Is e Alycha an ro-aithris a th 'aig a' phum, aig a bheil mòran stuthan agus vitamain feumail. Gu h-ìosal, innisidh sinn dhut mu bhith a 'deasachadh croman cherry picilte agus tha sinn an dòchas gun toir seo an cothrom dhut agus gabhaidh e àite airidh air liosta nam brathan.
Ann an tòrr reasabaidhean de chòcaireachd clasaigeach, tha pluma feòil marinated na chompàirtiche feòil fad-ùine. Tha an cuibhle spìosrach agus spìosrach a 'toirt blas iongantach dha na feòil. Ach faodar a chleachdadh cuideachd le pilaf, buntàta no a chleachdadh ann an ullachadh salad fuar.
Rèit airson pluma buidhe no dearg picilte
Ingredients:
Cunntadh airson aon jar leth-liot:
- plum buidhe no dearg - 500 g;
- salann - 1 teaspoon;
- siùcar grànte - 1 làr-bhòrd. spàin;
- Seòmar-ithe fìonag 9% - 1 teaspoon;
- Duilleagan basil - 2 pìosan;
- Duilleagan sgiobair - 2 pcs.;
- peas de phiobar dhubh - 5 pcs.;
- peas de phiobar milis - 2 pcs.;
- garlic - 4 clòbh.
Ullachadh
Tha bancaichean air an nighe le uisge teth le soda bèicearachd agus air an toirt air falbh le smùid airson còig mionaidean an urra. Aig a 'bhonn, leag na duilleagan glainne basil agus an sgiobair, an eòrna air an sgapadh, a' mhòine le piobar dubh agus milis.
Alych an uisge-nigheadaireachd agam, cuiridh mi greim airson trì gu còig diog ann an uisge goileach, agus cuir a-steach e anns a 'jar chun a' mhullach. Bidh sinn a 'dòrtadh salann, siùcar agus a' dòrtadh fìon. Dèan an uisge a tha air a ghlanadh gus a ghoil agus a dhòrtadh a-steach don phisg le pluma. An uairsin bidh sinn a 'dùnadh an teann gu teann, ga thionndadh sìos agus ga thilgeil airson fèin-sterilization agus gus an fhuaraich e sìos gu tur.
Mu mhìos an dèidh sin bidh an pluma deiseil airson a chaitheamh.
Pluma càil buidhe maisichte, mar olives - rèis
Ingredients:
- plum buidhe - 1000 g;
Airson marinade:
- salann - 4 fonsa. spàinean;
- siùcar grànte - 2 fonsa. spàinean;
- fìonag 3% - 1 cupa;
- clòbh - 7 pcs.;
- duilleagan larachl - 2-3 pìosan;
- Duilleagan basil tioramte - 1 fradag. spàin;
- tarragon - 1 fonsa. spàin.
Ullachadh
Tha Alycha air a nighe le uisge fuar, bidh sinn ga chur ann am bobhla no pot agus ga dhòrtadh le uisge goileach. Nuair a bhios e gu tur fionnar, dragh an lòch, tarraing air na toraidhean.
Tha bancaichean air an nighe le soda agus uisge teth agus air an tiormachadh. Leis a 'chù a tha air a fhuarachadh, dòrtadh a-mach an leòmhann, agus spreads na toradh air na canaichean, gan lìonadh "air na crochairean."
Measg na h-uile stuth a th 'anns a' mhuir-fhiodha, blàth e gu boil agus lìonaidh e pluma sìol anns na canaichean. Bidh sinn a 'còmhdach le còmhdach agus a' fàgail airson ceithir uairean fichead. An uairsin cuir na cèicichean ann an soitheach uisge, blàth e gu boil agus cuir air do ghoirteachadh airson deich mionaidean. Sa bhad, bidh sinn a 'sealg nan clachan agus gan stòradh.
Bidh Olives gu tur deiseil airson a bhith air a chaitheamh ann an leth-cheud no trì fichead latha.