Tha gruag lusan brèagha, agus tha rolla le stuth bhuaithe mar thràth air a bhith a 'còcaireachd! Bidh sinn a 'toirt dhut dà reasabaidh dhut den bhiadh-bidhe sàr-mhath seo le lìonadh eadar-dhealaichte.
Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd òr a' rolladh le uighean agus stuth buachair-mhara?
Ingredients:
- ibhe laogh - 1000 g;
- champignons - 400 g;
- uighean - 6 pcs.;
- ola glasraich - 40 g;
- carrots - 2 pìosan;
- oinniún - 3 uinneanan;
- Laurushka - 2 pcs.;
- craiceann piobar - 3 pcs.;
- ìm - 100 g;
- uisge 80 g;
- salann;
- piobar.
Ullachadh
Bu chòir an roghainn den òr a bhith air a chleachdadh le dìth-chleasachd, bu chòir dha a bhith ann an dathan ann an dathan, gun tuill is cleasan, cho math ri fàis nàdarra. Tha an grùthan air a nighe gu math, air a leigeil dheth bhon fhilm agus air a ghearradh ann am pìosan mu dhà cheudameatair. Dà bholg, cuir air falbh agus gearradh mun cuairt ann am pìosan mar an grùthan, agus gabhaidh carraidean a ghearradh ann an cearcaill. Bu chòir na h-uighean uile a bhith air am bruich fhad 'sa bhios tu a' dol an sàs ann an glasraich Roimhe seo, tha carranan agus fionnaichean air an gearradh gus am bi na h-oiseanan follaiseach agus a 'cur riutha pìosan de ghrùthan. An uair sin dòrtadh uisge ann gus an tèid na glasraich agus an t-aeg a ghoid, agus gun ròstadh agus cuirp piobar milis le larach. A-nis balgan-buachair beag-mheudach agus aon oinniún, an uair sin frèam agus cuir a-steach gu fionnar. An dèidh a bhith a 'còcaireachd, glanadh uighean le uisge fuar agus glan agus cuiridh na h-uighean às na protainnean. Chan eil sinn a 'cleachdadh pròtinean anns a' mhias seo, agus mar sin feumaidh iad a bhith a 'lorg feum eile, agus bidh iad a' sguabadh le ìm. Liver grùdaidh le glasraich, gluais gu inneal-inneal agus a 'gearradh a-steach do phit, a' cur 50 gram de ìm. Dìreach a-nis, dòrtadh piat beag blàth agus piobar. Air film bìdh a chaidh a dhèanamh bho phìob, dèan ceart-cheàrnach mu 0.5 cm a thighead, agus an dèidh dha a bhith fuarach, cuir uighean leth-sgapte air aon taobh den cheart-cheàrnach seo, agus am buachair eile le uinneanan. An uairsin cuir a-steach am pate a-steach do rolla a tha gu math teann, ach gun a bhith a 'fàs nas luaithe, na cuir seachad e. An dèidh a bhith a 'toirt an rolla às a dhèidh, cuir a-steach e anns an fhrigeire airson na h-oidhche.
Ròin lusan le ìm, càise agus uighean
Ingredients:
- iau cearc - 300 g;
- bainne - 200 g;
- ìm -100 g;
- nionnach - 1 uinneag;
- uighean air an goil - 4 pcs.;
- mayonnaise - 50 g;
- càise - 100 g;
- gelatan - 2 fonsa. spàinean;
- ola glasraich - 30 g;
- piobar;
- salann.
Ullachadh
Bu chòir an òr a bhith air a nighe agus air a glanadh gu mionaideach de phàirtean neo-riatanach, agus an uairsin airson cairteal uair a thìde a lìonadh le bainne e. Bidh craiceann oinnneach air a ghearradh ann am pìosan 1.5 cm, agus cuiridh e e gu bòrd-fhrithealaidh teas le ola glasraich. Toraidh geiltin le uisge a rèir an stiùireadh air a 'phacaid. Anns a 'chòmhnard ris na h-oiseanan, cuir ris an òr an dèidh dha a bhith follaiseach. Faodaidh tu dà lobhs-bùird uisge a chur suas agus dùnadh