Feuch gun cùm sinn cùram air a bhith a 'deasachadh slat brèagha bho bhòcan-bìdh feumail còmhla ri ùbhlan cugallach, gàrraidh, agus ciamar a nì sinn am bòidhchead seo a chòcaireachd, innisidh sinn dhut gu mionaideach sa phròiseas.
Jam "Pyatiminutka" bho ùbhlan le cranberries - rèis
Ingredients:
- cranberries aranach aibhnichean - 1.2 cg;
- ùbhlan dearga craobhta - 800 g;
- siùcar gràinte - 1,8 kg.
Ullachadh
Gu mionaideach le uisge fuar bidh sinn a 'nighe a h-uile bòcag. Leudaich sinn na dearcan air tuagal glaine agus leigidh e tioram airson timcheall air 30-40 mionaidean. An uairsin bidh sinn a 'dol tro sgrion mòr de mhioncers. Bidh sinn a 'gluasad a' chrann-bhualaidh mar thoradh air bobhla meatailt farsaing agus còmhdaichidh sinn le leth an siùcair.
Le na h-ùbhlan a 'gearradh sreathan tana de sgeilp agus a' gearradh a-mach a 'chridhe. Tha an fheòil fhèin air a ghearradh ann am pìosan beaga neo-riaghailteach, a chuir sinn san ath shreath ann am bobhla. Còmhdaich iad leis a 'chòrr den siùcar agus thoir air falbh an t-soitheach le measan agus sgoltag ann an àite fionnar airson 1.5 uair a thìde. An ath rud, measgaich ùbhlan agus cranberries le siùcar agus cuir am bobhla air plàigh gas a 'phlàta. An dèidh a ghoil a ghoil, bruich e dìreach 5 mionaidean. Bidh sinn a 'cur a-mach a' chùis air brògan glainne a tha air an giullachd agus cuiridh sinn iad le clachan bruite.
Jam le cranberries le ùbhlan agus oranges ann am multivarquet - reata sìmplidh airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- caoragan cranberries - 1.3 cg;
- ùbhlan aibhne - 1.3 cg;
- oranges - 2 pìosan;
- siùcar ceart - 2.3 cg.
Ullachadh
Bidh sinn a 'nighe na measan agus na dearcan gu math. Tha Cowberry air a chur ann am bobhla an ioma - iomlaid agus le cuideachadh bho phèileag fiodha, bidh sinn a 'briseadh nan dearcan gu math. An uairsin tha iad còmhdaichte le sreath dìon de dh 'easgann cruaidh agus bidh na dearcagan nas fhasa a bhith a' toirt a-mach an sùgh. Chaidh Apple a ghearradh ann am pìosan beaga fada, gun a bhith gan gearradh. Cuir iad anns an aon thanca far a bheil a 'bhreac-bhogha, cuir siùcar beag agus a' measgachadh a h-uile càil. A-nis, tha gach orange air a ghearradh ann an 4 slisnichean, agus an uairsin bhris e sùgh bhuapa dìreach air mullach ùbhlan le cranberries. Air an ioma-iomadachd, cuir am modh "Quenching" air dòigh agus ullaich sinn ar n-ealanta 1 uair a thìde agus 45 mionaid gu h-ealanta.
Bidh sinn a 'sgaoileadh susbaint iomlan an multivarka air innealan glainne a tha air an ullachadh gu ceart agus an cur suas chun stad-phuing le claisean ullaichte.