Tha cèic le reasainean na thasgan milis a tha measail air a dheagh ullachadh agus air a chleachdadh mar mhodag aig an deireadh sheachdain. Seo beagan reasabaidhean sìmplidh airson cupaidhean a dhèanamh le riasgan. Gu dearbh, cha bu chòir an cuibhreann iongantach seo a bhith gu h-àraidh tarraingeach.
An rèis airson cupan-cupa clasaigeach le rùsgain
Ingredients:
- siùcar - 200 ml;
- cearc ugh - 3 pìosan;
- ìm - 100 g;
- uachtar searbh nàdarra - 250 ml;
- soda, ga fhuasgladh le fìon - 1 pinch;
- mullach cruithneachd àrd-ìre - 250 ml;
- vanilla - 1-2 pinch;
- salann - 1 pinch;
- raiseanan gun phìosan - 100-130 g.
Ullachadh
Lìonar rùsgan le uisge boidheach airson 10 mionaidean, cuiridh sinn salann an uisge agus cuiridh sinn air napcag gus an sgudal a tha air fhàgail a thoirt air falbh cho mòr 'sa ghabhas. Faodaidh tu snàpag a mhilleadh air a 'mhullach.
Measg na h-uighean le siùcar le bhith a 'cur salainn, soda agus vanilla air. Bidh sinn a 'sgoltadh an measgachadh seo le measgachadh (bu chòir don mhòine lùghdachadh agus meudachadh ann an tomhas). Leadaidh sinn an ola ann an amar uisge agus cuiridh sinn an t-ugh le huidheam. Bidh sinn a 'cur measgachadh de siùcar ugh agus ola-ola, a' measgachadh gu mionaideach. Cuir beagan flùr air a thionndadh an uairsin - an uairsin - sìol agus cuir an taois gu cùramach.
Foirm airson bèicearachd a ghabhail le ola glasraich (faodaidh tu bonn na bèice air a dhèanamh le ola). Lìon a-steach an fhoirm le deuchainn airson 2/3 agus sgeadaich e le raisins. Bèicear ann an àmhainn aig teòthachd meadhan airson 30-40 mionaidean. Faodar a 'chèic ullachadh le siùcar pùdair no dòrtadh glaze. Ma tha an uachdar sgàin - chan eil eagal ort.
Rèit airson cèic càise le taigh-tughaidh le reasanan
Ingredients:
- càise taigh-còmhnaidh - 250 g;
- ìm nàdarra - 100 g;
- gainmheach-gainmhich - 150-200 g;
- ugh de chearc - 2-3 pcs.;
- mullach cruithneachd àrd-ìre - mu 200 g;
- biadh soda air a phàigheadh le fìon - 1 pinch;
- vanilla - 1-2 pinch;
- ràisins - 4-5 tbsp. spàinean.
Ullachadh
Bidh sinn a 'losgadh uighean gu h-aotrom le siùcair. Cuir ris an soda, a 'bhanile agus lean ort a' snìomh gus an cuir thu stampa stàbaill. Cuir càise taigh agus ìm bogte. A h-uile h-uile measgaichte. A-nis, cuir a-steach am flùr mean air mhean (deisealachaidh e). Mar sin bidh am bèice nas èiginn agus cha bhi cnapan sam bith ann. Mu dheireadh, cuir na reasanan ris an taois agus a 'measgachadh a h-uile dad a-rithist.
Tha muilnean cèic làn-ola air an lìonadh le deuchainn airson 2/3. Tha e goireasach múnagan beaga silicon a chleachdadh. Bròcair muffins càise taigh-bìdh ann an àmhainn ro-sheasmhach gu teòthachd cuibheasach airson 35-40 mionaidean. Tha an ullachalachd air a dhearbhadh le coltas agus fàileadh, a bharrachd air a bhith a 'tarraing gèam sa mheadhan (ma tha e tioram agus an uair sin deiseil).
An rèis airson cèic seoclaid bòidheach le ràisins
Ingredients:
- ugh de chearc - 2-3 pcs.;
- a 'gleidheadh susbaint mheadhanan no geir àrd - 100 ml;
- gainmheach siùcair - mu 3/4 cupa;
- ìm nàdarra - 100 g;
- còcair pòcair - 2-3 tbsp. spàinean "le sleamhnag";
- ionaltradh flùr àrd-ìre - 1.5 cupan de mhin;
- soda, ga fhuasgladh le fìon - 1 pinch;
- vanilla - 1 pinch;
- cinnamon - 2 pinch;
- cognac (faodaidh tu branndaidh) no ruma - 1 tbsp. spàin;
- raiseanan - 150 g.
Ullachadh
Gabhaidh sinn uighean le leth siùcar, soda, vanilla agus cinnamon. Ann am biadh eadar-dhealaichte bidh sinn a 'leaghadh an ola ann an amar uisge, lefis kefir, cnàmhan agus measgachadh. Cuir am measgachadh seo ris an ugh siùcair. Tha pùdar cocoa measgaichte leis an dàrna pàirt den siùcar gus nach bi cnapain ann. Cuir ris
Lìon an deuchainn le muilnean le ola-ola airson 2/3. Bròcaich muffins teòclaid san àmhainn aig teòthachd 180-200 degree C. Tha cupan-cèic ullaichte air an toirt air falbh, a 'tionndadh dà uair. Ma tha an cruth cruaidh agus gu h-iomlan, tha e deònach an molltair a thionndadh leis a 'chèic chun a' mhias agus cuiridh e lèine air a dhìon le uisge fuar gu bonn na foirm. Mar sin tha e nas fhasa a 'chèic a sgaradh bho na ballachan agus bonn a' mhullaich.
Bidh sinn a 'frithealadh cupcakes le tì, cofaidh, seoclaid teth, mate, rooiboshem.