Ma tha pìos beag de shiùsag agad air fhàgail sa chuisre, faodaidh tu blas làn, sàsaichte agus blasta a dhèanamh bhuaithe. Na creidibh mi? An uair sin bheir sinn seachad reasabaidhean inntinneach is sìmplidh dhut airson còisireachd a dhèanamh.
Bras Fried le siùsag
Ingredients:
- siùsag leth-lag - 500 g;
- caban - 200 g;
- bulb - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- uisge - 0.5;
- greim tomato - 4 tbsp. spàinean;
- garlic - 1 clòbh;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- ola glasraich - airson frionadh.
Ullachadh
Bidh na h-oiseanan air an glanadh agus air an cromadh beag. Carrots mine, bidh sinn a 'glanadh agus a' cur às dha teuroechke. Siùtag air a ghearradh ann an cubaichean beaga no sreathan. Le cabbage bidh sinn a 'toirt air falbh na duilleagan as àirde agus bidh sinn a' sgoltadh gu bràth, agus thèid an garlic a thoirt troimh a 'bhrògan. Bidh glasraich ullaichte a 'toirt seachad teas meadhain ann an tòrr ola glasraich. Às dèidh sin, cuir na pìosan siosag, cuir fiod airson timcheall air 3 mionaidean agus cuir sìos a 'chàl. Meudaich a h-uile càil agus bruich am biadh air teine meadhanach, daonnan, a 'gluasad gus an tèid a dhèanamh. Aig deireadh a h-uile càil, seusan le spìosraidhean, salainn airson blas, cuir leam tomato agus garl. Deiseil càl le siùsag a ' crathadh le luibhean agus a' frithealadh air a 'bhòrd.
Salad le siùsag friogais
Ingredients:
- siùsag - 300 g;
- beet - 1 pc.;
- carrots - 1 pìos;
- bulb - 1 pìos;
- cucumbers picilte - 2 pcs.;
- mayonnaise - airson ath-rèiteachadh;
- ola ollaidh - 30 ml;
- uachtar searbh - 2 fonsa. spàinean;
- mustard - gu blas;
- salann - airson blas;
- greens - airson maiseachadh.
Ullachadh
Bidh an t-isbeanan air a ghearradh ann an ciùban beaga agus ga fhrithealadh ann an ola ollaidh. An uairsin tarraing às an teas, cuir e ann am bobhla agus cuir mustard. Thathas a 'bruich le curanan gus am bi iad deiseil ann an uisge saillte. Às dèidh seo, bidh glasraich fuar, glan, a 'bleith agus a' measgachadh le siùsag. Cuir salann a-steach airson blas, ràithe le mayonnaise le cèis agus measgachadh. Bidh sinn a 'gluasad an salad ullaichte a-steach do bhogha domhainn, a' crathadh le luibhean agus a 'crathadh le uachdar.
Buntàta fhìn le siùsag
Ingredients:
- buntàta - 1 cg;
- siùsag bruite - 500 g;
- bulb - 3 pìosan;
- ola glasraich;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh am buntàta air a ghlanadh, air a ghearradh ann an cuibhrigean, air a chur air bòrd-fhrithealaidh teasachadh, cuir uinneanan briste, salann, piobar gu blas agus frith gus am bruich thu. An uairsin sgapadh e air plàigh agus cuiridh e siosag air, faodar a ghearradh ann an slisnagan. Bidh sinn a 'frithealadh a' mhias dhan bhòrd le sauce sam bith.