Tha luchd-beathachaidh agus luchd-taic a tha ag ithe fallain ag argamaid gu bheil e uabhasach feumail airson lòn airson a 'chiad losgadh ithe. Chuir iad air bhonn a 'chuirp gus biadh nas cruaidhe a làimhseachadh, le bhith a' leasachadh làimhseachadh. An-diugh bidh sinn a 'co-roinn grunn reasabaidhean airson a bhith a' dèanamh bròc muice.
Anraith muiceach le buntàta
Tha brot buntàta le muiceann air a chòcaireachd gu h-àraidh dìreach, ach tha blas sàr-mhath aige.
Ingredients:- muiceann - 400 g;
- buntàta de mheudachd meadhanach - 4 pcs.;
- carrots - 1 pìos;
- oinnsean - 1 pìos;
- grùd tomato - 1 làr-bhòrd. spàin;
- uisge - 1.5 liotair;
- Greens of dill agus parsley - 30 g;
- salainn, spìosraidh - airson blas.
Ullachadh
Bidh muiceag air a ghearradh ann am pìosan agus a 'frasadh ann an ola glasraich gus an tèid crustag ruadh. Anns a 'chrann-pòcaidh chun na feòla, cuir na h-uinneanan gearraichte, na carranan, an tomato, an salann, an spìosraidh agus an stew gus am bi feòil deiseil. Anns an eadar-ama, tha am buntàta, air a ghearradh ann an ciùban, air an lìonadh le uisge agus air a chur na theine. Nuair a bhios an t-uisge a 'leum, cuir ròst le feòil, salainn airson blas, cuir duilleagan bàgh agus bruich gus am bi am buntàta deiseil. Anns an sùim chrìochnaichte, cuir ris na greens de dill agus peirsil. Tha brot bòidheach le feòil muice deiseil. Fàilte gu leòr!
Brot meòc le faltag ann an ioma-bhall
Tha am multivariate na neach-cuideachaidh iongantach sa chidsin. Tha na soithichean a tha ann nas bòidhche na iadsan air am bruich air stòbh àbhaisteach. A-nis, innisidh sinn dhut mar a chòcaicheas tu brot meòcain ann.
Ingredients:
- muiceann (feòil) - 300 g;
- oinnsean de mheud meadhanach - 1 pc.;
- cuibheas curan - 1 pìos;
- buntàta - 300 g;
- vermicelli - 100 g;
- ola ollaidh - 30 g;
- uisge - 2 l;
- dill - 50 g;
- salainn, spìosraidh - airson blas.
Ullachadh
Coltach ris a h-uile biadh eile, tha an sùg meòcrach le labhragan san multivarquet gu math furasta ullachadh. Mar sin, leigeamaid tòiseachadh: bidh sinn a 'glanadh nan glasraich, gearraich am buntàta a-steach do chiùban, cuiribh carran trì air a' ghràdar meadhanach, slaod na h-oiseanan. Gearr an fheòil ann am pìosan beaga. Ann an comas multivarka dòrtadh ola ollaidh, cuir glasraich, tionndaidh air a 'mhodh "Bèicearachd" agus bruich airson 10 mionaidean, a' gluasad uaireannan. Nuair a bhios an ròp deiseil, cuiridh sinn buntàta, feòil, spìosraidh agus uisge. Suidhich am modh "Quenching" airson 1.5 uair a thìde, agus 20 mionaid ron deireadh cuir vermicelli. Anns a 'mhias chrìochnaichte cuiridh sinn uainean de dhill. Tha an brot anns a 'multivark a' nochdadh nas bòidhche na an àbhaist air sgàth 's nach eil e a' goil gu cruaidh anns a 'mhodh "Quenching", ach a' fàs nas luaithe, a 'cumail nas motha de bhlas agus blas.
Brot le cnàimh muice le pònairean
Ma tha thu ag iarraidh bràidean beairteach, is dòcha gu bheil thu a 'còrdadh ri brot de mhuc-mhara air a' chnàimh. Chan urrainnear a bhith furasta seo a chleachdadh, ach anns an t-seusan fuar, nuair a bhios feum air barrachd calraidhean, bidh an sùl seo gu h-àraidh buntainneach.
Ingredients:
- muiceach air a 'chnàimh - 500 g;
- buntàta - 400 g;
- beans - 1 glainne;
- garlic - 2 clòbh;
- duilleagan bàgh - 2 pcs.;
- oinnsean - 1 pìos;
- carrots - 2 pìosan;
- Greens of dill agus parsley - 1 buidheann;
- uisge - 2 l;
- salainn, spìosraidh - airson blas.
Ullachadh
Roimhe sin, tha na pònaichean air an uisgeachadh airson uair a thìde aig 3. Aig an eadar-àm, leig leinn cùram a ghabhail air a 'bhroth: mo fheòil, a roinn ann am pìosan, uisge fhuar a dhòrtadh agus a thoirt gu boil, feumaidh sinn foam a thoirt air falbh. A-nis cuir na pònaichean chun an uisge agus bruichibh gu leth deiseil airson feòil is feòil ithe, cuir ris a 'bhuntàta sgapte. Bidh sinn a 'cur nan carraidean air gràinne, a' sgoltadh an nòin agus a 'fradharc ann an ola lus na grèine. Cuir ris an roast chrìochnaichte ann an brot a ghoil, tilgeil duilleag a 'bhàgh, garlic brònach, salainn, piobar gu blas. Anns an anail chrìochnaichte bidh sinn a 'tuiteam na chadal na glainne uaine.
Broth bho shòc muicean smùide
Ingredients:
- sàbhaidh muicean smùid - 1 pc.;
- beans - 200 g,
- bruite le ham - 250 g;
- buntàta - 2 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- oinnsean - 2 pìos;
- stal de dh'obair - 1 pìos;
- spionag - 150 g;
- glasan peirsil - 30 g;
- sùgh lemon - 1 làr. spàin;
- uisge - 1.5 liotair;
- salann, piobar dubh - gus blas a chur air.
Ullachadh
Bidh glasraich air an slaodadh, buntàta air a ghearradh ann an ciùban, carranan - cearcallan, a 'gearradh na h-oiseanan, an stalc an sgadain, an spìogach. Thathas a 'goil beans airson beagan mhionaidean, an uairsin cuiridh sinn an taobh a-staigh airson uair a thìde agus thilg sinn air ais e ann an còmhdach. An uair sin bidh sinn a 'ceangal a' chruithneachd, na pònairean, ga lìonadh le uisge agus a 'còcaireachd airson timcheall air 1 uair a thìde. A-nis, bidh sinn a 'toirt às a' chuibhle, a 'sgaradh na feòla bhon chnàimh, ga bhriseadh agus ga chur air leth. Anns a 'bhroth, thuit na cadal air fad na glasraich agus bruich air teas ìseal airson 20-25 mionaidean. Cuir shanks, ham, spinach, sùgh lemonan, salann, piobar agus boil airson 7-10 mionaidean eile. Tha an brot deiseil, cuiridh sinn peanas agus cuiridh sinn e chun a 'bhùird.