Tha diofar sheòrsaichean de pumpkins nan toradh iongantach, anns a bheil tòrr stuthan feumail. A-mach às a 'phumpkin faodaidh tu measgachadh de mhòran de mhòran, còcaireachd pumpkin nam measg. Mar as trice tha a 'mhòr-chuid de dhaoine a' còrdadh ris a 'chearcaill pinckin milis le clann is inbhich. Dèan ullachadh pìos sìmplidh pumpkin sìmplidh, tha e gu leòr a bhith a 'leantainn an rèit nas motha no nas lugha.
Pìos Ameireaganach
Mar as trice bidh pìos pumpkin Ameireaganach air a chòcaireachd airson Taing Taing.
Ingredients:
airson an deuchainn:
- 1.5 cupan de mhin cruithneachd;
- 100-130 g de ìm nàdarra;
- buineag 1 ugh clach;
- pìos salainn.
Airson an lìonadh:
- mu 1 cileag de pholl-bhualadh;
- 2 uighean cearc;
- 5-6 cuibhlichean de ghainmhich siùcair;
- 1 glainne uachdar;
- spìosraidh thioram (piopairean dearga talmhainn, cinnamon, clòbh, cnàmhag, ginger, vanilla, croch);
- pùdar siùcar no syrup maple.
Ullachadh:
Ciamar a chòcaicheas tu peitean le pucan-mara? Sift am flùr gu bogha domhainn agus leig e sios e. Cuir ìm bogte, buidheag ugh agus 1-2 lòch-bhùird de dh'uisge fuar. Gu cùramach, ach chan fhada, cuiridh sinn an taois air adhart (tha e math measgadair a chleachdadh). Cuiridh sinn an taois a-steach do bhobhla, cuiridh e ann am bobhla, còmhdaich e agus cuir e ann an àite fuar airson leth uair a thìde. Ged a tha an taois a 'briseadh suas, leigidh sinne e. Glanaidh sinn am pìoban, cuiridh sinn na sìol air falbh, thèid am bàrr gun an craiceann a ghearradh ann am pìosan beaga. Cuir na pìosan pumpkin anns an t-saucepan, cuir ris an uiread uisge as urrainn dhut gus na pìosan pumpkin a chòmhdach, agus bruich gus am bi iad bog. Salann an t-uisge, brùth a 'chnàimh gu co-ionnanachd agus cuir a-steach e ann an strainer no colander, gus am bi an glainne iom-fhillte.
Dèan tiodhlac le pumpkin
Rollaibh an taois air bòrd, air a chrathadh gu aotrom le flùr, còmhdaich an taois le cumadh cruinn, roinnte. Ann an grunn àiteachan, bidh sinn a 'gualainn an taois agus bidh sinn a' còmhdach le pàipear bèicearachd le ola. A-rithist fuirichidh sinn (geàrr-chunntasan 15). Teasaidh sinn an àmhainn gu teòthachd cuibheasach agus cuiridh sinn an sin e leis an taois. Bèiceadh an cèic airson 10 mionaidean, agus an uair sin tarraing am pàipear agus 5 mionaidean eile. Lùghdaich an teòthachd anns an àmhainn. Cuir am purne pumpkin ann am bobhla glan agus tubaist le uighean, siùcair, uachdar agus spìosraidhean tioram. Mar thoradh air sin, chuir am mais air a 'chèic agus chuir e an cèic san àmhainn airson 40-60 mionaidean. Faodar siùcair pìobair a spìonadh le pic deiseil, tha e nas fheàrr, mar as trice, a dhòrtadh air syrup maple. Bidh sinn a 'frithealadh a' bhùird, ga fhuarachadh gu teòthachd an t-seòmair.
Cèic anns an Multivariate
Faodaidh tu pèice pumpkin a bhèicearachd ann am multivark.
Ingredients:
- 1 cupa (le sleamhnag) de mhin cruithneachd;
- 100 g de shiùcair;
- 125 g de ìm nàdarra;
- 2 spùran-bhùird de uisge-deigh;
- 1 buileach ugh de ugh cearc.
- Airson an lìonadh:
- 800 g de pholl-bhualadh;
- 120 ml de uachdar bainne nàdarra;
- 100 g de ghainmhich siùcair;
- Spìosraidh thioram (ginger, cainam, cainilla, msaa - airson blas).
Ullachadh:
Meudaich an taois anns a 'chuidhle a tha gu h-àrd. Cruthaich gu math agus cuir air falbh airson leth uair a thìde ann an àite fuar. Bidh pumpkin air a ghearradh ann am pìosan beaga (gun sgàil) agus ga ghoil ann an càraid anns an multivark airson 15 mionaid, agus an uair sin a thilgeil air ais ann am bratach, agus an uairsin bogaidh e ann am mash. Cuir ris na h-earrainnean a tha air fhàgail den lìonadh agus buille aotrom. Roll an taois a-steach gu duilleag chruinn, trast-thomhas beagan nas motha na bobhla obrach an ioma-bhroinn. Cuiridh sinn an duilleag taise anns a 'bhobhla, bidh sinn a' dòrtadh a 'mhullaich air a' mhullach. Bidh sinn a 'fuine a' chèic anns a 'mhodh "Bèicearachd" airson 60 mion. Faodaidh tu a leithid de pìos a chuir air uachdar le uachdar.
Cèic pumpkin le ùbhlan
Faodaidh tu pèice pumpkin a bhèiceadh le ùbhlan.
Ingredients:
- 350 g de pholl-bhualadh;
- a bharrachd air ùbhlan;
- gram de 250 shortcakes;
- 2 uighean;
- 150 ml de uachdar;
- spìosraidhean talamh tioram.
Ullachadh:
Preheat an àmhainn gu teòthachd cuibheasach. Thèid pumpkin a ghearradh ann an ciùban beaga, agus thèid na h-ùbhlan a ghlanadh de shìol agus a ghearradh ann an sligean tana. Cuir na pìosan pincain agus sligean ubhal ann am molltair le cnap agus cuir iad san àmhainn airson 40 mionaid. Dèan ullachadh air a 'chùis ghoirid (faodaidh tu an taois deiseil a chleachdadh). Roll an taois a-steach do dhuilleag agus cuir a-steach e ann an cumadh cruinn airson
Pìos le càise taigh
Faodaidh fìor bhlas a bhith a 'tionndadh a-mach agus paidhir càise-pumpkin. Anns a 'chùis seo, airson an lìonadh bidh sinn a' cleachdadh càise pumpkin puree agus taigh-bìdh ann am pàirtean co-ionnan. Gu h-àbhaisteach, tha Curd a 'fìon tro chriathar, a' chuid eile de na pàirtean den lìonadh agus de thasgaidh a bhios sinn a 'cleachdadh mar a tha anns na h-ath-shuidheachaidhean a tha air an toirt seachad gu h-àrd.