na mheasan le shumovkoy anabarrach a rèir sgàircean a chaidh a dheasachadh roimhe, gan lìonadh le siorup boileach, sealaidh e gu teann agus tionndaidh e fo "còta fionnaidh" airson fèin-steirladh nàdarra.
Abaidhean beaga pararas gu tur ann an syrup airson a 'gheamhraidh gun a bhith a' steirladh
Ingredients:
Cunntadh airson canaichean dà-liotair:
- ùbhlan neònach - 1.4 cg;
- gainmheach-gainmhich - 350 g;
- uisge air a chraoladh - 1 l;
- aigéad citric - crioch.
Ullachadh
Is e unbelievably delicious a tha na h-ùbhlan paradise, air an ullachadh gu tur, anns an syrup. Feumaidh iad a bhith air an nighe, air a phiocadh le poca-fiacail agus cuiridh iad ann am brògan glainne ro-steirichte. Tha gainmheach air a mheasgachadh le searbhag citrach, air a dhòrtadh le uisge agus air a theasachadh le gluasad leantainneach gus am bi na criostalan milis is searbhagach air an sguabadh às agus bidh an siorup lionn a 'tighinn às. Lìonaidh an soitheach boolach milis a tha a 'tighinn mar thoradh air ùbhlan paradise ann an càrr, còmhdaich le clachan agus fàg airson fichead mionaid. Às deidh seo, thèid an syrup a dhraoghadh, bheir sinn boil làidir a-rithist agus dòrtaidh e a-rithist e ann am caoraich chun na h-ùbhlan. Bidh sinn a 'rònachadh nan uidheaman-obrach, gan tionndadh gu h-àrd agus cuiridh iad iad ann an "còta" airson fuarachadh slaodach agus fèin-steirladh.
Aibhnean a 'cur stad ann an siorup airson a' gheamhraidh gun a bhith a 'steirladh
Ingredients:
- ùbhlan làidir - dè a tha ri fhaighinn;
- curach no ashberry, dubh - dubh - làn;
Airson syrup:
- siùcar grànte - 410 g;
- uisge air a chraoladh - 1 l;
- aigéad citrat - 5-10 g.
Ullachadh
Bidh na h-ùbhlan fon reasabaidh seo, bidh sinn air an gleidheadh ann an lethan siorup, a 'cur ri gach soitheach trì-liotair airson luaine de dhruim dubh dubh. An toiseach, dèan measan na h-ùbhlan, a 'losgadh orra, a' gearradh ann an leth agus a 'sìolachadh gach leth den chridhe le sìol.
A-nis, cuiridh sinn an toradh chun a 'mhullaich ann an canastairean ro-dhìolaidh, a' dòrtadh dearcan a chaidh a nighe roimhe air a 'bhonn, agus a' dòrtadh stuth nam bàtaichean le uisge goileach.
An dèidh timcheall air fichead mionaid, thèid an t-uisge a dhòrtadh ann an siospan, a 'tomhas meud, agus a' dòrtadh na tha de shiùcair agus de shiùcair gràineil a 'freagairt air an ribe. Bidh sinn a 'toirt an syrup airson a bhith a' goil, agus bidh na criostalan milis is searbhagach a 'sgaoileadh, agus an uairsin bidh sinn ga dòrtadh air canaichean le leth ùbhlan. Bidh sinn a 'sealg na h-innealan-obrach le còmhdach bruich, tionndaidh na soithichean suas sìos, gan cur ann am plaide blàth, agus fàg iad airson fèin-steirladh agus fuaradh mean air mhean.