Nuair a tha caileag brèagha ag iarraidh moladh a dhèanamh, tha i air a choimeas ri peach beag. Tha na measan bòidheach seo a 'toirt toileachas dhuinn aig deireadh an t-samhraidh, tràth as t-fhoghar. Agus tha mi airson an ùine seo a leudachadh. Agus is e aon de na dòighean a tha ri fhaighinn a bhith a 'gleidheadh sùgh peach, agus sinne a tha sinn a' dèanamh an-diugh.
Rèit sùla Peach airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- peitseagan - 5 cg;
- siùcair - 500 g;
- uisge - 4,5 liters.
Ullachadh
An toiseach tha sinn a 'toirt air falbh peitseagan bho pheitseagan. Gus am bi e nas fhasa seo a dhèanamh, bidh sinn a 'lùghdachadh toraidhean nan diogan le 40 a-steach gu uisge ghoileach. An uairsin bidh sinn a 'toirt a-mach an fhuaim, fionnar agus glan - bhon chnàimh agus na cnàmhan. Bidh sinn a 'dol seachad air a' chnàimh tro mheallan feòla agus a 'faighinn buntàta tiugh.
Bidh sinn a 'deasachadh syrup siùcair. Tha siùcar air a sgaoileadh ann an uisge, air a thoirt gu boil agus còcaireachd airson timcheall air 10 mionaidean air teas ìseal. An uair sin dòrtaidh tu a-steach do shiùcag gu pur-fhionnagach breagha agus measgachadh. A-rithist, thoir air boil a ghoil agus a dhòrtadh gu sgiobalta air crannagan teann. Bidh sinn a 'ruith suas na còmhdaichean meatailt, tionndaidh na boghannan os cionn an uachdair agus cuiridh sinn iad ann am plaide bhlàth gus am bi an sùgh gu tur fionnar. 10 latha eile, bidh sinn a 'coimhead air a staid, às deidh dhut sùgh fhaighinn bho pheitseagan airson a' gheamhraidh sa phantran.
Ciamar a nì thu sùgh bho bhèitseagan ann an còcaire sùgh?
Ingredients:
- peitseagan - 10 cg;
- siùcair - 500 g.
Ullachadh
Airson deasachadh sùgh, tagh na peitseachan aibhne. Tha na mìrean agam, air an gearradh gu leth agus a 'toirt air falbh na cnàmhan. Anns a 'bhalla ìseal
Ceala-deug no dhà gus dèanamh cinnteach nach tèid an sùgh a mhilleadh - gun a bhith air a sgapadh no air a dhol fodha. Às deidh sin, faodaidh tu na bancaichean ìsleachadh airson an stòradh anns a 'bhonn ìseal. Ma tha rudeigin ceàrr air an sùgh, bidh sinn a 'fosgladh nan cèicichean agus bidh an stuth a' fuarachadh airson co-dhiù 5 mionaidean. A-nis, chan fhaodar a chleachdadh ach airson companaidhean agus pògain a dhèanamh .