Is e co-chomhar fìon-uidheam an deoch snaidhte as brèagha, agus mar sin bidh e deiseil airson a 'gheamhraidh. Tha a h-uile pàiste ga meas air an deoch seo, agus air saor-làithean tha e air òl an toiseach.
Gus am blas tùsail fhaighinn, faodaidh tu toradh no dearcan eile a chur ris a 'cho-chompanaidh, agus gun a bhith air a steirladh cha bhith e doirbh idir idir.
Compàirteachadh de chriù agus de fhìon-ghràin airson a 'gheamhraidh gun a bhith a' steirladh
Ingredients:
- siùcar - 375 g;
- pluma - 975;
- fìon-dheud - 550 g;
- uisge.
Ullachadh
Bidh plumaichean gu math nighe agus a 'gearradh sìos gu socair, a' toirt air falbh cnàmhan. Bidh uinneagan a 'fàs fad leth uair a thìde ann an uisge. Cuir measan airson glanadh, cuiridh e teine air falbh, cuiridh tu uisge ann am bothan agus fàgaidh e airson 10 mionaidean. An uair sin dòrtaidh an t-uisge gu lèir don phane, cuir a-steach an siùcair agus feitheamh ris an syrup a ghoil. Boil a 'goil thairis air na taoisichean agus cuir an rolla iad. Dèan na plataichean air falbh le plaide blàth agus leig le fionnar. Tha e air a stòradh airson ùine mhòr anns an ìochdair. Ach is fheàrr a bhith a 'stòradh deochan mheasan airson còrr is 2 bhliadhna.
Compàirteachadh fìon-uran Isabella airson a 'gheamhraidh
Bho fìon-uran Isabella, gheibh thu deochan beairteach iongantach, co dhiubh a tha e fìon no compote neo-dhrugaichean. Bidh glèidhteachas mar sin gu cinnteach a 'cuideachadh, nuair a tha thu airson rudeigin sònraichte a òl.
Ingredients:
- uisge;
- fìon-dhearcan - 455 g;
- siùcair - 275 g.
Ullachadh
Bidh uinneagan a 'taghadh aibach, nigh e agus tagh bho na dearcan millte. An uair sin cuir às na geugan. Sterilize a 'bhreacain agus na clachan thairis air an steam. An uairsin lìonaibh an soitheach le cairteal de mhion-bhreac de fhìon-dhearcan.
Ann an siospan, bruich an t-uisge, cuir siùcar agus gluais le spàin, a 'goil gus am bi na criostalan air an sgaoileadh gu tur. An uair sin lìonaich na fìon-dhearcan gu socair le siorup te, còmhdach le claisean agus feitheamh beagan mhionaidean. An uairsin thoir an sioup gu sàmhach gu sospan, feith gus am bi e a 'leum a-rithist agus gan cur a-steach gu dìreach le canaichean fìon-fìon. Eisimpleir anns na h-innealan compote agus fàg airson dhà no dhà ann an àite dorcha. Cùm an glèidhteachas tlachdmhor seo anns an fhionnachd.
Compàirteachadh peitseagan is fìon-dhearcan sultana airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- Peitseagan sgaoilte - 350 g;
- sgeis - 150 g;
- uisge - 2 l;
- siùcair - 170 g.
Ullachadh
Thoir na cnàmhan air falbh bho na sgèitseagan biorach. Ma tha na toradh mòr, gearraidh iad ann an slates, cuir iad ann am jar. A-nis ullaich na fìon-dhearcan. Feumaidh e a bhith air a nighe, air a ghlanadh bho chraobhan agus de chaoraidhean dona. Thoir an sultana dhan phucan dha na peitseachan.
Ullaich siorup milis bho uisge is siùcair. Lìon a 'mheas leis an siorup boil agus còmhdaich le dùdach. Anns an fhoirm seo, bu chòir don deoch seasamh airson co-dhiù 24 uair a thìde. An ath latha, dragh an sopup agus feitheamaid airson a ghoil a-rithist, dòrtadh na measan a-rithist agus an uair sin corc.
Ciamar a bhios tu ag ullachadh coimeas eadar fìon-fhìonaichean fìon-dhearg agus peirs airson a 'gheamhraidh?
Tha an deoch seo a 'nochdadh gu sònraichte blasda agus mì-mhodhail, faodaidh tu siùcar a ràdh. Mar sin, ann an co-dhunadh an rèit, chuir sinn air adhart cothromachadh blas searbhag citrat.
Ingredients:
- fìon-fhiadhaich geal (ciseag no muscat) - 375 g;
- Pear Duchesse - 6 pcs.;
- aigéad cititeach - 2 piocaid;
- siùcair - 175 g.
Ullachadh
Cuir sgaradh air na fìonan bho na geugan. Bidh piorran air an gearradh ann an leth, agus tha gach pàirt ann an trì pàirtean eile, gearradh na sìol. Dèan an crèadhagan os cionn na smùid agus cuir na toraidhean annta. Toraidh na measan le bhith a 'goil uisge airson cairteal an uair a thìde, an uair sin dòrtaidh an t-uisge a-steach gu siospan freagarrach, cuir siùcair, feitheamh gus am bi an siorup a' bualadh agus a h-uile siùcar a 'dòrtadh. Anns gach jar, cuir prìne de lemon lemon agus dòrtaidh susbaint nan canaichean le siorup teth. Rollaidh na jaragan, cuir a-steach e le plaid bhlàth agus fàg e gus fuarachadh. Tha e air a stòradh ann an àite fionnar tron gheamhradh.