Is e an àm as fheàrr airson gealaidhean, mar as trice, an samhradh an ùine a tha làn de thoraidhean is de ghlasraich. Mar as àbhaist, is urrainn dhuinn tomatoan, cucumbers, peppers a thilgeil. Ach, a bharrachd air an sin, faodaidh tu zucchini caviar ullachadh airson a 'gheamhraidh. Mura h-eil thu air a 'chùis seo a dhèanamh a-riamh, na bi deònach agus feuch ris! Tha an tlachd a tha seo air a mholadh gu h-àraidh do dhaoine a tha a 'fastadh no a tha air daithead, oir tha an caviar glè ìosal ann an calaraidhean.
Leigamaid leinn reasabaidhean a dhèanamh leat air am faod thu caviar caviar a chòcaireachd airson a 'gheamhraidh.
Bidh an caibear a 'ruith airson a' gheamhraidh
Ingredients:
- zucchini - 3 cg;
- nionnach - 0,5 kg;
- curran - 0,5 kg;
- siùcair - 0,5 nithean;
- ola glasraich - 0,5 nithean;
- greim tomato - 0,25 l;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Thoir às an craiceann gu cùramach bho zucchini, cuir na sìol mòr air falbh, gearraich dheth an earball. Bidh sinn a 'glanadh churranan agus uinneanan. Tha a h-uile glasraich air a thionndadh tro ghrinnear feòil. Cuir iad ann am bòrd-fhiodha domhainn no pota agus cuir iad an teas ìseal airson mu 25 mionaid. An uairsin cuir siùcar, salann, piobar, ola glasraich agus greim tomato, còmhdach agus stew airson timcheall air dà uair a thìde, a 'gluasad uaireannan. Ma tha thu ag iarraidh biadh spicy, na biodh eagal ort barrachd piobar a chur ris, gus am faigh thu caviar saillte geur le blas spìosrach. Tha gèam fiadhaich sgadain airson a 'gheamhraidh deiseil! Chuir sinn beagan de bhiadh an taobh a-staigh ann an sampall biadh, agus a 'chuid eile den chaviar air a shlaodadh airson a' gheamhraidh ann an canastairean teann.
Ceàrraidh megplant-megplant airson a 'gheamhraidh
Ma tha thu airson blas beag caviar caviar atharrachadh, an uairsin bheir sinn dhut aon ribe a bharrachd dhut. Feuch ri biadh a chòcaireachd mar squash agus ceàrraidh megplant - faodaidh e cuideachd a bhith air a roladh a-steach do chasan airson a 'gheamhraidh no air a chleachdadh mar bhiadh.
Ingredients:
- zucchini - 1 cg;
- eggplant -0,5 kg;
- curran - 0.3 cg;
- oinniún - 0,2 kg;
- piobar -0.2 kg;
- greim tomato - 150 g;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- salainn, siùcair, àitichean citrach, gorman peirsil - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Squash le megplants air a ghearradh a-steach do fhàinneachan mòra agus cuir air duilleag bèice air a còmhdachadh le sgòilean. Bidh sinn a 'fuineachadh nan glasraich aig teòthachd 200 ceum airson timcheall air 30 mionaid.
Cairotan, uinneanan, peirsil air an gearradh (chan eil gu math breagha) agus a 'fras ann am pann. Measg na glasraich uile ann an aon siùpan domhainn, cuir ris na spìosraidhean, cuir tomato agus fàg air falbh airson 30 mionaid. An uairsin bidh sinn ga thoirt a-steach gu caviar, a 'cleachdadh measgadair no grinder feòil. Thathas ga ghoil a-rithist agus ga rolladh.