Tha e de shusagain-coille a-nis na ullachadh mì-chinnteach a tha comasach air blas ùr a mhealtainn agus àlainn iongantach anns an fhuachd. A thuilleadh air an sin, faodar am mìlseachd a chleachdadh ann a bhith a 'deasachadh tea teannaichte. Glè thric cleachdaidh an obair-obrach mar lìonadh airson bathar dachaigh .
Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd a-mach à sùbh-craoibhe?
Tha gach recipe de jam bho fheusgain-coille airidh air aire shònraichte agus coileanadh coileanta. Bidh toradh nan gnìomhan ceart a thèid a dhearbhadh leis an teicneòlas na buain foghainteach agus cothromach, far am bi na goireasan gu lèir air an glèidheadh.
- Gu tric bidh sreathairean coillteach a 'buain air a bhith a' cuidhteas seudan no, a rèir feumalachdan an ribe, tha iad air an cleachdadh gu tur.
- Airson a bhith a 'stòradh aig an t-seòmar suidheachaidh, bidh an slat bho lus na sùbh-craoibhe fo bhuaidh a' chòcaireachd as lugha a ghabhas a cheadachadh a rèir an reasain, air a sealg ann an canastaichean teann agus air a cheangal suas gu uachdar gus an fhuarachadh gu tur.
- Airson glèidhteachas as motha de thaighean luachmhor, bidh dearcan air am buain ann an cruth clàraichte le siùcar gun leigheas teas agus air a stòradh anns an fhuachd, air a chòmhdach le còmhdach plastaig.
Jam bho shuibhrean coille airson a 'gheamhraidh
Ma tha thu am measg an fheadhainn fortanach a tha eòlach air na h-àiteachan gainmhich anns a 'choille agus a bhith a' cleachdadh an cuid eòlais gu buannachd, tha an t-àm ann a bhith a 'cruinneachadh an tlachdmhor airson an cleachdadh san àm ri teachd agus gus blas de bhiadh blasach a dhèanamh à sùbhagan coille airson a' gheamhraidh. Sàbhail dath sàthaichte an togalaich pioch de dh 'acid cititeach no dhà lobh-bhùird de shùgh lemon, a dh'fheumar a chur ris aig an ìre còcaireachd dheireannach.
Ingredients:
- Meanbh-fhrìth Coille - 1 cg;
- siùcar grunndach - 1 cg;
- aigéad citric - crioch.
Ullachadh
- Tha na dearcan air an nighe, air an glanadh bho na gasan le earball agus air an còmhdach le siùcar airson na h-oidhche.
- Cuir an obair-obrach air a 'stòbha agus thoir e chun a' ghoil.
- Fàg an t-uamhas airson fuarachadh, a-rithist a 'toirt boil, boil airson 10 mionaidean.
- Dèan ath-aithris air a 'chearcall teasachaidh, còcaireachd agus fuarachadh gus an dùmhlachd a tha a dhìth ort fhaighinn.
- Aig a 'bhucas mu dheireadh cuiridh tu acidach citric, corcaich an sguab crìochnaichte on sùbh-craoibhe ann am barragan teann.
Sabaid le sùbhran-fraoich le dearcan slàn
Faodar a bhith air a bruich a-mach à feusgain choilltean a rèir na leanas. Gu mì-fhortanach agus brèagha, gheibh thu supup milis a dh'fhaodar a chleachdadh gus cur ri pancakes, pancakes, syrniki nuair a bhios iad a 'frithealadh, no a' deasachadh coileach, reòiteag no milsean milis eile.
Ingredients:
- Smeòbhrain Coille - 700 g;
- siùcar grànte - 700 g;
- uisge 400 ml;
- aigéad citric - crioch.
Ullachadh
- Bhon uisge agus siùcar, bidh sriup siùcair air ullachadh, a 'goil màs milis airson 5 mionaidean.
- Cuir a-steach an t-soitheach le bunait deoch làidir boileach a 'deasachadh aran caorach de shùbhrain-craoibhe, a' leigeil leotha a ghoil a-rithist, an ploc a leigeil dheth.
- A-rithist, blàths an t-uabhas gu boil, fionnar.
- An turas mu dheireadh a thèid an sgoltadh a ghoil às an sùbh-craoibhe gu lèir airson 5-10 mionaidean, a 'cur àit cititeach a-steach, agus an uairsin a' càrnadh ann am barraichean tearc.
Jam "Pyatiminutka" bhon sùbh-lusan airson a 'gheamhraidh
Is e an t-atharrachadh as fheàrr de dheisealachadh feumail airson stòradh fada aig cumhachan an t-seòmair bho shusgain-fhiodha "Пятиминутка" . Tha dìleab ga dhèanamh gun uisge a chur ris agus tha e làn de thlachd, fionnas agus beairteas blas. Ma tha thu ag iarraidh, faodar an siùcair a lùghdachadh le aon gu leth gu dà uair.
Ingredients:
- Meanbh-fhrìth Coille - 1 cg;
- siùcar gràinte - 1 cg.
Ullachadh
- Tha dearcan ullaichte air an còmhdach le siùcar agus air fhàgail fad na h-oidhche.
- Cùm cùbhraidh le maise dearc air a 'phlat agus teas le gluasad gus am bi i a' goil.
- Còcair an t-slat bho na sùbhran-craoibhe fraoich airson 5 mionaidean.
- Bidh iad a 'dòrtadh aodach air soithichean neònach, corc, còmhdach.
Jam bho choille sùbhrach le earball
Tha slat sìmplidh bho sùbh-lusan coille, air a bruich le earbaill, chan ann a-mhàin a 'cumail ùine air glanadh dearcan. Bidh am billet a tha a 'tighinn a-mach tòrr nas fheumail na tha e air ullachadh bho stuthan amh purna. Tha Sepals ainmeil airson an comas a bhith a 'toirt buaidh mhath air a' chùrsa de ghalairean catarrhal: bidh an caitheamh aca ag ath-bheothachadh le broncrit agus a 'cuideachadh le bhith a' faighinn cuidhteas casadaich sam bith.
Ingredients:
- Meanbh-fhrìth Coille - 1 cg;
- siùcar gràinte - 1 cg.
Ullachadh
- Bidh dearcan nighe le cùbannan air an còmhdach le siùcar agus a 'fàgail oidhche gus an sùgh a sgaradh.
- An ath rud, ullaich e dìlseachd 5 latha, gach uair a 'fàs suas gu boil, a' goil airson 2 mhionaid agus a 'fàgail gus fuarachadh gu tur agus miannachadh.
- Boil an turas mu dheireadh a bhios an slat bho na sùbhrain-craoibhe le sepals 2 mionaid, ga dhòrtadh air sgàircean tearc, corc.
Tèicean de thèamannan craoibhe airson a 'gheamhraidh
Faodar tilgeas teann bho fheusgain-coille a chleachdadh mar lìonadh pasganan no a 'frithealadh cupa teatha teth, a' gabhail tlachd às an uidheam marmalade sgaoilte den bhilet a tha a 'tighinn às. Boil a-mhàin siorup, fhad 'sa tha thu a' gleidheadh luach as motha de dearcan, no còmhla ri sùbhan-craoibhe, le blas nas bòidhche agus nas fheàrr de mhìlseachd.
Ingredients:
- Meanbh-fhrìth Coille - 2 cg;
- siùcar gràinealaichte - 2.5 kg;
- sùgh lemonan - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
- Feòil làimhseachadh agus glan, thuit e na chadal airson latha le siùcar grùine.
- Thoir an obair-obrach gus na criostalan uile a ghoil agus a sgaoileadh, leig às na smeòran bhon syrup, a tha air a ghoil airson 1-1.5 uair a thìde.
- Thoir air ais gu na dearcan coille bunaiteach milis, boil airson 10-15 mionaidean, a 'cur sùim lemon.
- Clamp an obair-obrach ann am barraichean teann.
Sabaid le sùbh-lusan le feòil feòla
An ath-chuideachadh a leanas airson leannan de bhileagan milis co-aonaichte. Tha e de shusagain-coille, air a thionndadh ann an grinnear feòla, a 'nochdadh gu ìre meadhanach dlùithe agus gu snasail. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu cuideachd inneal-bogsa a chleachdadh airson na dearcan a mhilleadh. Aig an aon àm, bidh co-ionannachd a 'bhilet an crochadh air an ùine a bhios an uidheam sùbh-mhòra air a ghiullachd leis an inneal agus air comas a' choimpiutair.
Ingredients:
- Meanbh-fhrìth Coille - 1 cg;
- siùcar grunndach - 1 cg;
- sùgh lemonan - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
- Cuir na caoraich air an sgapadh tro ghrinnear feòil.
- Meudaich am maise a th 'ann mar thoradh air siùcair agus sùgh lemon, cuir air stòbh, air teine measarra.
- Cuiribh slat brèagha de shùbhranan coille airson 10 mionaidean, a 'gluasad.
- Bidh iad a 'dòrtadh a-mach teth air na soithichean ullaichte, corc, cuir iad a-steach.
Sabaid le sùbh-lusan coille le geiltlan
Bheir an reasair a leanas airson slat bho fheusgain-coille le geiltin cothrom cothrom a bhith air milseag a tha gu math blasda agus feumail, a tha a 'toirt iomradh air an t-blas as fheàrr le mòran ghreusaichean. Anns a 'chùis seo, gus uidheam tiugh de milis fhaighinn, cha bhith feum air còcaireachd fhada, a bheir buaidh mhath air a blas agus air feartan luachmhor.
Ingredients:
- Meanbh-fhrìth Coille - 1 cg;
- siùcar grànte - 500 g;
- gelatan - 30 g.
Ullachadh
- Tha sùbhlain fiadhaich air an glanadh le siùcar agus air fhàgail airson grunn uairean a thìde.
- Dèan preheat air a 'bhreac-bhreac airson boil, boil airson 10 mionaidean.
- Gabh gealain a rèir an stiùiridh, cuir a-mach ann am microwave, dòrtadh a-steach do chaoraich, blàth suas mionaid.
- Bidh iad a 'dòrtadh an t-slat air a dheasachadh air jars, corc.
Air a sgapadh bho choille sùbhrach
An dèidh dhut slat a dheasachadh bho sùbh-lusan coille gun a bhith a 'còcaireachd, bidh e comasach an t-uiread de thaighean luachmhor de chaoraich a shàbhaladh agus aig an aon àm gheibh thu blas bòidheach. Faodar milleadh searragan sìolaidh a sgaoileadh air cuibhreann de aran ùr, cuir ris an lite nuair a bhios thu a 'frithealadh no a' cleachdadh mar fhor-leasach do mhòran milis milis eile.
Ingredients:
- Meanbh-fhrìth Coille - 1 cg;
- siùcar gràinte - 1,5-2 cg.
Ullachadh
- Bidh dearcan air am fuasgladh air an losgadh gu domhainn agus gu feumar iad a thiormachadh gus am bi an taisdean a 'tuiteam gu tur a' fàs beò.
- Muainear a 'bhreac-mhòra ann an dòigh ghoireasach sam bith, còmhla ri siùcair agus fàg gus na criostalan a sgaoileadh, gu tric a' gluasad.
- Cuir a-mach an obair-obrach air crannagan teann, còmhdach le clachan agus stòradh anns an fhuar.
Sabaid bho sùbh-craoibh coirce ann am multivariate
Bidh an slat-meur-chnàimh le lemon, air a bruich le inneal ioma-chòcaireachd, a 'nochdadh gu bhith iongantach fraoch, meadhanach milis agus air sgàth na h-ùine glè bheag de theasachadh teasairginn tha e uamhasach feumail. Faodaidh an t-salann a bhith a 'bruthadh sùgh no a' cur ris a 'mhion-chraobh cuideachd a' cur dragh air, agus ga thoirt às na meas gu cùramach, gun a bhith a 'bualadh air a' phàirt gheal.
Ingredients:
- Meanbh-fhrìth Coille - 1 cg;
- siùcar grànte - 400-600 g;
- lemon meadhanach - 1 pc.
Ullachadh
- Tha dearcan air an dèanamh air an còmhdach le siùcar ann am bobhla agus air fhàgail airson grunn uairean a thìde.
- Cuir ris an sùgh lemon agus, ma tha thu ag iarraidh, an smeòrach, tionndaidh am modh Multi-Cook airson 10 mionaidean.
- Tha crann-teatha air a seuladh gu teann ann am barraichean teann, air an cur suas gus an fhuarachadh.