Tha eòrna-pealaidh air a dhèanamh à eòrna le bhith a 'sgaradh nan craobhan uile de ghràinean bho bran. Tha na buannachdan a tha an lùib eòrna agus diofar stuthan a rinneadh bhon ghràn seo aithnichte bho àm nan sìobhaltachdan as sine. Tha a bhith a 'gabhail a-steach biadh eòrna (eòrna neamhnaid) a' toirt barrachd neart agus seasmhachd, a 'brosnachadh fàs luath de chnàimh-fèithe, meatabolism nas fheàrr, gnìomhachd eanchainn agus siostam neònach. Tha fiodh fibair feumail, amino-acids, protinain (gu h-àraidh, liosine riatanach), vitamain, diofar macro-agus microelements riatanach airson obair àbhaisteach a 'chorp daonna.
Ann an eòrna neamhnaid, mu 73% de na carbohydrates iom-fhillte "ceart", tha e beairteach ann am buinnseanan Buidheann B agus companaidhean fosfair (a bharrachd air calcium, magnesium, potassium, iarann, sinc, crromium, selenium agus iodine), tha vitamain A, D, E folic agus aigéad nicotinic. Mar sin, faodaidh sinn a cho-dhùnadh gu bheil eòrna neamhnaid na toradh fìor fheumail, freagarrach airson beathachadh reusanta agus cothromach, a 'gabhail a-steach, airson biadh. A thuilleadh air an sin, tha eòrna neamhnaid na thoradh air cosgais ìseal, rud a tha a 'ciallachadh gu bheil e gu math prothaid airson buidseat teaghlaich sam bith. Gu h-iomlan, mar sin perlovka - biadh nach eil a 'nochdadh sa chlàr-bìdh againn. Agus is e am puing gu lèir gum feum thu a dheasachadh agus a fhreagairt gu ceart.
Faodar gruel piorra ullachadh mar mhod neo-eisimeileach airson bracaist fallain. Gu dearbh, tha a leithid de bhracaist ann, agus gu cinnteach gu math feumail, ach, mar a chanas iad, tlachdmhor. Ach, faodaidh tu cur ris na measan tioram tioram, cnothan agus beagan bainne no ìm nàdarra, no uachdar.
Tha mòran nas inntinniche na perlova air garnish. Air an reic gheibh thu an perlovka àbhaisteach (gràinean fada fada), cho math ris an Duitsis (tha an gràn nas fhaisge air an cumadh spherical).
Ciamar a nì thu eòrna neamhnaid airson garnish?
Bidh sinn a 'taghadh grànan le gràinnean rèidh gun sprùilleach, bran agus duslach, mar as trice ann am pasganan cearcaill fallain de phacaireachd factaraidh - gus an urrainn dhut beachdachadh air na tha thu a' ceannach. Dèan cinnteach gu bheilear a 'toirt aire do àm a' phacaid agus an sgeilp.
Is e cùis shìmplidh a th 'ann an ullachadh a' bhàr neamhnaid airson garnish, ach thèid an croup seo a chòcaireachd suas gu ullachaidhean àbhaisteach fada gu leòr - co-dhiù airson 60 mionaid (tha an Dutchman air a ghrodadh beagan nas luaithe). Rè a 'phròiseas seo, bidh am barastan neamhnaid a' fàs agus a 'meudachadh ann an tomhas gu timcheall air 5-6 tursan. Tha coltas brù sgudail oirre, agus faodar diofar sheòrsaichean feòil, èisg, cearcan, balgan-buachair agus glasraich a thoirt seachad no a bhith air an gabhail a-steach ann am biadh (sotaichean) eile.
An rèis airson garnish blasda de eòrna-neamhnaid
Ingredients:
- eòrna neamhnaid - 1 tomhas (mar eisimpleir, 1 glainne le comas de 200-250 ml);
- uisge airson bogachadh - 1 tomhas (an aon ghlainne);
- uisge airson còcaireachd - 3-4 tomhasan (gu dearbh, an aon ghlainne).
Ullachadh
Mus tèid na gròtaichean ullachadh, losgadh gu mionaideach le bhith a 'ruith uisge fuar agus a' dòrtadh uiread de uisge fuar. Fàg gu snell airson co-dhiù 10 uair a thìde, no nas fheàrr - 12. Às dèidh sin, thèid uisge a tha gun uisge a dhìon. A-rithist, losgadh le uisge fuar.
Truailleadh beag. Dìreach mus dèan thu còcaireachd, dòrtaidh am baraille neamhnaid le uisge boile, feitheamh airson 10 mionaidean agus dragh an uisge - tha seo air a dhèanamh gus lùghdachadh a dhèanamh air na feallsanachd de dh 'fhuasgladh, a tha gu cinnteach a' tachairt às deidh biadh ithe le susbaint àrd de fiber. Ciamar a ghoid thu bàr neamhnaid airson garnish? A-nis lìonaibh am bàr neamhnaid le uisge glan (3-4 leapaichean), cuiribh boil, an uair sin lughdaich an teine
Brat-peann airson gàirne ann an ioma-bhùth
Tha an eòrna-neamhnaid a tha air a dheasachadh (is e sin, air a nighe, air a chluinntinn agus air a steamadh, a leughadh an t-oideas roimhe, faic gu h-àrd) air a chur ann an comas obrach an ioma-bhroinn, làn uisge fuar no uisge boil agus bruichte, a 'taghadh am modh a mhol an stiùireadh airson an inneal sònraichte. Ùine ullachaidh - 60 mionaid nas lugha.
Gu dearbh, tha e nas fheàrr a bhith a 'frithealadh garnish bho bhana-neamhnaid chan ann a-mhàin le cuid de dh'fheòil (feòil, mar eisimpleir), ach cuideachd le clachan no sluasan - mar sin bidh e nas blasad agus nas co-chòrdail.