Pumpkin - glasraich soilleir agus fallain, tha mòran de bhotamain agus mèinnirean ann, leithid potasium, calcium, fosphorus, sodium, magnesium, iarainn. Tha leigheas slànachaidh, sgìthidh, a 'dìon a-steach air sùgh pumpkin . Nise innisidh sinn dhut mar a nì thu sùgh pumpkin. Is e an dòigh as fhasa, mar as trice, a bhith a 'leigeil leis a' ghlasraich tron t-seòmar-bìdh, agus tha an sùgh pumpkin ùr-fhàs deiseil. Innsidh sinn dhut roghainnean eile, gu h-àraid, ciamar a nì thu sùgh pumpkin airson a 'gheamhraidh.
Rèit de sùgh pumpkin le cranberries
Ingredients:
- pumpkin - 1 cg;
- cranberry - 1 cg;
- mil - airson blas.
Ullachadh
Tha pumpkin air a leigeil às a 'chridhe agus a' cromadh, tha an fheòil air a ghearradh ann an ciùban. Bhon sùg sguabaidh pumpkin agus cranberries le bhith a 'cleachdadh juicer. Tha mil air a chur ri blas. Thoiribh fa-near gum bi an uiread de bhitamain anns an deoch seo air a ghleidheadh ma bhios tu ga chòcaireachd sa bhad mus tèid a chleachdadh.
Ullachadh sùgh pumpkin le bualadh
Tha an cèic, a tha fhathast a 'leantainn às dèidh sùgh ùr a bhith air a bhreabadh anns an t-seòmar, na bi a' sruthadh a-mach, is urrainn dha dàrna beatha a thoirt seachad.
Ingredients:
- cèic pumpkin - 500 g;
- siùcair - 100 g;
- uisge - 1 liotair;
- lemon - 1 pc.
Ullachadh
Anns an uisge, cuir siùcair, stir agus bheir thu siorup gu boil. An uairsin, spread an cèic agus bruich e airson timcheall air 20 mionaid. Tha a 'mhilleadh a tha a' tighinn a-mach air a sgrios le criathar. Mar sin, tha an sùgh leis a 'chnàimh deiseil. Bidh sinn ga chur air an teine, ga thoirt gu boil, cuir sùgh lemon agus cuir às a 'chrann bhon teine.
Sùg pumpkin ann an cistin sùgh
Ingredients:
- pumpkin - 3 cg;
- siùcar - airson blas.
Ullachadh
Bidh pumpkin air a ghlanadh agus air a ghearradh ann am pìosan meadhanach mòr. Ann am bòrd sokovarki dòrtar an uisge gu crìoch a 'chomharra ìosal, bho shuas gu h-àrd stàlaich na pàirtean a tha air fhàgail. Anns a 'phàirt shuas, bidh sinn a' suidheachadh nam pùbanan agus bidh an sùlaire faisg gu dlùth. Chuir sinn a 'phoit air an teine. Mu 45 mionaidean an dèidh a bhith a 'goil, thèid sùgh a thoirt seachad, cruinnichidh sinn e ann an soitheach freagarrach. Nuair a chruinnicheas sinn a h-uile sùgh, bidh sinn a 'fosgladh inneal sùgh agus bidh sinn a' measgachadh an t-sùg. Ann an sùgh pucgain, cuir siùcair, measgachadh agus cuir gu boil, ach na bi a 'goil, agus air a dhòrtadh sa bhad air crannagan teannach agus air a sgaoileadh le còmhdach meatailt. Bidh sinn a 'tionndadh na bruaichean gu h-àrd, a' còmhdach a 'phlaide agus ga fàgail gus fuarachadh. Cùm e ann an àite fionnar.
Sùg pumpkin le orains
Ingredients:
- pumpkin - 1 cg;
- oranges - 3 pìosan;
- siùcar - 200 g;
- aigéad citrat - 10 g;
- uisge.
Ullachadh
Tha pumpkin air a ghlanadh agus air a ghearradh ann am pìosan beaga. Bidh sinn ga chur ann an siospan agus bidh sinn a 'dòrtadh uiread de dh'uisge nach eil e a' còmhdach ach am pucgan. An dèidh a ghoil, bruich air teas ìseal airson 3 mionaidean. Bidh sinn a 'fuarachadh an pumpkin fuarach tro chòmhdach, is urrainn dhut cuideachd inneal-bogsa a chleachdadh. Thèid am buntàta a tha a 'tighinn às a dhèidh a thilleadh air ais chun an t-saucepan a-rithist, le sùgh orains, siùcair agus àit citrat ùr. Cho luath 's a bhios an t-àrdachadh, bidh e ga tionndadh agus ga dhòrtadh air crannagan teann.
Pumpkin agus apple sne
Ingredients:
- pumpkin - 2 cg;
- ùbhlan - 2 kg;
- siùcair - 500 g;
- crìonadh 2 lemonan.
Ullachadh
Tha pumpkin air a sgapadh bho sìol agus a 'crathadh, ann an ùbhlan tha sinn a' toirt air falbh a 'chridhe. Bidh sinn a 'deasachadh sùgh bho phumpkin agus ùbhlan, a' dol seachad air na h-innealan tron t-seòmar. Cuir ris an siùcair agus an t-siùcar lemonach, air a ghràladh air gràinne math, chun an sùgh a thig às. Bidh sinn a 'toirt a' mhilleadh a tha a 'tighinn gu ìre gu bhith a' goil beag, ach chan eil sinn a 'toirt boil dha, ach bidh sinn a' lùghdachadh an teine cho beag agus a chumail suas airson timcheall air 5 mionaidean. Às dèidh sin, faodar an sùgh a dhòrtadh thairis air cròrain ullaichte.
Pumpkin agus sùgh carrot
Ingredients:
- pumpkin - 2 cg;
- curran - 2 kg;
- siùcair - gach 1 liotair de sùl 5 sùis. spàinean.
Ullachadh
Le cuideachadh bho shùcair a 'sguabadh a-mach sùgh pumpkin agus carran. Cuir siùcair a-steach, measgachadh agus cuir air an teine, thoir teòthachd timcheall air 90 ceum agus bruich airson timcheall air 5 mionaidean. An dèidh sin, dòrtaidh an sùl thairis air na caoraich a tha air an dìon. Mar sin tha an sùgh glasraich againn deiseil.