Tha rùsganan air an dèanamh le fìon-dhearcan, air am bruich aig an taigh, brèagha, milis agus faodar an stòradh airson ùine mhòr. Cleachd caoraich tioram airson còcaireachd miasa neo-bhriste, a bharrachd air bèicearachd agus milseagan.
Ciamar a thiormaich tu fìonan-fraoich air roisins?
Is e aon de na dòighean as sìmplidh agus as cumanta an dòigh air sìtheanan fhiadhaich a thiormachadh, far a bheil dearcan air an cur anns a 'ghrèin. Tha fìon-dhearcan neo-ghoirtichte air an rèiteachadh mus cuir iad air falbh dearcan clach no millte. An ath rud, tha na dearcan air an cur sìos air pàipear no air cliath, air an cur anns a 'ghrian agus air an cumail gus an tiormaich gu tur, a' tionndadh nan fìon-dhearc uair gach trì latha.
Tha an dòigh seo freagarrach airson an dà chuid rèasgan bho fhìon-fhìonairean geal, agus airson reasan bho na dearcan dorcha.
Gu cuibheasach, mairidh tiormachadh sa ghrèin timcheall air mìos, ach faodaidh tu an obair a luasgadh le bhith a 'lùghdachadh na dearcan ann an soda teth mus tiormaich e. Bu chòir fìon-uidheaman àirneis a chumail ann am fuasgladh soda nach eil ro làidir (1/2 cip de shoda gach lire uisge), airson corrach tiugh, tha an cuibhreann nas àirde (1 bòrd-bùird gach liotair). Mar thoradh air a bhith a 'bleantadh anns an fhuasgladh soda air uachdar nan dearcan, tha an còmhdach cèir, a tha a' cur bacadh air a bhith a 'leigeil a-mach an uisge, air a sgrios, agus tha microcrosses air an cruthachadh.
Ciamar a tha reasanan air an dèanamh le fìon-dhearcan?
Is e an dòigh as fheàrr air fìon-fìona a thiormachadh airson reasanan a th 'ann an aonan anns nach eil na dearcan buailteach don ghrian dìreach, gus am bi dath agus barrachd mathachaidh ann fhathast.
An dèidh a bhith air an rèiteachadh, cha tèid dearcan a mhilleadh air cliath no air a 'mhullach, tha fìon-dhearcan air an fàgail gus tioramachadh fo chonnag no ann an deagh thomhas tioram. Às de mu 20-30 latha bidh na rèiseagan deiseil. Le bhith a 'tiormachadh, na dì-chuimhnich na h-dearcan a thionndadh gu tioram gu leòr.
A 'deasachadh ràisean o fhìon-fìona aig an taigh
Ann an suidheachaidhean ann an seòmar ann an aimsir dhubhar, tha fìon-dhearcan air an tiormachadh gu h-iomchaidh ann an àmhainn. Mar thoradh air an dòigh seo airson tiormachadh, chan eil uiread de phàirtean beathachaidh air an glèidheadh, ach tha am pròiseas a 'toirt mòran ùine.
Mus dèan thu reusain bho fhìon-ghràinean, bidh duilleagan bèice air an còmhdachadh le prat. Tha na dearcan air an sgaoileadh gu h-àbhaisteach air pàircean bèicearachd agus air an cur ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 90 ceum, is e an dòigh as fheàrr an doras fhosgladh gus an taiseachd a ghlanadh. An dèidh a 'chrotal fìon-fhiaclan, cuir sìos an teòthachd aig 70 ceum agus lean ort a' tiormachadh gus deiseil. Taobh a-staigh an dòigh seo, cha toir tiormachadh barrachd air 30 uair a thìde.