A-measg nam bileagan neo-shùraichte, tha cucumbers agus tomatoan air an dèanamh cinnteach gu bheilear den bheachd gur e an fheadhainn as motha a tha a 'còrdadh riutha, agus mar sin, carson nach tog thu an dà lusan as fheàrr leat le chèile le bhith a' dèanamh cucumbers ann an tomato airson a 'gheamhraidh airson reasan iongantach.
Cucumbers picilte ann an tomato airson a 'gheamhraidh - reasabaidh
Ingredients:
- tomatoes - 1,3 kg;
- cucumearan - 2.3 kg;
- garlic - 95 g;
- fìonag - 15 ml;
- siùcar - 35 g;
- ola glasraich - 85 ml.
Ullachadh
Mus dùin thu an cucumeir ann an tomato airson a 'gheamhraidh, faodaidh tu na tomatoan ullachadh le bhith gan dealbhadh, a' leigeil às a 'chraiceann agus a' gluasad tron fheòil feòla. Mura h-eil an ùine seo agad, an uairsin gearraich na tomataichean dìreach leis a 'chladhach cho beag' sa ghabhas.
Roinn an cucumeir gu cearcall 2-3 mm. Meudaich na tomato leis a 'chupar, an ràith le pìos salainn fialaidh agus fàg e airson timcheall air uair a thìde, gus am faigh na glasraich barrachd sùgh. Cuir na soithichean thairis air an teine meadhanach, dòrtadh a-steach am fìonag, cuir a-steach an garlic agus an dòrtadh anns an ola lusan. Gus an cus tomad a th 'ann an tomato a dhìon, thoir do shiùcar beag.
Bidh salann boil le cucumbers a 'dòrtadh thairis air croisean sgaldte, dòrtadh thairis air gach aon de phòlaichean bùird de ola is rolla.
Rèit airson salad bho cucumearan sglèatte ann an tomato airson a 'gheamhraidh
Gus an ùine còcaireachd a lughdachadh, cleachd tomatoan ùra, ach sùgh no buntàta a tha uamhasach. Mura h-eil ùine ann airson sùgh tomato a dhèanamh, faodaidh tu deoch a chur na àite.
Ingredients:
- cucumearan ùra - 290 g;
- sùgh tomato - 470 ml;
- duille larachl - 1 pc.;
- pioca siùcair;
- fìonag - 5 ml;
- frith - dhroch eich - ½ cupp;
- peas de phiobar dhubh - 3 pcs.
Ullachadh
Bidh cucumbers a 'roinn ann an cearcallan de aon thomhas (mu 3 mm). Cuir sùgh tomato air an stòbha agus thoir e gu boil, cuir fionag, piocaid siùcair agus salainn. Cleachd am puc agus cuir a-steach e pìosan ciùcran a-steach còmhla ri rùsg eich, larach agus peanagan. Lìon na canaichean le sùgh is sùgh tomato. Suidhich am pasgan air an sterilization, atharraich an ùine, a rèir dè an tomhas a th 'ann agus an dòigh a thagh thu. Às deidh cucumbers sterilization ann an cearcaill ann an tomato airson a 'gheamhraidh deiseil airson gluasad.
A 'buain spicy airson a' gheamhraidh bho cucumbers ann an tomato
A bharrachd air a bhith a 'gabhail sùim tomato mar bhunait, faodaidh tu an cucumeir a dhùnadh gu lèir, a' cur còmhla riutha ann an caoraich greens fragrant, spìosraidh agus piobair teth.
Ingredients:
- sùgh tomato - 570 g;
- cucumearan ùra - 470 g;
- pod de phiobair teth;
- garlic - 1 ceann;
- clòbh - 6 geugan;
- piobar piobar - 6 pcs.;
- sprigs de dill, duilleagan currach - air beam.
Ullachadh
An dèidh dhut an cucumbers a dheasachadh (an dèidh nighe, tiormachadh, gearradh dheth na h-earbaill), gabh na bancaichean: nigh iad le soda is sgal. Cuir an sùgh tomato air teine slaodach, agus aig bonn canastairean paidhir, tha mu thriùir de na h-eòrna gearraichte, a 'dòrtadh agus a' cur an cèill greens, a bharrachd air clòbh le peas. An ath rud a 'leigeil a-mach an cucumbers, an uair sin barrachd spìosraidh agus luibhean, agus a-rithist cucumber, agus mar sin gus an jar
Thoir an cucumeir le uisge goil, fàg airson 10 mionaidean agus dragh. Dèan ath-aithris air a 'mhodh-obrachaidh.
Crush am tablet aspirin gus na bratagan a rolladh gun sterilization. Thoir aon phìob-pùdair a-steach do jar.
Ann an sùgh làn de bhuntàta, cuir beagan salainn, cuir am piobar teann. Lìon sùgh tomato le cucumbers ann am jar agus cuiridh iad air falbh iad le clachan sgaldail. Às deidh sin, tionndaidh na caoraich, fàg gus fuarachadh anns an teas agus cuir a-steach airson stòraidh.