Tha iarrtas mòr air pungkin jam. Tha am pucgain beairteach ann am biotamain A agus E, tha toinnte de vitamain A agus mòran de potasium ann , gu bheil buaidh mhath aige air soithichean fuil agus craiceann, agus mar sin tha e gar cuideachadh gu bhith àlainn agus fallain. Ciamar a chumas tu na feartan feumail a th 'aig an toradh seo airson a' gheamhraidh fhada? Is e an t-eadar-dhealachadh as sìmplidh a bhith a 'dèanamh slat pumpkin, agus tha an rèis air a thoirt gu h-ìosal.
Bidh pumpkin a 'gleidheadh - rèis
Ingredients:
- pumpkin - 1 cg;
- gainmheach siùcar - 1 cg;
- uisge - 1 glainne.
Ullachadh
Tha pongkin jam air ullachadh beagan eadar-dhealaichte bho chaoragan. Gus tòiseachadh, gabh leth den siùcar bruich, ga sgaoileadh ann an uisge agus bruich siorup tiugh. Ged a tha e ag ullachadh, faodaidh tu am pucgain a dhèanamh: bu chòir an toradh a bhith air a sgapadh gu domhainn bhon sgudal agus na sìol, air a ghearradh ann am pìosan beaga - ma tha miann agus ùine ann, faodaidh tu bruadar suas le cumadh - agus cumaibh airson 10 mionaidean ann am fuasgladh soda (1.5%). A-nis air a phumpag a nighe le uisge fuar, dòrtar an syrup agus cuir air an teine. Tha slat bho pumpkin air a bruich ann an dà sheata: an toiseach beagan mhionaidean a 'goid pumpkin le supup, an uairsin feitheamh gus am bi am measgachadh seo fionnar, cuir ris an siùcair a tha air fhàgail agus leig leis a' chasg a chuir air falbh airson timcheall air 8 uairean a thìde. Às dèidh sin, cuir a-rithist an teine agus an còcaireachd airson mu 10 mionaidean. Tha a h-uile dad, a 'mhionnag deiseil, chan eil e ach feitheamh gus am fuaraich e sìos, agus a sgaoileas air na bruaichean. Chan urrainn dhut na canaichean a ghoil - cha tèid an siùcar agus na h-aigéid a th 'anns a' phumpkin a mhilleadh leis an slat.
Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd slat pumpkin ann an stoidhle Ameireaga
Tha roghainn eile ann, mar a nì thu slat pumpkin - reasabaidh bho air feadh a 'chuain. Is e pìos pumpkin aon de na mialan traidiseanta anns na SA, agus tha e deiseil le seata de spìosraidhean - clòbh, cnàmag, cinnamon, ginger, piobar Jamaican. Airson suathaidh bidh e gu leòr airson piobar agus clòbh a thoirt, aon teaspoon gach cileagram de phucgain. A thuilleadh air an sin, airson blas sònraichte de bhlas, thèid sùgh de lemons aon no dhà a chur ris an seo.
An turas seo bidh sinn a 'tòiseachadh gun siùcair - pìosan de stùc pumpkin le uisge, gus am bi iad gu tur bog. A-nis dòrtadh an siùcar a-steach don siospan, meudaich gu h-iomlan agus bruich airson 20 mionaid, an uairsin cuir spìosraidhean, sùgh lemonan, agus fàg an t-slat thar teine beag gus an tig e gu tur.
A-nis tha fios agad air dà reas eadar-dhealaichte, mar mar a nì thu slat pumpkin. Ach faodaidh tu tighinn còmhla riut fhèin - feuchainn ri diofar rudan eile, mar eisimpleir. Is e a 'phrìomh rud siùcar gu leòr a chur ris gus an t-silga a chumail gus an earrach. Dè cho math 'sa bhios e airson oidhche fuar geamhraidh airson tì a ghabhail le milis!