Faodaidh luchd-ciùil ùghdar traidiseanta an t-samhradh seo an obair-obrach as fheàrr leotha atharrachadh le roghainn bòidheach agus tùsail - apricot jam a tha ceart airson a bhith a 'cur ri pastaichean agus dìreach a' sgaoileadh air toast le ìm. Mar a chogas sinn jam apricot, bruidhnidh sinn anns na reasabaidhean gu h-ìosal.
Cuiridh e grèim air apricot le fèileila airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- Apricots - 2.4 cg
- siùcar gràinte - 2,6 cg;
- Pods vanilla - 2 pcs.
Ullachadh
An dèidh a bhith a 'sruthadh na h-apricots agus a' tiormachadh nan toradh, roinn iad gu leth agus faigh cuidhteas na cnàmhan. Cuir na feòla ann an soitheach air a chòmhdach agus thoir e gu dòigheil ga bhualadh le forc. Anns an àm ri teachd bheir am modh sìmplidh seo cothrom do na h-apricots barrachd sùgh a riarachadh, agus bhon sin cha losan iad rè còcaireachd agus cha bhith feum air uisge a chuir ris. Cuir siùcair air mullach nan hallan apricot, cuir pòlaidhean falamh agus fàg bunait na pìosan ri teachd airson na h-oidhche gu lèir. An ath latha cuiridh na h-apricots air teas meadhanach agus bruich gus am faigh iad an ìre dùmhlachd a tha thu ag iarraidh, bho àm gu àm a 'faighinn cuidhteas an foam air an uachdar. Bidh tart air a thiormachadh gu math teann air cròisgean agus rolla teann.
Faodar apricot jam a dhèanamh ann am multivark cuideachd. Gus seo a dhèanamh, tha na measan ullaichte air am bruich le siùcar anns a 'mhodh "Gem" airson ùine stèidhichte gu fèin-ghluasadach.
Cearcot tart
Ingredients:
- Apricots - 1,9 kg;
- siùcar grànte - 275 g.
Ullachadh
A 'bleith feòil aodach ann an dòigh ruigsinneach sam bith: gearradh no co-fhighe le inneal-bogsa, mar eisimpleir. Bhite a 'dòrtadh an siùcair agus chuir e air teine meadhan. Is e an iuchair a tha an seo na soithichean, mar a bu chòir a bhith ann an siud an ribe seo ann am pann. Nuair a bhios iad a 'còcaireachd, bu chòir am màtran apricot a bhith air a mheasgachadh bho àm gu àm, agus mar as trice a thig e, nas trice bidh e riatanach a bhith ag obair le spàin. An dèidh uair a thìde gu leth, faodar an smeòrach a dhòrtadh a-steach ann am jar beag agus air a roladh.
Apple-apricot jam
Ingredients:
- ùbhlan searbh - 980 g;
- apricots - 620 g;
- siùcar grànte - 740 g.
Ullachadh
Bidh roghainn a ghearradh na h-ùbhlan agus na h-apricots ann an slates agus gan dòrtadh le siùcair. Fàg meas air an oidhche gus an sùgh a thòiseachadh, agus an ath latha cuiridh e còmhdach le slatan thairis air hotplate a 'losgadh. Còcaibh an slat airson leth no dhà uair a thìde no gus an ruig e an dùmhlachd riatanach.