Tha mòran ag ràdh mu na buannachdan a tha aig aronia . Agus a bhith a 'gabhail ris nach eil e gun fhiosta. Tha sreath de ghoireasan eadar-dhealaichte anns na dearcan, a bheir cuid de dhrogaichean leigheas traidiseanta ann an cuid de chùisean agus cuidichidh iad le bhith a 'dìon no a' lùghdachadh iomadh tinneas.
Gus luach nan dearcan a ghleidheadh rè na bliadhna, thathar a 'moladh diofar bhratan a dhèanamh bhuapa. An-diugh, bruidhnidh sinn mu mar a nì thu sùgh ceart bhuaipe agus a shàbhaladh airson a 'gheamhraidh.
Mar a nì thu sùgh bho chokeberry dubh airson a 'gheamhraidh - reasabaidh
Ingredients:
- neo-thruailleachd ashberry - 700 g;
- uisge purichte - 1,5 l;
- siùcar grànte - 300 g.
Ullachadh
Airson a bhith a 'buain airson a' gheamhraidh an sùgh as luachmhoire agus cho bòidheach bho chokeberry, faodaidh tu dòighean sam bith a tha rim faotainn gus an toradh a bhriseadh. Is e an fheadhainn as sìmplidh a bhith a 'cleachdadh juicer airson an adhbhair seo. Ach eadhon mar sin feumar na brògan a dhòrtadh airson uair a thìde le uisge, an uairsin gus am putadh a-mach cuideachd le cuideachadh bho ghearradh uinneag no fighe. Mura h-eil an seòmar-bìdh ri fhaighinn, faodar na dearcan a chaidh a ghlanadh agus a ghluasad roimhe sin a bhith air am briseadh le sgoltadh no brùthadh ann an cois a 'choidseadair. Às deidh sin, bhris a 'chonnag a-mach anns an uinne agus dòrtadh e an glainne a bh' air uisge puraichte. An dèidh uair a thìde, cuir a-rithist an squeeze agus cuir a-mach an cèic le uisge. Dèan ath-aithris air a 'mhodh-obrach gus an toir thu làn sùgh pìob.
Air an làimh eile, tha e comasach na caoraich a reothadh agus gun fhuasgladh ro làimh, no dìreach gus an blàthachadh ann an àmhainn microwave no air plàigh san uisge gu teòthachd nach eil nas àirde na 70 ceum.
Bu chòir an sùgh mar thoradh air a bhith air a mheasgachadh le siùcar, leig leis na criostalan a sgaoileadh, an uair sin an deoch a dhòrtadh air sgàircean agus, a 'còmhdach nan soithichean le clachan, cuir ann am bobhla le uisge airson steirladh. An dèidh a bhith a 'goil, bidh sinn a' cumail na h-obrach ann an uisge airson fichead mionaid, agus an uairsin bidh sinn a 'sealg nan clachan agus cuiridh sinn na crannachan an dèidh làn fhuarachaidh airson a stòradh ann an àite dorcha.
Sùgh de chokeberry dubh le sùgh ubhal airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- neo-thruailleachd ashberry - 700 g;
- ùbhlan ùra - 1,8 kg;
- siùcair - 350-400 g no blas.
Ullachadh
Is iad na sùna, a tha air am brùthadh bho ùbhlan, an fheadhainn as buannachdail airson sùgh blasadh à aronia. Tha an dàrna fear nas fheàrr airson na h-adhbhar seo a bhith a 'taghadh seòrsaichean searbh no searbh. Bidh toradh Antonovka, an lìonadh geal no an seòrsa Simerenko freagarrach. Tha an dà chuid as freagarraiche airson sùg a bhualadh le bhith a 'cleachdadh sùlaire. Ach mura h-eil gin anns an armachd, na cuir às do agus a 'cleachdadh aon de na dòighean a chaidh a mhìneachadh gu h-àrd.
Deiseil gu sùgh ùghlan agus sùbhlan a tha air ùr-fhàs air a mheasgachadh ann an siospan agus cuir siùcair gu blas. Cuir an soitheach leis an preform air a 'phloc hotplate air teine meadhanach agus teas na susbaint le gluasad gu tric gus an tèid na criostalan milis a sgaoileadh agus an coltas gu bheil comharran beaga de ghoil ann. Cuir dòrtadh air an deoch sa bhad air sgàircean teann agus tioram agus cuiridh iad iad air an sealg. Tionndaidh na soithichean air na clachan agus cuiridh iad air falbh iad gu dòigheil airson steirladh nàdarra agus fuar mall.
Sù bho chokeberry dubh airson a 'gheamhraidh ann an sovokarke
Ingredients:
- ashberry - 1.2 kg;
- siùcair - 350-400 g no blas.
Ullachadh
Faodar dreach airson sùgh geamhraidh bho chokeberry a dhèanamh agus a bhith a 'cleachdadh sùgh. Airson seo, bidh sinn a 'deasachadh nan dearcan a tha air an ullachadh, air an nighe agus air an taghadh ann am pàirt àrd an inneil, cuir ris an siùcair airson blas agus cuiridh iad an uidheam air a' phlàta. Fon tube cuiridh sinn àite air bàta airson a bhith a 'tional an sùgh. An dèidh dhan toradh a bhith a 'sgaradh air falbh, bidh sinn ga dòrtadh air soithichean teann, ga seal agus ga ghoirteachadh, coltach ris a' chùis roimhe, fon phlaide, a 'tionndadh nan canaichean os cionn.
A bharrachd air na dòighean gu h-àrd airson an sùgh a ghleidheadh bhon chokeberry dubh airson a 'gheamhraidh, is fhiach a bhith a' toirt iomradh air a 'phrìomhachas agus as fheumaile. Is fheàrr an reothadh ùr a reothadh sa bhad. Airson seo, tha e nas fhasa a bhith air a dhòrtadh air cupannan plastaig beaga. Is e an aon cron air an dòigh seo an fheum airson àite gu leòr an-asgaidh anns an reothadair.