Tha Zrazy caran coltach ri pasgan. Is iad seo na cèicichean còmhnard a-staigh. Is e am feòil as motha eadar-mheasgte - feòil, buachair, glasraich. Innsidh sinn dhut a-nis mar a nì thu pait zrazy le cab. Tha an leithid sin de mhodal sìmplidh a 'toirt buaidh air an daithead agad, a bharrachd air an ullachadh a dh' fheumas tu ach na toraidhean sin a tha an-còmhnaidh ri làimh.
Buntàta Zrazy le càl - rèis
Ingredients:
- buntàta - 1 cg;
- ugh amh - 1 pìos;
- flùr cruithneachd - 220 g;
- bainne - 160 ml;
- curran - 130 g;
- paste tomato - 100 g;
- cà geal - 900 g;
- oinniún - 220 g;
- salann, piobar;
- ola glasraich gun odor.
Ullachadh
Bidh am buntàta air a ghlanadh, air a bruich gus a bhith deiseil, agus an uair sin air a thilgeil. Bidh oinnsean air a chopadh beagan ann an ola, cuir curranan gràtaichte agus càl shredded. Bidh sinn a 'dòrtadh ann an uisge (mu 200 ml) agus bidh sinn a' sgaoileadh an tomato pastte. Solim, piobar agus measgachadh gu math. Fon dùnadh dùinte, cuir a-steach càl airson timcheall air 20 mionaid air teas ìseal. Ann am buntàta a chaidh a bhriseadh, cuir ugh, bainne blàth agus measgachadh gu math. A-nis bidh sinn a 'dòrtadh anns a' mhin agus a-rithist bidh sinn a 'measgachadh a' mhòir gu math Tha sinn a 'tòiseachadh a' cruthachadh zrazy - bidh sinn a 'fliuch ar làmhan le uisge, bidh sinn a' tional taois bheag, bidh sinn a 'dèanamh cèic, bidh sinn a' cur air falbh e bho chal agus bidh sinn a 'sgaoileadh na h-oirean. Bidh sinn gan dòrtadh ann am flùr no briseadh aran agus a 'searbh gus an tèid crustadh òir.
Faodaidh tu an reasabaidh seo a ghabhail mar bhunait agus ag ullachadh buntàta zrazy le càl san àmhainn. Aig an aon àm, cuiridh sinn ar brathan air duilleag agus a 'fuine airson 35 mionaid. Aig an aon àm, cha bu chòir an àmhainn a theasachadh teann, bidh 180 ceum gu leòr. Bidh cur-a-steach sàr-mhath ris a 'mhias seo uamhasach searbh.
Ciamar a nì thu buntàta zrazy le cà agus ugh?
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- buntàta - 650 g;
- uighean amh - 3 pcs.;
- flùr cruithneachd - 7 fèillean. spàinean.
Airson an lìonadh:
- caban - 200 g;
- uidheam searbh 20% de shaill - 1 làr. spàin;
- uighean de chearc air a ghoil - 2 pìosan;
- salann, piobar;
- greens.
Airson briodadh:
- brusgan aran;
- ugh amh - 1 pc.
Ullachadh
Bidh sinn a 'goil a' bhuntàta, agus an uairsin bidh sinn a 'crathadh gus buntàta maisichte a dhèanamh. Bidh caban gu math slaodach agus prìseil gu bog. Cuir a-steach e ann am bogha, cuir uighean air an gearradh ann an ciùban beaga, uachdar, salann, piobar agus measgachadh. Anns a 'bhuntàta maisichte, dòrtaidh a-steach am flùr, dràibheadh anns na h-uighean agus glaodhaich an taois. Bidh sinn ga roinn ann an 10 pàirtean. Dhiùlt sinn a h-uile fear dhiubh ann am flùr, nì sinn cèic dheth agus cuiridh sinn stuth air a 'mhullach. Tha na h-oirean air an dèanamh suas agus air an tilgeil a-steach don ugh amh bhuailte, agus an uairsin a 'cromadh a-steach ann an crùbanan no ann am flùr. Fry potato zrazy le càl agus ugh bho dhà thaobh gu sgàil òir taitneach.
Rèit airson a bhith a 'còcaireachd tapas buntàta le càl agus balgan-buachair
Ingredients:
- buntàta - 600 g;
- ugh cearc amh - 1 pìos;
- flùr cruithneachd - 60 g;
- ìm - 65 g;
- curran - 130 g;
- Cab geala geal - 220 g;
- champignons ùra - 130 g;
- cucair picilte - 1 pìos;
- ola glasraich;
- air a ghearradh.
Ullachadh
Tha buntàta air a ghoid air a ghoil. Bidh sinn a 'dòrtadh an uisge agus a' mash le bhith a 'cur flùr, salann, ìm agus ugh air. Cabas air a chall gu gann, trì muranan air ogha, agus balgan-buachair agus ciùcran maranach air an gearradh ann an ciùban. Bidh geàrr-chunntas mionaideach 2 ann an oinnsean air an gearradh, an uairsin cuir caban, curranan, stir agus cuiribh fiodha 8-10 mionaidean eile. A-nis cuir a-steach am buachair-buachair, salann, piobar agus còcaireachd 10 mionaid eile. Cuir cucùc air, cuir thu diog, blàth suas 2 mhionaid agus cuir an teine dheth. A-mach às an taois bhuntàta a nì sinn tortillas, ann am meadhan gach nì sinn cuiridh sinn beagan stuth agus bidh sinn a 'cuairteachadh na h-oirean. Geàrr-chunntas de 4 z-bhuntàta fiadhaich le càl agus balgan-buachair air gach taobh.