Is e coineanach le buntàta tandem buailteach a ghabhas a chleachdadh ann a bhith a 'còcaireachd diofar sheòrsaichean. Bidh an dà phàtran a 'gleidheadh am blas ann an làimhseachadh teas fad-ùine, gu math còmhla le spìosraidhean, sàsaichean agus glasraich, bidh iad a' toirt aoibhneas gu luath, agus bhon sin bidh an stùc, na ròin agus na bròin a 'sgeadachadh an clàr làitheil agus fèis.
Dòighean de choineanach le buntàta - reasabaidhean
Tha coineanach le buntàta na bhunait do ghrunn mhòran inntinneach, a bhios a 'cleachdadh dhòighean air a bhith a' cur a-mach no a 'fuine ann an sàcan le bhith a' cur uachdar, fìon, spìosraidh agus luibhean air.
- Mus tèid an ullachadh, thèid an coineanach a ghearradh ann an cuid, feumar a bhith air a mharbhadh agus air a chriochnachadh. Bidh buntàta air a chur ris sa bhad no 30 mionaid mus tig crìoch air a 'bhriseadh.
- Tha coltas annasach gu mòr air coineanach air a ghoid le buntàta ann an Sicilian. Aig an aon àm tha e deiseil dìreach: tha pìosan de dh'fheòil coineanach air am friseadh gu sgiobalta agus air an goid airson 20 mionaid ann an 500 ml de fhìon geal. Cuir buntàta, rosemary, oiseanan, curranan, capers, 250 ml de uisge agus puff airson 30 mionaid eile.
- Is e coineanach a th 'ann am fìor bhiadh le buntàta san àmhainn. Bidh sleibhnichean de choineanach air an sgrìobadh le oinniún agus buntàta airson 5 mionaidean, cuir 400 ml de uachtar, ràitheadh agus fuine grinn aig 180 céim 50 mionaid.
Ciamar a chòcaicheas tu coineanach ann an àmhainn le buntàta?
Is e coineanach san àmhainn anns a 'mhullach le buntàta an roghainn as fheàrr dhaibhsan a bhios a' còcaireachd a 'chnap airson a' chiad uair. Bidh sleeve a 'dìon feòil daithead bho bhith a' tiormachadh, a 'cruthachadh buaidh bath-smùide. Mar thoradh air an sin, bidh e a 'fàs nas luaithe na shùilean fhèin agus a' tionndadh tairgse, agus a 'toirt taing dha spìosraidhean - breagha. Bidh a 'bhuntàta a' cur sàmhradh agus a 'cur às do lorg slatan-tomhais a bharrachd.
Ingredients:
- coineanach - 1.2 kg;
- buntàta - 4 pcs.;
- ola - 40 ml;
- Meur Ros Rosary - 2 pìos;
- piobar dhubh - 5 g;
- clabh de dhuilleag - 4 pcs.
Ullachadh
- Marinate puntaichean ann an ìm, garlic agus spìosraidh airson uair a thìde.
- Feòil lìonta agus slisneagan buntàta ann am muilleach.
- Brèiceadh aig 160 ceum airson 2 uair a thìde.
- Gus an coineanach le buntàta a ròstadh le buntàta, gearraich an sleamhnag 10 mionaidean ron cheann.
Ciamar a dh 'fhagas tu coineanach le buntàta?
Tha coineanach air a ghoid ann an uachdar is buntàta fìor mhath airson biadh bìdh làitheil. Thathas a 'deasachadh a' mhias gu furasta agus, eadhon a 'gabhail a-steach an ìre bìdh as lugha, tha e coltach gu bheil e riaraichte agus chan eil e trom airson an stamag. Chan fheum an coineanach eadhon peacail: uachdar uidheam, nuair a bhios e a 'cur às, a' gleidheadh freumhan feòla, agus cuiridh sòlaidhean neo-mhothachail air na h-aromas e.
Ingredients :
- coineanach - 650 g;
- buntàta - 4 pcs.;
- oinnsean - 2 pìos;
- uachtar searbh - 350 ml;
- uisge ghoile - 200 ml;
- basil tioram - 10 g;
- piobar dhubh - 5 g;
- ola - 60 ml.
Ullachadh
- Bidh pìosan coineanach fiadhaich a 'tighinn còmhla le buntàta, uinneanan, spìosraidhean, uchdar sear agus uisge goileach.
- Coineanach ann an uachdar is buntàta air a ghoid fon chnoc airson uair a thìde.
Coineanach ròst le buntàta
Ròsta bho choineanach le buntàta san àmhainn - aon de na h-ìocshlaintean lòn traidiseanta, a bha gaol aig bean-taighe airson sìmplidh agus toradh sàr-mhath. Tha an rud sònraichte ann am modh còcaireachd: tha feòil is glasraich air an ròstadh airson a bhith air an rògadh agus air an tinn ann an àireamh bheag de bhroth, a leigeas leotha a bhith air am beathachadh le sùgh, agus tha e coltach gu bheil iad air am biadhadh agus gun a bhith air an uisgeachadh.
Ingredients:
- coineanach - 750 g;
- buntàta - 4 pcs.;
- carrots - 2 pìosan;
- oinnsean - 2 pìos;
- ola - 40 g;
- broth - 500 ml;
- greim tomato - 20 g;
- uachtar searbh - 40 g;
- Greens - 40 g.
Ullachadh
- Feuch pìosan a 'choineanaich gus an ruig thu.
- Buntàta air leth fa leth, oiseanan, muranan agus uainean.
- Bidh iad uile a 'tighinn còmhla, a' cuir broth, uachtar searbh, pasta agus còcaireachd aig 180 ceum 90 mionaid.
Stuth coineanaich le buntàta
Tha stew le coineanach agus buntàta na fheòil, glasraich sùbailte agus sauce a bhios a 'lùghdachadh gach nì còmhla. Mar sin, bu chòir gum biodh an sauce co-phàirteach dlùth, beothail agus gun a bhith a 'seachnadh. Gu traidiseanta, thathas a 'cleachdadh fìon geal gus an coineanach a chuir às, a tha a' cur cuideam air aodach fiadhaich coineanaich agus, nuair a bhios iad a 'còcaireachd, a' dèanamh cinnteach gu bheil daonnachd air a chall.
Ingredients :
- coineanach - 1,5 kg;
- buntàta - 6 pcs.;
- fìon - 300 ml;
- broth - 800 ml;
- flùr - 60 g;
- carrots - 1 pìos;
- oinnsean - 2 pìos;
- ola - 80 ml;
- puphagan-dubha dubh - 8 pcs.;
- duilleagan bàgh - 2 pcs.;
- clabh de dhuilleag - 5 pcs.;
- pasta tomato - 70 g.
Ullachadh
- Rolaibh pìosan a 'choineanaich ann am min agus fionn.
- Cuir ris a 'bhuntàta, na h-oiseanan agus a' churanan agus cuir iad fiod airson 10 mionaidean eile.
- Cuir a-steach am fìon, broth, pasta, spìosraidh agus spìosraidh.
- Tha coineanach le buntàta a 'fàs fo sgudal airson dà uair a thìde.
Coineanach le balgan-buachair agus buntàta san àmhainn
Is e co-mheasgachadh clasaigeach a th 'ann an coineanach le balgan-buachair agus buntàta a tha a' nochdadh cho math 'sa tha e ann am bèicearachd san àmhainn. Is e blas mìorbhaileach Sàbaid a tha seo, far nach urrainn dhut lùth a chosg air còcaireachd, agus cuiridh e an coineanach, am buntàta agus am madag-buachair air bile bèicearachd, a 'crathadh a h-uile càil le fìon agus ìm, agus an dèidh uair a thìde airson biadh dìnnear teaghlaich a mhealtainn.
Ingredients:
- coineanach - 1 cg;
- champignons - 300 g;
- buntàta - 5 pcs.;
- carrots - 4 pcs.;
- piobar teth - 2 pcs.;
- salann - 20 g;
- meur de rosemary - 1 pìos;
- ola - 60 ml;
- fìon - 250 ml.
Ullachadh
- Mharbh an coineanach ann an salann fad 15 mionaidean.
- Cuir air a 'bhodag-buachair, a' bhuntàta, a 'phiopairean agus a' churaidean. Bho os cionn - feòil.
- Cuir ròmair, fìon agus ìm ris.
- Bèicear fo sgàil aig 180 ceum airson 60 mionaid.
Pìos le coineanach agus buntàta
Ann a bhith a 'sireadh ghluasadan fasan, tha mòran de chòcairean a' dìochuimhneachadh mu na miasaichean dùthchasach Ruiseanach, a tha na kurik le coineanach agus buntàta . Is e pìos nutritious and delicious pie, far a bheil na sreathan an lìonadh air an cur còmhla agus le chèile, agus le taois. Gus a bhith a 'dèanamh an kurik sùbailte agus bog, chan eil ann ach stuth a tha amh.
Ingredients:
- coineanach (feòil) - 600 g;
- buntàta - 3 pcs.;
- oinnsean - 2 pìos;
- ola - 150 g;
- ugh - 2 pìosan;
- flùr - 950 g;
- uisge 120 ml.
Ullachadh
- Measg ìm, uisge, uighean agus min.
- Cuir a-steach a-steach do dhà sheòrsa neo-chothromach.
- Air nas motha - cuir a-mach an stuth: coineanach, uinneanan, buntàta.
- Còmhdaich le dàrna sreath de thasga agus dèan fuine aig 180 ceum airson 50 mionaid.
Brot coineanach le buntàta
Gu h-àbhaisteach, tha reasag coineanach le buntàta co-cheangailte ris an dàrna cùrsa. Ged a tha na h-aon stuth sin freagarrach airson còcairean a dhèanamh. Mòran taing don choineanach, tha iad aotrom agus calorie ìosal, agus mar sin tha iad air an atharrachadh ann an clàr-bìdh daithead, a 'cur ri glasraich satir, pasta no mar a tha anns an dreach seo, flakes coirce.
Na h-earrainnean
- coineanach - 350 g;
- sùghraidh - 100 g;
- buntàta - 3 pcs.;
- carrots - 1 pìos;
- clabh de dhuilleag - 2 phìos;
- min-choirce - 80 g;
- gruag de ghruagain - 1 pìos;
- uisge - 3 liotair.
Ullachadh
- Còcaich a 'choineanach le sgiath agus siùil.
- Cuir an fheòil air falbh bho na cnàmhan, brot a 'bhroth.
- Cuir feòil is buntàta ann am broth.
- An dèidh 5 mionaidean, cuir curranan, cranagan agus gràn.
- An dèidh 10 an toirt às a 'phlat.
Coineanaich fhiadhaich le buntàta
Tha coineanach le buntàta ann am bòrd-fhrèadha na àite air leth feumail don roghainn a tha air a bhiadhadh san àmhainn. Bidh an t-aodach a 'nochdadh a-mach àlainn, ruadh, sgàile, blasta, agus bhuannaichean aig an astar mu dheireadh de chòcaireachd. An aon mì-ghoireasachd - feumaidh an coineanach barrachd ùine, agus mar sin tha na h-innealan air an frioladh ann am pasganan frèidh eadar-dhealaichte agus dìreach an uair sin a 'tighinn còmhla.
Ingredients :
- coineanach - 450 g;
- buntàta - 5 pcs.;
- uisge - 200 ml;
- ola - 100 ml;
- sauce soith - 60 ml;
- piobar na talmhainn - 5 g;
- flùr - 60 g.
Ullachadh
- Cuir na pìosan coineanaich leis a 'phiobair, rollaich am flùr agus an fhiodag airson 10 mionaidean.
- Fris am buntàta air leth.
- Cuir ri feòil, uisge, soi soighe, spìosraidh agus bruith airson 20 mionaid.
- Cuir am buntàta.
- Bidh coineanach a th 'air a frioladh le buntàta air a bruich le tubers airson 5 mionaidean agus thèid a thoirt don bhòrd.
Coineanach ann am poit le buntàta
Tha coineanach ann am poitean le buntàta agus uachdar searbh na mhìneachadh air an mhias Ruiseanach bhon àmhainn. Chan eil an dreach ùr nas miosa na an t-seann fhear: tha an àmhainn a 'solarachadh blàthachadh èideadh, tha an teas a' cumail an teas gu foirmeil, agus tha an t-saran uachdar a 'bogadh na feòla. Mar thoradh air an sin, bidh am biadh a 'nochdadh a' nochdadh ann an coltas juice, baked agus dathte, mar a chaidh a shealltainn san aon bhobhla.
Ingredients:
- coineanach - 1 cg;
- buntàta - 500 g;
- curran - 3 pìosan;
- oinnsean - 4 pìosan;
- uachtar searbh - 600 g;
- clabh de dhuilleag - 5 pcs.;
- uisge - 300 ml.
Ullachadh
- Pìosan de phìob.
- Leudaich na poitean le buntàta, garlic, oiseanan agus curranan.
- Cuir ugh agus uisge sear air.
- Brèiceadh aig 180 céim airson uair a thìde.
Coineanach air a ghoid le buntàta ann an kazan
Tha coineanach ann am poit buntàta na mhias far a bheilear a 'toirt aire shònraichte don roghainn de phìosan. Mar sin, is fheàrr le gourmets fìor a bhith a 'ribeadh a' choineanaich gu h-iomlan ann an coire, oir tha na ballachan ballachan tiugh a 'dìon na feòla bho losgadh, rud a tha na àite cudromach anns a' mhodh cuibhrichte, a tha a 'toirt a-mach measgachadh de bhiadh nuair a bhios iad a' còcaireachd.
Ingredients :
- coineanach - 700 g;
- measgachadh de spìosraidh - 10 g;
- sùgh orains - 120 ml;
- buntàta - 6 pcs.;
- oinnsean - 3 pìosan;
- uisge - 300 ml;
- greim tomato - 140 g;
- ola - 100 ml.
Ullachadh
- Dèan na pìosan a 'choineanaich ann an spìosraidh agus sùgh airson 2 uair a thìde.
- Fris sa choire airson 10 mionaidean.
- Cuir uinneagan agus buntàta a-steach.
- An dèidh 5 mionaidean, cuir ris a 'ghràd tomato, an uisge agus an còcaire airson 50 mionaid.
Ciamar a chòcaicheas tu coineanach le buntàta ann am multivariate?
Tha coineanach air a ghoid le buntàta ann am multivariate a 'toirt iomradh air biadh a chaidh a dheasachadh gun dragh agus dragh. Is e seo a 'chùis nuair nach fheum thu seasamh ris a' stòbha, ach faodaidh tu earbsa a dhèanamh air inneal an latha an-diugh, donn a 'choineanach sa mhodh "Bake" agus, nuair a tha thu air am modh "Quenching" a shuidheachadh airson 2 uair a thìde, briseadh a-mach ann an uair a thìde airson a' bhuntàta a thilgeil.
Ingredients:
- coineanach - 450 g;
- buntàta - 4 pcs.;
- uachtar searbh - 300 g;
- flùr - 40 g;
- uisge 250 ml;
- clabh de dhuilleag - 2 phìos;
- ola - 60 ml.
Ullachadh
- Fris an coineanach ann am "Bèicearachd" airson 20 mionaid.
- Cuir ùir searbh le uisge, min agus garlic.
- Cook airson uair a thìde.
- Cuir a 'bhuntàta agus cuir a-steach airson uair eile.