Ùirean uaine le luibhean agus garllan

Feuch ri bhith a 'còcaireachd bho bhile geamhraidh neo-chothromach tomato uaine, a' leantainn ar reasan inntinneach.

Bhiodh tomato uaine air a lìonadh, air a lìonadh airson a 'gheamhraidh - reas sìmplidh

Ingredients:

• tomato (uaine) - 2.5 cg;
• peirsil ùr agus coriander - 1 bas;
• Piobar Bulgarra - 1,5 pìosan;
• garlic - 80 g;
• salann còcaireachd - 2 fonsa. spàinean (gun sleamhnachadh).

Ullachadh

1. Tha na tomataichean gorm uaine air an gearradh ann an cruth leabhar fosgailte, co-shìnte ris an àite bhon peduncle.
2. Tha cuid de parsley agus cilantro fraganach air an gearradh gu fìor mhath le sgian.
3. Bidh sinn a 'crathadh a' phiopa Bulgar agus an iolaire, agus an uairsin bidh sinn gan sgrios tro ghriod criathar breagha.
4. Bidh sinn a 'ceangal greens ris na lusan a tha air am brùthadh, bidh sinn a' cur salann cidsin ris a 'mheasgachadh seo agus bidh sinn a' cur an stuth seo iongantach le tomato.
5. Cuir na glasraich ann an soitheach (le tomhas de 4 liotairean co-dhiù) agus, gan dùnadh gu dlùth le cas, fàg.
6. Às dèidh 1.5 seachdainean, faodaidh tu tùr-tomato fìor bhrèagha a mhealtainn, a tha airson gluasad nas fheàrr a ghluasad gu sgeilp an fhrigeradair.

Tomatan uaine uaine air a lìonadh le luibhean agus garllan

Ingredients:

• tomato uaine (beag) - 3 cg;
• garlic - 130 g;
• Greens of cilantro, dill - 0.5 buidheann;
• parsley uaine, sgiath - 1 bhall;
• uisge òl - 2.2 liotairean;
• salann math agus siùcair - 70 g;
• fìonag bòrd - 120 ml.

Ullachadh

1. Thathas a 'gearradh tomatoan gu h-ìosal gus am faod na measan a bhith air an lìonadh.
2. Ann an tòrr uisge fuar, nighidh sinn a-mach na lusan ùra, agus an uair sin cuiridh sinn air tuineag mhòr glan agus tiormaich e airson uair a thìde.
3. An uairsin, le sgian fada geur, bidh thu a 'cromadh coriander, dill, agus peirsil gu snasail agus a' cur a h-uile càil ann an aon bhogha àrd.
4. Bidh a h-uile sgiathan a tha air am fuasgladh air an trusgan tro na pàipearan agus chuir sinn a 'phìob-aodaich ann am bogha le luibhean gearraichte.
5. Leudaich sinn an lìonadh eadar fosglaidhean nan gearraidhean tomato agus cuiridh iad iad ann an soitheach mòr mòr.
6. Air plèat teth an stòbha gas chuir sinn soitheach le uisge òil agus aig a 'chiad ìre den ghoileadh bidh sinn a' toirt a-steach salann, siùcair agus fionnag bòrd an seo.
7. An dèidh a bhith a 'cumail an t-sàil anns an ìre ghoile air an stòbha airson dhà no trì mionaidean, bidh sinn ga dòrtadh dhan bhot le na tomataichean.
8. Dùin a h-uile càil gu h-aodach le lùb plastaig agus fàg na tomata air a 'bhòrd gus am bi a h-uile càil air a fuarachadh gu math. Às deidh seo, leig na glasraich airson timcheall air 4 uairean a thìde, agus an uairsin gluais iad gu sgeilp an fhuadain.
9. An dèidh 20-22 uair a thìde faodaidh tu tomata ithe de tomato neo-chumhaileach.

Tomat spìosrach uaine làn le garllan agus luibhean airson a 'gheamhraidh

Ingredients:

• uaine, tomad dlùth - 4.8 cg;
• Fenallan agus peirsil ùr - 1,5 bunches;
• piobair chili - 100 g;
• Ginger ground - 3 cp.
• garllan - 200 g;
• uisge glan - 5 liotair;
• siùcar geala geal - 180 g;
• salann cidsin - 130 g;
• fìonag - 230 ml.

Ullachadh

1. Beagan tomato air a ghearradh gu meadhan gach meas.
2. Le uainean ùra air an nigheadaid, gearradh sinn na h-earbaill, agus chaidh a 'phàirt sin leis na duilleagan a dh'fhàg sinn a dhubhadh còmhla ri cileag agus leacan air an cur sìos tron ​​chriathar as fheàrr air an inneal-feòla dealain.
3. Crùbraich am measgachadh a tha air a bhriseadh le ginger talmhainn agus measgachadh, agus an uair sin lìonadh leis an uidheam losgaidh seo uaine gach tomato a chaidh a dheasachadh roimhe.
4. Leis na glasraich stuag sin, lìonaidh sinn dà bhotal le botal uisge goileach.
5. Ann an inneal mòr meatailt bheir uisge uisge glan a ghoil, agus an uairsin cuiridh e siùcar geala gheal, salann cidsin agus fìon-làr air a dhearbhadh.
6. An ceann beagan mhionaidean, cuir às an t-saill teth às an stòbh agus dòrtaidh e e thairis na sgrathan glainne le tomato.
7. Bidh sinn a 'toirt air ais ar bìdh mìorbhaileach 12 mionaid, agus an uairsin cuiridh sinn na tomato gu coimreach agus cùm iad fionnar fo plainc bhlàth mus fuaraich iad sìos.