An dèidh dhut slat a dheasachadh bho chuan gun chrùin airson a 'gheamhraidh, bheir thu fhèin dìnnear iongantach dhut airson tì no le bhith a' lìonadh pìosan. Bidh an dìleas a 'soirbheachadh an-còmhnaidh a' blasadachadh, teann ann an inneach agus co-chòrdail ri blas, agus ma tha e ag iarraidh, faodaidh e atharrachadh le bhith a 'cleachdadh bheachdan dearbhaidh eòlaichean ciùin.
Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd a-mach à pluma airson a' gheamhraidh?
Tha e deiseil bho chromaichean gun chuairtean bunaiteach agus chan eil feum air sgilean cogaidh sònraichte. Bidh cuid de mholaidhean sìmplidh a dh'fheumas tu cumail ris a 'phròiseas buileachadh reasabaidhean a' cuideachadh le bhith a 'còcaireachd dìoghaltas ceart agus brèagha.
- Bidh ullachadh slat bho na sinc a 'tòiseachadh le bhith a' deasachadh an toraidh bunaiteach. Bidh iad a 'taghadh thoraidhean càileachd, gan nighe, gan tiormachadh.
- Tha gach dearc air a roinn le làimh no le sgian gu leth agus tha an cnàimh air a thoirt air falbh.
- Gus a bhith a 'faighinn uidheam co-sheòrsach de shòlagan, is urrainnear a bhith a' toirt seachad a 'mhul-chrom ullaichte tro ghlas feòla no air a thionndadh ann an dòigh adhartach eile.
- Bidh an purra no an dara cuid a 'tighinn a-mach le siùcair agus, ma tha an ribe air a thoirt seachad, toradh eile agus cuiridhean eile, thoir sùil bheag air, agus an uairsin bidh an ùine a tha stèidhichte air teicneòlas air a bruich.
- Tha e deiseil bho chromaichean gun chnothan air a sheulachadh airson a 'gheamhraidh ann an canan neònach, a tha a' tionndadh gu h-àrd sìos agus gan dìon gus am bi iad air fhuasgladh gu tur.
Sgoltadh pluma aig an taigh - reas sìmplidh
Is e an dòigh as sìmplidh, a th 'air a dhearbhadh aig àm agus an dòigh as fhasa faighinn a-mach dè an seòrsa ceart de dh'ìomhachadh a th' ann gus a bhith a 'còcaireachd sios bhon sinc tro ghrinnear feòil. Bidh a bhith a 'cleachdadh mheasan aibidh agus fiadhaich na dheagh bhlas de losgannan, a bhios, a rèir an tinneas a tha anns na measan, cothromach agus co-chòrdail.
Ingredients:
- cirum - 1,5 kg;
- siùcar grànte - 1,5 cg.
Ullachadh
- Bidh plum air a nighe agus a thiormachadh a 'faochadh chnàmhan.
- Cuir a-mach am bonn luaidhe a tha a 'tighinn air adhart tro ghrinnear feòil.
- Cuir còmhla am purgair le siùcar ann an soitheach còmhnard, measgachadh.
- An dèidh 15 mionaid, cuir an soitheach air a 'stòbha agus bruich an stuth, a' gluasad, airson 45 mionaidean.
- Sgoltadh a-mach à cromaichean gun chuairtean airson a 'gheamhraidh anns na crannagan a tha air an dìon, air am pasgadh gu blàth gus am fuaraich iad gu tur.
Plum crann agus ùbhlan airson a 'gheamhraidh
Chan fhaighear slat-ubhal cho blasta agus làn-corp. Faodar na cuibhreannan de na pàirtean bunaiteach atharrachadh a rèir an toil, a 'faighinn a h-uile uair toradh ùr, ach a-mhàin sàr-mhath. Tha e comasach cuideachd an siùcair eadar-dhealaichte atharrachadh, a 'taghadh an cothromachadh as fheàrr de searbhag agus siùcar sa bhilet.
Ingredients:
- cirum - 1 cg;
- ùbhlan - 700 g;
- siùcar grànte - 800 g.
Ullachadh
- Nighe plumaichean, cuir cuidhteas de chlachan.
- Air a ghlanadh bho na h-ùbhlan a chaidh a nighe, bidh iad gan gearradh ann an slates, agus a 'toirt air falbh a' chridhe leis na sìol.
- Meudaich an plum agus an ubhal agus fàg airson uair a thìde.
- Thoir meas mòr milis air an stòbha, bruich airson 15 mionaidean, a 'gluasad.
- Punch susbaint an t-soithich le inneal-ionnsaigh fon uisge, agus an dèidh sin bidh iad a 'goil airson 30 mionaid eile.
- Sàla air a bhith air a sgaoileadh le crannan gun mhòintich agus ùbhlan airson a 'gheamhraidh le clachan bruite ann am barraichean teann, clò-bhualadh.
Jam le pluman buidhe airson a 'gheamhraidh
Bidh an dìoghrachas a chaidh a dheasachadh a rèir na reipeas a leanas, a 'còrdadh ri bhith a' blasad blasad blasad math agus iongantas iongantach. Anns a 'chùis seo, bidh pluman buidhe air an cleachdadh mar phàirt bunaiteach, a leigeas leinn toileachas soilleir a dhèanamh de shiùcairean deiseil. Gus an ùine còcaireachd a lùghdachadh an dàrna leth gun a bhith a 'cur dragh air dùmhlachd a' bhilet, faodaidh tu pasgain de ghnìomhaiche gelling a chuir ri slat.
Ingredients:
- cirum - 1 cg;
- siùcar grànte - 700 g.
Ullachadh
- Bho na criomagan tha na cnàmhan air an toirt às, ma tha iad ag iarraidh, is e am pìob talmhainn agus measgachadh le siùcar.
- Cùm soitheach air an stòbha agus bruich thu ann an teas meadhanach, a 'gluasad, 1 uair a thìde.
- Gabh an t- slat bho na criomagan buidhe ann an soithichean teann, cuir a-steach iad.
Pear-plum jam
Bidh e air leth air na comharran a bhith air a thionndadh le pluma, ma tha e air a thàthadh le piorran a bharrachd. Bheir an dàrna cuid blas sònraichte, blasadh ùr, neo-chomasach, notaichean. Ma tha thu airson a bhith a 'faireachdainn gun tèid slatan-dèan milis a chleachdadh, faodaidh tu plumagan agus peirs a dhraodadh no aon de na pàirtean a tha air fhàgail ann am pìosan, gun a mhilleadh ann an grinnear feòil.
Ingredients:
- cirum - 1 cg;
- piorran - 1 cg;
- siùcar gràinte - 1,8 kg.
Ullachadh
- Tha a 'mhòine pìoba agus aodach a tha air a dheasachadh le feòil feòil.
- Meudaich am mais le siùcar agus bruich le boil sàmhach, a 'gluasad, 45 mionaidean.
- Rèiteachadh an tlachd anns na croisean, blàth iad gus fuarachadh.
Sèoclaid bho chroman
Bidh buileachadh fuasglaidhean dubha ann an cleachdadh gu tric a 'ciallachadh gu bheil reasabaidhean neo-àbhaisteach ùra a' nochdadh, a tha a 'fàs gu mòr agus a tha fìor shoirbheachail am measg luchd-cleachdaidh farsaing de luchd-cleachdaidh. B 'e aon de na deuchainnean soirbheachail seo a bh' ann an sgòrnan, air a bruich le bhith a 'cur còco a-steach .
Ingredients:
- cirum - 1 cg;
- cocoa - 3-5 tbsp. spàinean;
- siùcar gràinte - 1 cg.
Ullachadh
- Thèid botail a thoirt air falbh bho na criomagan, agus thèid am pasgan a chur tro ghrinnear feòil.
- Bidh cocoa air a mheasgachadh le siùcar, an uairsin dòrtaidh am measgachadh a-steach do mhul-chrom, stir.
- Cuir Cook air falbh bhon sinc le còc 45 mionaid.
- Prepack a 'leigheas air soithichean neònach, corc.
Jam le croman gun siùcar
Faodar pluma pluma airson a 'gheamhraidh a bhruich agus gun a bhith a' cur siùcar grànte air. Sàbhail leithid de shàbhaladh airgead agus tha e freagarrach airson a bhith air a ghabhail a-steach sa chlàr-taice diabetes. Gus am beachd a thoirt gu buil, tha e cudromach a bhith a 'cleachdadh seòrsa milis de chroman, a dh'fheumas a bhith gu math aibidh agus bog. Airson stòradh aig cumhachan an t-seòmair, feumaidh na canaichean lìonaidh a bhith air an toirt air falbh airson 15 mionaidean.
Ingredients:
- cirum - 2 cg;
- uisge - 1.5 cupan.
Ullachadh
- Bidh plumaichean a 'cuidhteas chlachan, a' dòrtadh uisge.
- Cuir an soitheach air a 'stòbha agus cuir a-steach an susbaint, a' gluasad, gus an tèid an tomhas sìos le leth.
- Cuir a-mach an t-slat air crannagan neònach, air an sealg, air an ceangal suas gus an fhuarachadh, agus an uairsin a stòradh anns an fhuachd.
Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd a-mach à peann luaidhe?
Chan eil a h-uile sgiobair luainean freagarrach airson a bhith a 'fuine sa gheamhradh . Chan eil tionndaidhean leutach airson a leithid de iomairt air an cur an gnìomh, oir chan eil iad daonnan a 'cumail cumadh agus dìreach gan sgaoileadh. Cuidichidh an reasag seo le bhith a 'cumail suas uidheamachd cheart a' bhunait, a bhios gu math freagarrach a 'lìonadh pasgan.
Ingredients:
- cirum - 1 cg;
- siùcar gràinealaichte - 0,5-1 cg.
Ullachadh
- Bidh plumaichean a 'cur cuidhteas de chlachan, air an cur ann am pannag, air a' bhonn aig a bheil a 'dòrtadh uisge glè bheag.
- Cruthaich an t-uamhas le gluasad airson 30 mionaid, agus às dèidh sin tha e air a sgrios tro chriathar.
- Meudaich am buntàta maisichte co-àbhaisteach le siùcair agus bruich, gu tric a 'gluasad, 45 mionaid.
- Ròin sgoltadh tioram bho chrainn ann an canan glan, tioram, air an daingneachadh, air an insaladh gus an fhuarachadh.
Sgoltadh pluma san àmhainn
Is e reit a dh 'fhaodar a dhèanamh anns an àmhainn a th' ann an slat-pluma. Tha dòigh den leithid seo de bhith a 'dèanamh siùcairean a' cur às don fheum a bhith a 'gluasad gu cunbhalach de mhòran dearcach, a tha aig an aon àm air a ghluasad gu h-èifeachdach ris an dùmhlachd a tha a dhìth. Bidh blas àraid a 'faighinn blas de na prùrain agus a' fàs gu math blasda.
Ingredients:
- cirum - 1 cg;
- uisge 50 ml;
- siùcar grànte - 500-700 g.
Ullachadh
- Tagh toradh pluma inbheach, an losgadh agus leigeil le tiormachadh.
- Ann an soitheach freagarrach, dòrtar uisge is sgaoileadh air a chòmhdach agus air a ghearradh gu breamha.
- Cha tèid cnàimh a thilgeil air falbh, ach a chur ann am pòla geal no uidheam.
- Tha am mòr-pluma air fhuasgladh aig 150 ceum airson 3 uair a thìde.
- Cuir siùcair, poca sìol a-steach agus dìcheas a chòcaireachd airson uair eile, a 'gluasad uaireannan.
- Thathas a 'toirt air falbh poca le ossicles agus thèid a thoirt air falbh, agus tha silidh air a sheulachadh ann an sgàircean tioram a tha air an teannachadh.
Jam bho chrùbhan ann an ioma-thuathanas
Is e blas bòidheach, tiugh is beairteach a th 'anns a' chrannag bruich anns a 'multivark . Chan urrainn dhut a bhith beò anns a 'chùis seo, gun tèid an leigheas a losgadh nuair a thèid teas a làimhseachadh. Bidh an uidheam a 'dèanamh cinnteach gu bheil teasachadh èideadh air a' mhullach chrom gun uisge a chur ris, a bhith a 'goil gnèitheach agus a' ceannach an uidheamachd a tha a dhìth.
Ingredients:
- cirum - 1 cg;
- siùcar gràinte - 1 cg.
Ullachadh
- Tha plumaichean air an nighe, air an tiormachadh.
- Tha na stuthan air an roinn ann an leth, air an cur ann am bobhla an inneal, air am bruich air "Stewing" airson 15 mionaidean.
- Cuir na toraidhean sìtheil sìos tro chriathar, tillidh am buntàta còmhla agus na sùgan a-steach don ioma-fhillte.
- Cuir siùcair a-steach agus cuideam airson 15 mionaid eile leis a 'bhalbh fosgailte.
- Gabh an t-slat bho na criomagan gun chuairtean airson a 'gheamhraidh le clachan dùinte, tionndaidh a' bhonn gu h-àrd agus teas iad suas gus am bi iad a 'fuarachadh gu tur.