Tha glasraich stuag na dheagh mhis airson cuideam a chall. Tha biadh glasraich furasta a dheasachadh agus calorie ìosal, agus faodaidh an blas aca atharrachadh a rèir na spìosraidh agus na luibhean a bhios air an cleachdadh airson ath-chonnadh, cho math ri eadar-dhealachadh nan glasraich fhèin, fa leth.
Cairotan air an goid le oiseanan gun ìm
Ingredients:
- curran - 500 g;
- broth glasraich - 300 ml;
- oinnseanan - 2 pcs.;
- garlic - 2 clòbh;
- tomatoes - 800 g;
- cearcan biorach - 800 g;
- coriander talmhainn - 1/2 cupo;
- cumin - 1/2 cip;
- aol - 1 pìos;
- pumpkin (beag) - 1/2 pcs.;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh pumpkin air a ghlanadh de shìol agus a 'cromadh, agus air a ghearradh ann an ciùban. Oiseanan air an gearradh ann am fàinneachan mòra, agus carranan ann an cearcaill. Tha tomatoichean air am bogadh, air an slaodadh bhon chraiceann agus de na sìol, agus an uairsin air am briseadh le sgian.
Anns a 'bhroilleach teas, chuir iad am pucgain agus an nionnach, gan stealladh le beagan bhrat glasraich airson 5 mionaidean, an uairsin cuir ris an garlic, an coriander talmhainn agus a' chuinn tro na pàipearan. Tha còcaireachd fhathast na gheàrr-chunntas, cuir carranan air an gearradh, toman sìol. Toraich na h-innealan le fuigheall a 'bhroth agus còmhdaich am bratach le cas. Carbadan agus uinneanan stew 20 mionaid gus am bi iad bog.
Mus tèid thu a sheirbheis, cuir às don mhias le sùgh aoil. Tha caranis stuag mar sin le ionaltradh ìosal ann an calaraidhean agus blas taitneach. Faodaidh tu a bhith a 'frithealadh a' mhias an dà chuid le toast de aran geal, agus le cuibhreann de chouscous.
Ciamar a chòcaicheas tu caranran le uinneagan?
Ingredients:
- carrots - 2 pìosan;
- oinnseanan - 2 pcs.;
- tomatoes - 3-4 pìosan;
- ola glasraich;
- greens - a 'blasad;
- salann, piobar.
Ullachadh
Bidh oiseanan air an gearradh ann am fàinneachan agus a 'gluasad seachad air ola glasraich gus am bi e follaiseach. Aon uair 's gu bheil an nòsan a' fàs follaiseach, cuir ris na tomatoagan sgapte agus sgapte, a bharrachd air salann is piobar. Stùiseanan le tomato gus am bi na slèibhtean tomato a 'dol a-steach gu sàsa co-sheòrsach, an uair sin cuir ris a' charan-ghranntaichte agus an crann-fhrithealaidh a dhùnadh le dùdach. Stuth na glasraich air glè bheag de theine gus an tèid a 'gharan gu tur bog. Mus dèan thu seirbheis, bu chòir a 'chonnsachadh a bhith air a chuairteachadh le luibhean ùra.
Feuch an làimhseachadh sin cho sìmplidh le saladan aotrom, no taobh de ghràn: bucan, rus no muilt.
Carrots, air a ghoid le oisean is glasraich
Carrots le nionnach - tha am biadh seo bòidheach, ach chan eil e gu math riaraichte, gus am beachd a ghleidheadh air biadh fallain, ach gun a bhith a 'dèanamh cron air an fhigear, thathar a' moladh gunnaichean stuic a chòcaireachd le uinneanan agus beagan glasraich. Bheir glasraich ràitheil ràitheil seachad faireachdainn de shàrachadh fad ùine mhòr, agus stadaidh saighead na sgèilean gu luath chun na làimh dheis.
Ingredients:
- onion (mòr) - 1 pc.;
- pumpkin - 500 g;
- curran - 500 g;
- parsnip - 500 g;
- buntàta milis - 500 g;
- buntàta - 500 g;
- sgiobair - 2 eòrna;
- garlic - 6 fiaclaidean;
- broth cearc - 3 nithean;
- duille bàgh - 1 pìos;
- Duilleagan sage - 1 làr. spàin;
- salann, piobar.
Ullachadh
Feuch leam tòiseachadh le ullachadh glasraich. Tha pumpkin air a leigeil às an t-seileadh agus na sìol, às deidh sin gearraidh sinn na ciùban. Bidh pasternak agus buntàta air an glanadh agus air an gearradh ann an ciùban. An t-eòrna a ghearras sinn thairis air slisnagan de mheud cuibheasach, agus na cuirranan a chaidh fhuadach - ringlets. Aig bonn a 'bhrathair a' dòrtadh
Air na fàinneagan agus an t-acair, bidh iad a 'caitheamh ola ola teasachadh, agus cuideachd muranan airson timcheall air 7-10 mionaidean, agus cuiridh sinn an iolaire, cuiridh sinn 30 diogan agus cuiridh sinn an còrr de na glasraich. Lìon na glasraich le broth agus seusan le salann, piobar, bile bàgh agus sage.
Stuthraich glasraich 50-60 mionaidean fo lùb teann air teas ìseal, leig leotha seasamh airson 10-15 mionaid eile agus frithealadh air a 'chlàr dìreach no le sàsa uabhasach sìmplidh le each-uisge.