Bidh sinn a 'tairgsinn reasabaidhean sìmplidh airson macaroni a chòcaireachd le cearc ann an sauce uabhasach. Cothlamadh sìmplidh de stuthan agus ullachadh luath gu leòr, agus dè an toradh a th 'ann! Tha a 'mhias a' nochdadh gu math blasda agus gu math èibhinn.
Macaroni le crom-cearc ann an sauce àrd
Ingredients:
- pasta - 450 g;
- Filet de chrom-chearc - 550 g;
- uachdar - 250 ml;
- nionnach - 150 g;
- basil air a thiormachadh - gus blas;
- measgachadh de luibhean Eadailteach tioram - gus blas a dhèanamh;
- piobar dhubh - gu blas;
- salann - airson blas;
- greens agus cruaidh càise - ma tha thu ag iarraidh;
- ola glasraich grinn.
Ullachadh
Bidh sinn a 'sgoltadh na leacan cearc nighe agus tioram le pìosan beaga, agus tha na h-uinneanan air an sgoltadh air an sgoltadh le ciùban beaga. Bidh paseruyu air a bhlàthachadh le bòrd-fhrithealaidh ola mìorbhaileach gu follaiseachd, cuir na pìosan de phileagan agus an fhrith, a 'gluasad, gus am bruich thu. Aig deireadh an t-seusain fhrithidh bidh am biadh le salann, piobar talmhainn, measgachadh de luibhean Eadailteach tioram agus basil tiormaichte, a 'dòrtadh anns an uachdar, a' measgachadh agus a 'cur blàth suas gu boil. An uairsin bidh sinn a 'toirt air falbh a' phriomh-fhrithealaidh bhon teine agus fàg sinn e fon chnoc airson deich mionaidean.
Aig an aon àm leis a 'chearc, bruich pasta. Airson seo, cuiridh sinn iad ann a bhith a 'goil uisge saillte, bidh sinn a' seasamh air teine meadhanach a rèir an stiùiridh, agus an uairsin bidh sinn ga thilleadh air ais ann am bratach, ga leigeil air falbh agus ga thoirt gu sauce uabhasach le cearc.
Nuair a bhios thu a 'frithealadh, faodaidh tu pasta ìm a dhèanamh le fillet cearc ann an luibhean gearraichte le sauce agus càise gràsta.
Macaroni le cearc agus clag piobar le sauce uachdar - rèis
Ingredients:
- pasta - 320 g;
- feòil cearc (fillet) - 450 g;
- uachdar - 500 ml;
- ìm - 100 g;
- Piobar Bulgarra - 200-250 g;
- Parmesan - 120 g;
- tiormachadh air a thiormachadh - 0.5 crom.
- oregano - 0.5 cuibhreannan;
- peirsil ùr - 2-3 sprigs;
- salann - airson blas;
- piobar - gus blas a dhèanamh;
- ola glasraich grinn.
Ullachadh
An toiseach, innisidh sinn dhut mar a nì thu sauce uachtar airson pasta. Ola uamhas agus glasraich, cuir siospan no siospan beag, blàth e gu boil, a 'gluasad, agus seas air teine sàmhach gus an tèid an sauce a dhubhadh bho timcheall air aon uair gu leth. An uairsin tarraing an t-uabhas às an teine, cuir a-steach gràta air grater ceart
Ullaich bileagan cearc ceart ann an cuibhrigean beaga, gan donn a-steach ann am bòrd-fhrithealaidh, cuir sreathan de phiobar Bhulgàirneach a-mach à preasach agus cuir iad fiod gus am bruich thu. Aig an deireadh, bidh an cearc le piobar agus salann agus piobar ann an seusan.
Aig an aon àm leis a 'chearc a' goil gus am bi e deiseil airson pasta, thilgeil a-steach iad ann am bratach agus leig às dha.
Nuair a bhios thu deiseil, measgaich cearc le piobar, pasta agus sèasan air plaidhichean agus faodaidh iad seirbheis a dhèanamh.