Beans, an dà chuid gnàthach is uaine, gu math còmhla ri tomato. Faodaidh tu dìreach a chòcaireachd airson taobh-làimhe airson dinnear no dinnear no ullachadh airson a 'gheamhraidh. An dàrna roghainn, beachdaichidh sinn ann an dòigh nas mionaidiche nar reasabaidhean agus innsidh sinn dhut mar a nì thu fhèin ullachadh mar seo.
Pònairean glasa air an tasgadh ann an tomato - rèis
Ingredients:
- pònairean dubhaig - 1 cg;
- tomato ùr - 820 g;
- siùcar gràinte - 30 g;
- salann, mòr, gun aodach - 20 g.
Ullachadh
Airson a bhith a 'cannachadh ann an tomato bho phoitean bean, bidh sinn a' gearradh dheth na molaidhean, a-steach do na pods fhèin gan gearradh ann an criomagan le fad trì ceudameatairean. Leigidh sinn sìos iad airson trì mionaidean ann an uisge goileach, agus an uairsin bidh sinn a 'tighinn a-steach do chòmhdach, air a dhòrtadh le uisge glaodach agus a leigeil às a dhraodadh. Tha sinn a-nis a 'sgaoileadh a-mach na pònair a rèir nam bratan glan, a tha air an gearradh beagan. Tha tomatoes gam fhìn, a 'sguabadh tioram, gearradh às deidh sin ann am pàirtean agus bidh sinn a' srùbadh le inneal-bogsa no le cuideachadh bho ghille feòil. Cuir a-mach na h-uchd tomato air hotplate a 'phlait, cuir salainn agus siùcair, leig leotha boil, boil airson còig mionaidean agus dòrtaidh tu air caoraich de phòna.
Bidh sinn a 'còmhdach crannagan le ullachadh le còmhdach meatailt agus tha comasan againn ann an soitheach le uisge goileach. Bidh sinn a 'toirt air falbh an t-sreang bean anns a' tomato airson dà fhichead mionaid agus còig mionaidean, agus bidh sinn a 'sealg nan clachan, a' tionndadh na soithichean suas sìos, gan toirt a-steach agus gan fàgail airson fuarachadh slaodach agus fèin-sterilization.
Ciamar a chòcaicheas tu fainn ann an tomato le glasraich airson a 'gheamhraidh?
Ingredients:
- beans sreang - 2.4 kg;
- blas piobar - 2.4 kg;
- tomato ùr - 3 cg;
- cinn garlu - 4 pcs.;
- Ola lus na grèine gun blas - 240 ml;
- siùcar grànte - 210 g;
- fìonag (9%) - 210 g;
- salainn, mòr, gun aodach - 95 g.
Ullachadh
Gus salad ullachadh le tomato agus pònairean airson a 'gheamhraidh, an toiseach le tomataichean nighe, bidh sinn a' toirt air falbh na craiceann, a 'lughdachadh nan toradh airson beagan dhiogan ann an uisge cas làidir, agus an uair sin gu uisge deigh. Bidh sinn a 'gearradh mhòtaichean ann an grunn phìosan, agus às deidh sin bidh sinn gan giùlan tro chraiceann feòil agus ga chur ann am pana no siospan. Bidh sinn a 'cur salainn, siùcair, ola glasraich gun blas agus fìon-lios don mhàs tomato, a' bruthadh na h-aileig, air a thionndadh gu smeòraich, agus leig leis a 'mhòr-bhàn a bhith a' giùlan mean air mhean agus a 'goil fad fichead mionaid.
Aig an àm seo tha na pònairean agam nan pod agus tha na piopairean milis Bulgàiris. Bidh an fheadhainn mu dheireadh a 'faighinn cuidhteas na h-aodaich còmhla ris na bogsaichean sìl agus a ghearradh ann an stiallan no ceàrnagan. Bidh sinn cuideachd a 'gearradh dheth na pònaichean nach eil riatanach bho na pònairean, agus gheàrr sinn na pods ann an grunn phàirtean. Bidh sinn a 'sgaoileadh a' phiobair agus na pònairean a-steach don tomato air an goil agus an dèidh greis a bhith a 'goil bidh sinn a' còcaireachd an stoc airson timcheall air trì fichead mionaid.
Bidh sinn a 'sgaoileadh an t-salad teth air caoraich a tha air an ro- ghoirteachadh , ga chuairteachadh le clachan bruich agus fàg e airson fuarachadh slaodach fo plaid bhlàth no plaide.
Beans ann an tomato - rèis
Ingredients:
- beans - 1 kg;
- tomato ùr - 3 cg;
- piobar chilli (roghainneil) - 0,5 pcs.;
- peas de phiobar dubh agus milis - 10 gram;
- duilleagan le larach den mheud cuibheasach - 4 pìosan;
- siùcar gràinte - 55 g;
- salainn, mòr, gun aodach - 30 g.
Ullachadh
Nuair a bhios tu a 'planadh pònairean a gheamhrachadh airson a' gheamhraidh, feumaidh tu na pònairean a ghiùlain airson oidhche ann an uisge fuar. An ath latha, nigh iad le uisge glan agus bruich gus am bi iad bog, a 'cur beagan uisge ri bhlas.
Ged a tha na pònairean air am bruich, ullaich am bonn tomato. Dèan tomato ùr, cuir a-steach gu uisge cas go leòr airson beagan dhiogan, agus an uairsin a-steach don uisge ìosal, agus às dèidh sin tha e furasta na craiceanan a thoirt air falbh, agus tha a 'chnàimh air a dhìon ann am measgadair no ann am feòil. Cuir piobar de phiobair chili, siùcar, salann cloiche, pea de dhà sheòrsa de phiobair agus de dhuilleagan larach, cuir còcaireachd airson fichead mionaid, an sin cuir na beannan bruich agus lean air a 'chòcaireachd airson deich mionaidean eile.
Nuair a bhios sinn deiseil, bidh sinn a 'sgaoileadh phònaichean lòch le tomato a rèir rocairean ciùin a chaidh a dheasachadh roimhe, bidh sinn gan sealg le clachan, gan tionndadh gu h-àrd agus gan toirt air falbh gu ceart airson latha airson fuachd mall agus fèin-steirladh.