Tha pasta sesame ris an canar tahini air a sgaoileadh gu farsaing ann an caochladh reasabaidhean airson biadh eas-eòrna, is e cuach as motha a th 'ann. Thathar a 'toirt a-steach toradh a' bhùtha gu tric, bhon sin tha a 'phrìs uamhasach, ach tha sinn a' tairgsinn dòigh nas eaconomach airson tahini ullachadh le làimh fhèin.
Sesame pasta tahini - rèis
Tha Tahini air a dheisealachadh nas duilghe na ìm puinn, agus tha an liosta de stuthan a 'gabhail a-steach dìreach dà rud bunaiteach - sìol sesame agus ola glasraich. Faodaidh an dàrna cuid lus na grèine no ola gun ghràin sam bith eile, a 'gabhail a-steach ola sìol fiadhaich no ola arbhair, mar eisimpleir.
Ingredients:
- sìol sesame - 1 nì;
- ola glasraich - 65 ml.
Ullachadh
Mus dèan thu greim sesame, bu chòir an sesame sìol iad fhèin a bhith air an ròstadh nas fheàrr. Tha an ceum seo a rèir do roghainn, ach às deidh a bhith a 'ròstadh an sesame gheibh blas agus smack mòran nas soilleire, agus bidh am pasgadh fhèin na dath taitneach òir.
Airson ròstadh, bidh sìol sesame air an dòrtadh a-steach do bhan-fhrithealaidh tioram agus air a ghrianadh airson 3-5 mionaidean le gluasad leantainneach. Thoir aire nach tèid na sìol a losgadh!
Thoir an sesame a-steach dhan bhobhla le inneal-coisidh àrd-luath. Feumaidh Blender a bhith àrd-astar, no cha bhith an obair ag obair. Thoir na sìol a-steach do bhobhla agus buille airson timcheall air mionaid, gus am faigh thu searbh. A bharrachd, fhad 'sa tha thu a' leantainn, tòisichidh tu a 'cur ola glasraich gu sesame. Buail am pasta gu rèidh, an uairsin ràithe le beagan salainn.
A rèir an co-chòrdaileachd a tha a dhìth, faodaidh tu an reasabaidh airson pasgan sesame atharrachadh, a 'dòrtadh ola nas motha no nas lugha. Tha an dàrna fear a 'cuideachadh le bhith a' bleith na sìol eadhon nas cùramach, gu sònraichte nuair nach eil thu a 'cleachdadh inneal-sgrìobhaidh ùr-nodha.
Ciamar a chleachdas tu pasgan sesame?
Is e an dòigh as fheàrr a tha a 'còrdadh ri bhith a' cleachdadh sesame paste a 'cur ri cuileag , ach chan e seo an aon rud. Mar thoradh air a 'bhlas a tha air a shealltainn, thathas a' cleachdadh sèasan gu sòcan agus marinades airson feòil, no air an cleachdadh mar sglèat airson craiceann agus glasraich, a bharrachd air ann an èideadh salad. Tha Tahini air a chur ri biadh teth, mar eisimpleir, steibh agus brot, air a chleachdadh ann am bèicearachd agus mar inneal-ceangail airson caochladh bhàraichean lùth agus truffles dachaigh.