Bidh roghainn mìorbhaileach ann an siùcair bho dearcan is de mheasan air a bhith na thun-pinngain fìor thùsail. Is e fìor dhuais dath neònach a th 'ann, le blas neo-mhì-chinnteach a dh'fhaodas a bhith na leigheas as fheàrr airson inbhich agus clann òga.
Ciamar a nì thu còcaireachd pumpkin?
Airson mnathan-taighe a tha airson slat-pucgain a dhèanamh - tha reasabaidhean a tha ag ullachadh gu luath agus blasda, air an taisbeanadh ann am measgachadh farsaing. Ach anns a h-uile gin dhiubh tha am prìomh phàirt air a làimhseachadh le teicneòlas coltach ris, a tha mar a leanas:
- Tha e riatanach gum bi a 'chùp air a dhèanamh ro-làimh, ga chur air falbh le teas ìseal ann am pìos le ballachan tiugh no a' fuine san àmhainn.
- An uairsin feumaidh am pìob a bhith air a mhilleadh tro chriathar no air a mheileadh le inneal-sgrìobhaidh gus am bi e air a losgadh.
- Chan eil blas agus blas air a 'ghlasraich fhèin, agus mar sin tha e nas fheàrr a bhith a' ceangal a 'phìob le measan eadar-dhealaichte, leithid ùbhlan no liotra. A thuilleadh air an sin, faodaidh tu spìosraidhean agus spìosraidhean a chur ris a 'mhòr orains.
Gèam bho phumpkin tro mheallan feòil
A chionn 's gu bheil daoine a tha dèidheil air bratan bòidheach freagarrach airson slatan pumpkin airson a' gheamhraidh, a ghabhas ullachadh le ribe sìmplidh. Tha dìleab air a ghleidheadh gu math fad ùine mhòr, agus mar sin gabhaidh e a ghlanadh rè seusan a 'gheamhraidh. Chan fheumar ach a 'ghoirteachadh a dhaingneachadh gu ceart agus an sealgadh gu teann le clachan meatailt.
Ingredients:
- pumpkin - 1 cg;
- siùcar - 400 g;
- clòthan talmhainn - 0,5 crann;
- cinnamon - 0.5 crann;
- ginger talamh - 0,25 crann;
- sùgh lemon - 1 làr. l.
Ullachadh
- Pìos pumpkin air duilleag bèicearachd agus bruich san àmhainn airson 20 mionaid aig 150 céim.
- Cool, scrollaich tro ghrinnear feòla, mash ann am bobhla le ballachan tiugh.
- Còcaich le siùcar thairis air teas ìosal airson 20 mionaid, cuir spìosraidhean agus sùgh lemon.
- Boil 45 mionaid eile. Deiseil gu sguais squash bho phumpkin ann am jar.
Gèam Pumpkin le orains airson a 'gheamhraidh
Ged is e lusan fallain a th 'ann an gourd, chan eil a h-uile duine ga meas, gu h-àraid clann òga. Ach eadhon chan urrainn dhaibhsan a bhith a 'cur an aghaidh a leithid de mhias mar slat- pumpkin le orange . Dòcachd gu blas mar piorra no apricot jam. Faodar a chleachdadh mar mhod neo-eisimeileach le tì, agus faodar a chleachdadh airson pasgan bèicearachd.
Ingredients:
- pumpkin - 1 cg;
- siùcar - 1 cupa;
- orains - 1 pìos;
- Acid cititeach - 1 cp.
Ullachadh
- Gearr feòil a 'phumpain gu ciùban. Gearr an orange gu pìosan leis a 'chraiceann.
- Cuir ann am bogsa, cuir searbhag ris.
- Gus tuiteam na chadal le siùcar, fàg gus an nochd an sùgh. An uairsin tarraing gu boil.
- Gèam à pumpkin airson còcaireachd airson leth uair a thìde.
- Chrìochnaich e an t-sàr dhìtheas air na bruaichean agus a 'dùnadh nan clachan.
Apple agus slat pumpkin airson a 'gheamhraidh
Tha dìleas milis, a tha a h-uile ball den teaghlach coltach, na throm-phumpkin le ùbhlan. A bharrachd air an sin, tha e cuideachd na ghoireas feumail, oir tha e a 'gleidheadh na h-uile vitimain. Bidh e a 'tionndadh buidhe buidhe, nach urrainn dha a chuideachadh ach a bhith a' togail an tlachd ann an droch aimsir na geamhraidh. Meudaich am blas tùsail le saitris.
Ingredients:
- pumpkin - 1 cg;
- ùbhlan - 1,5 kg;
- siùcar - 5 glainne;
- craiceann orains no craiceann lemonach - 0,5 crom.
Ullachadh
- Pìosan pumpkin ann an còmhdach le taobhan àrda.
- Stuth gus am bi am mòr a 'bogadh. An uairsin fuaraich agus rubaidh air criathar tearc.
- Gearr na h-ùbhlan gu ciùban, gluais san aon dòigh ris a 'phumpkin. Cool, mash le suaicheadair no criathar.
- Anns a 'bhuntàta maisichte cuir leth an siùcair. Measgachadh gu math agus bruich air teas ìseal.
- Nuair a bhios gràin siùcar a 'dol air falbh gu tur, cuir ris a' chòrr.
- Stir agus fàg an slat gus a ghoil.
- 10 mionaidean mus dèan thu deiseil gus cuir a-steach brògan.
Gem bho phumpkin le apricots tioram - rèis
Is e dath iongantach agus blas a th 'ann an slat de phumpkin agus de apricots tioram. Is e "Amber" an t-ainm a th 'air an reasabaidh seo agus cuiridh e fiacail dhìot. Cuiridh apricots triomaichte nota spicy ris a 'mhias. Gus an pumpkin ullachadh, bu chòir dhut a bhith a 'sruthadh le uisge blàth, air a ghearradh gu leth agus sìol a thoirt à pàirt mhòr snàithleach, gearradh an fheòil a-steach do shligean, cuir às don chraiceann gu cùramach.
Ingredients:
- pumpkin - 1,5 kg;
- siùcair - 1 cg;
- sùgh lemonan - 5 fonsa. l.;
- apricots tioram - 600 g.
Ullachadh
- Bidh pìosan pumpkin a 'crathadh le siùcar, fàg airson dhà uair a thìde airson sùgh a dhèanamh. An uairsin cuir ris an sùim lemon, còcaich thairis air teine beag.
- Feuch na apricots tioram le uisge teth, sgal le uisge boileach agus tioram. Slaod a-steach ann an sliosan.
- Cuir na pìosan de mheasan tiormaichte ris a 'phumpkin, nuair a bhios an siùcar air a sgaoileadh gu tur. Còcaibh a h-uile càil airson 25 mionaid.
- Leig leis an smeòraich fionnar airson 4 uair a thìde, an uair sin bheir e greim agus boil airson 20 mionaid.
- Fuirich a-rithist a-rithist, feith 6 uairean a thìde agus bheir thu greim gu leòr, bruich airson 5 mionaidean agus thoir seachad slat bho ùbhlan agus pumpkins gu canaichean.
Pumpkin jam le lemon
Tha e uabhasach blasta is feumail na slat pumpkin le lemon. Gu tric bidh am biadh air a chòcaireachd gun uisge a chur ris - bidh pìob air a bhriseadh air a mheasgachadh le siùcair agus stuthan eile, agus mar sin tha an t-àilleachd glè thiugh. Mura h-eil an cunbhalachd seo a 'blasadh, faodaidh tu uisge beag a chur ris aig àm far a bheil goil ann.
Ingredients:
- pumpkin - 1 cg;
- siùcar - 1 cupa;
- lemon - 1 pìos;
- Acid cititeach - 1 cp.
Ullachadh
- Dèan an t-slat-pìoban a-nuas, truailleadh an lemon agus an crann, cuir iad ann an soitheach agus cuir ris an acid.
- Lìonaibh le siùcair, agus fàg gus an tèid an sùgh a sgaradh, an uair sin a thoirt gu boil.
- Gèam à lemon is pumpkin airson còig uair a thìde a chòcaireachd, an uair sin cuir a-steach crògan.
Gèam à pumpkin le cuach-mara airson a 'gheamhraidh
Bheir a 'bhuannachd as motha don bhodhaig an t-slat pumpkin airson a' gheamhraidh le bhith a 'cur bucan-mara mara ris. Tha mòran de bhotamain anns a 'cho-phàirt seo. Nuair a thèid am bòidhchead a bhuain airson a 'gheamhraidh, tha e air a dhòrtadh gu dìreach air sgàircean teann agus air a roladh suas le clachan bruite. Ann an miasaichean neo-ullaichte, faodaidh tu sèap a stòradh nas fhaide na 2 sheachdain.
Ingredients:
- pumpkin - 1,5 kg;
- siùcair - 1 cg;
- sùgh lemonan - 5 fonsa. l.;
- bucan-mara - 600 g.
Ullachadh
- Pìob pumpkin le siùcair gus a bhith a 'seasamh suas dhà uair a thìde gus a bhith a' toirt a-mach an sùgh. An uairsin cuir ris an sùim lemon, bruich airson 5 mionaidean.
- Cuir bucan-mara mara brùthadh, còcaireachd còmhla 25 mionaidean. Cùm am measgachadh airson 4 uairean, bruich agus bruich airson 20 mionaid.
- Fuirich a-rithist, leig seachad seasamh airson 6 uairean a thìde, bruich airson 5 mionaidean agus sgaoileadh sgolt tiugh bhon phumpkin gu na bancaichean.
Gem bho phumpkin le cinnamon
Gu h-àraidh tha bòidhchead na spicy spicy of pumpkin with cinnamon. Faodar am pàirt seo a chleachdadh an dà chuid ann an cruth shlatan agus pùdar. Dèan cinnteach gu bheil e deiseil ann an dòigh seann, deuchainn agus deuchainn: dòrtadh teas teth le spàin agus cuir sìos beagan air plàta fuarach. Mura h-eil thu a 'snàmh aig bàrr an t-siostaim, is urrainn an panran a thoirt às an teine.
Ingredients:
- pumpkin - 700 g;
- siùcair - 0,5 kg;
- cinnamon - 3 buinn;
- lemon - 1 pìos;
- Acid cititeach - 1 cp.
Ullachadh
- Molaich an cuan pumpkin agus an lemon leis a 'chladhach, cuir ris an searbhag leis an siùcar.
- Fàg airson 10 mionaidean airson sùgh a dhèanamh, an uair sin boil.
- Bidh pumpkin jam a 'boil airson leth uair a thìde, cuir a-steach crògan.
Gem bho phumpkin gun siùcair
Faodaidh daoine nach urrainn dhaibh siùcair ithe airson adhbharan slàinte, blas a chur air sàr-phumpkin. An àite rud milis, is urrainn dhut àite siùcair a chleachdadh. Is e buannachd a 'mhothaich seo gu bheilear den bheachd gu bheil e nas nàdarra. Tha dìoghras gu math còmhla ri reòiteag is teatha.
Ingredients:
- pumpkin - 0,5 kg;
- lemon - 3 pìosan;
- cinnamon - 0.5 crann;
- milisair - airson blas.
Ullachadh
- Pumpkin air a ghearradh ann an ciùban, lemons le craiceann.
- Cuir a h-uile h-àrainnean agus cuir a-steach an fhuachd airson 7 uair a thìde.
- An uairsin boil air teas ìseal gus am bi e bog. Airson bancaichean a thoirt a-steach.
Gem bho phumpkin ann an stoidhle Armenian
Tha an t-slat pumpkin le vanilla, air a bruich a rèir a 'gheàidh Armenian, air a mheas gu mòr am measg bhean-taighe. Tha e air a dhearbhadh leis a 'chiad bhiadh neo-mhì-chinnteach a tha sònraichte a thaobh biadh na dùthcha seo. Is e an t-earrann dìomhair uisge sònraichte aoil, far a bheil e riatanach a bhith a 'seasamh an aghaidh a' phumpa.
Ingredients:
- pumpkin - 1 cg;
- siùcair - 1 cg;
- uisge - 5.5 liotairean;
- beatha luath - 500 g;
- vanillin.
Ullachadh
- Dèan uisge aoil bho 5 liotair uisge agus aol. Strain e tro ghlas.
- Bidh pumpkin, air a ghearradh ann an ciùban, a 'fàs ann an uisge aoil airson leth uair a thìde, a losgadh agus a chur ann an uisge goileach.
- Boil airson 5 mionaidean agus faodaidh e fuarachadh.
- Dèan siorup de 0.5 liotair de uisge is de shiùcair, dòrtaidh pumpkin air agus seas suas airson 6 uairean a thìde.
- Boil airson leth uair a thìde, agus fionnar airson 2 uair a thìde. Dèan ath-aithris 2 uair.
- Beagan mhionaidean mus dèan thu deiseil airson vanillin a chur ris.
Gèam bho phumpkin ann an ioma-iomadach
Leig seachad ùine agus oidhirp air còcaireachd, ma nì thu slat pumpkin anns an ioma-bhall . Is e a h-uile rud a tha a dhìth gus na stuthan ullachadh, an dòigh riatanach a chur air adhart agus feitheamh ris a 'thoradh. Aig an toradh gheibh thu biadh a tha nas ìsle na am bruich san dòigh àbhaisteach agus tha e gu math freagarrach airson glèidhteachas.
Ingredients:
- pumpkin - 1 cg;
- siùcair - 1 cg;
- apricots tiormaichte -300 g;
- uisge - 1 glainne;
- sùgh lemon - 1 glainne.
Ullachadh
- Dèan sopup bho uisge, siùcar, sùgh lemonan, a 'goil am measgachadh.
- Gearr am pumpkin agus na apricots tiormaichte.
- Thèid an dà rud a chur gu bobhla an ioma-iomlaid, a 'dòrtadh an siorup, agus an dòigh "Quenching" a thaghadh, còcaireachd airson 2 uair a thìde.
- Dèan deiseil airson a 'mhionnag a sgaoileadh gu na bancaichean agus rollaibh suas.