Tha blas taitneach milis ann am fion dachaigh bho na h-apricots, tha an ìre de dhianachd agus de shàthachadh a 'crochadh gu tur air an uiread siùcair a thathar a' cleachdadh agus an rèis airson còcaireachd. Cuidichidh measgachadh de bhlas blas an deoch a bhith a 'cur ùbhlan, measan no dearcan eile air an cleachdadh, mar bhunait airson jam, compote.
Ciamar a nì thu apicot fìon aig an taigh?
Chan eil e doirbh a bhith a 'deasachadh fìon bho na h-apricots aig an taigh, ma tha rèis mhath agad agus molaidhean bunaiteach a bhith agad, cuidichidh seo le bhith a' faighinn deoch iomlan anns a h-uile paraim.
- Feumar apricots a bhith air an taghadh aibidh, gu h-àraid air a ghearradh às ùr, gun mhilleadh agus ceàrnaidhean clach.
- Chan eilear a 'moladh measan a nighe, oir tha feum air feabhadh fiadhaich airson cur gu nàdarra air an uachdar.
- Lìbhrig na bricagan bho na cnàmhan, ma tha thu ag iarraidh, a 'fàgail beagan choire airson blas almond.
- Tha na soithichean a thathar a 'cleachdadh airson coipeachadh air an nighe gu h-iomlan, agus air an goil.
- Faodar feòil apricot a ghleidheadh no a mhilleadh ann an dòigh iomchaidh sam bith.
- Tha uisge air a ghlanadh, blàth, teasachadh gu 30 ceum.
- Tha gainmheach siùcar air a thoirt a-steach aig aon àm no air a chur ri chèile ann an grunn ìrean, a 'toirt a h-uile uair stèidh bunaiteach.
- Bu chòir Mezgu a bhith air a ghluasad bho àm gu àm nuair a thèid a 'bhiadhadh (3-5 tursan san latha) gus a bhith a' seachnadh souring.
- Bidh fìon òg bho apricots airson a bhith a 'fàs nas sine agus leasachadh air feartan blas mus tèid a chleachdadh air a chumail ann an àite fionnar airson co-dhiù 6 mìosan.
Fiacag a 'Bhric - Rèiteachadh Sìmplidh
Chan urrainnear a ràdh gu bheil am fìon dachaigh bho apricot, reas sìmplidh air a mhìneachadh gu h-ìosal, air ullachadh gu luath. Bho àm tòiseachaidh an ullachaidh airson fàilteachadh deoch làidir a chumail suas cha bhith sia mìosan aig a 'char as lugha, ge-tà, is e an teicneòlas a thairgsinn a tha nas sìmplidhe agus nas duilghe, na mòran eile.
Ingredients:
- apricots - 5 cg;
- siùcar grunndach - 5 cg;
- uisge air a ghlanadh - 15 liters.
Ullachadh
- Maiseadh le siùcar agus uisge, thèid apricots a chuir airson a bhith air an luachadh airson 5 latha.
- Criosdaich an lios, brùth e, cuir e fon fonum e.
- A 'lìonadh sreathan sìmplidh airson a bhith a' dèanamh fìon apricot, a 'draibheadh an deoch òg bhon chnatan, cuir e ann an àite fionnar anns na botail airson a bhith a' fàs nas sine.
Fìon bho apricot jam
Faodaidh tu fìon apricot a dhèanamh le do làmhan fhèin, chan ann a-mhàin bho mheasan ùra. Faodaidh an sàg a tha air fhàgail an-uiridh a bhith na dheagh bhunait airson deoch a dhèanamh . Tha an gainnead de bhliadhnachan beò anns a 'chùis seo a' dèanamh dìolaidh do dhuilleag de riasan gun fhras, a dh'fheumas a bhith riatanach nàdarra agus nach eil iad air an làimhseachadh le ceimigean.
Ingredients:
- apricot jam - 1 cg;
- raisins gun fhras - 1 làn-thìde;
- uisge purichte - 1 liotar.
Ullachadh
- Dèan mong measgachadh le uisge blàth agus rèasain, fàg airson a bhuain airson 10 latha.
- Criosdaich am mash bhon chnàimh, àite fon septum airson tuilleadh èisg.
- Mu 40 latha às deidh a 'phròiseas gluasaid, tha fìon apricot air a dhraodadh bhon chnatan, air a botail agus air a chuir gu àite fionnar airson a bhith a' fàs nas sine.
Fìon bho sùgh aibricot
Coltach ri deoch bho mheasan no dearcan eile, faodar fiodag briogais aig an taigh a dhèanamh le sùgh. Tha fibrilachadh nan toradh a 'cur casg air an t-socrachadh furasta: tha cuid den sùgh fhathast le feòil sgaoilte. Cuidichidh e gus piseach a thoirt air toradh a bhith a 'bualadh nam brògan airson latha agus an uair sin a' bruthadh an sùgh. Bidh an dòigh seo cuideachd a 'cur ri bhith a' dèanamh beothalachd beò, a tha anns an ìre as motha de "pas" a-steach don uisge.
Ingredients:
- apricots - 3 cg;
- siùcar - 400 g gach liotar sùgh;
- uisge puraichte.
Ullachadh
- Bho na h-apricots neo-ghoidte a 'sguabadh an sùgh.
- Toraidh na brògan le uisge airson a chòmhdach, fàg airson latha.
- A-rithist brùth an sùgh, an turas seo bhon chèic agus ga mheasgachadh le sùgh pur.
- Tomhais an tomhas de bhunait laighe, cuir ris an siùcar, fàg a 'mhòr-chuid airson a bhith a' goid airson 5-7 latha.
- Tha an fheum air a chraoladh, air a fàgail fon septum.
- Bidh fìon òg bho sùgh apricots ga chur ann am botail airson a bhith a 'fàs nas sine anns an t-seilear.
Fìon bho cho-obrachadh le apricot
Bidh fìon taigh bho na h-apricots, an oideachadh air am bi thu ag ionnsachadh a bharrachd, air ullachadh bho cho-obrachadh. Mar a tha e ann an cùis jam airson a bhith a 'cur an èisg gu gnìomhach, stòr beothaidh beò - feumar ràisichean. Faodar an siùcair a rèiteachadh a rèir binneasachd a 'chiad toraidh no an toradh deireannach a dhìth.
Ingredients:
- compàirteachadh apricot - 5 l;
- siùcar grànte - 400 g;
- raiseanan gun fhuasgladh - 1 làn.
Ullachadh
- Tha an compote air fhàgail airson beagan làithean gus am pròiseas giùlain a thòiseachadh.
- Cuir an siùcar, an reisins gràinichte a-steach, am measgachadh gus am bi na criostalan a 'sgaoileadh agus a' cur bunait an deoch fo na septum.
- Aig deireadh a 'phròiseas gluasaid, bidh am fìon òg air a bhotail bho apricots ann am botail, air a shuidheachadh airson a bhith a' tighinn a-mach sa seilear.
Fìon bho apricots gun siùcair
Faodar fìon apricot a dhèanamh le do làmhan fhèin agus gun siùcar a bharrachd. Anns a 'chùis seo, feumaidh tu a bhith deiseil airson gum bi ìre àrd de searbhachd aig an deoch, nach toigh le a h-uile duine. Ma tha thu ag iarraidh, mura h-eil an toradh a 'riarachadh nan iarrtasan, faodar am fìon a mhilleadh agus a chur air a' bhìdh a bharrachd.
Ingredients:
- apricots milis sùra - dè an ìre a tha ri fhaighinn.
Ullachadh
- Thèid apricots a thoirt air falbh bho sìol, a bhriseadh agus a chur ann an àite blàth airson 5 latha, bho mheasgachadh bho àm gu àm.
- Tha an fheum air a chraoladh, air a fhuasgladh, air a chur ann am botal fo septum.
- Air deisealachadh tioram a tha air a dhèanamh a-steach tioram bho apricots tha am botail agus air a chuir chun an seilear.
Fiaclan-apricot fìon
Tha a bhith a 'dèanamh fìon bho apricots aig an taigh fon reas a leanas eadar-dhealaichte bho na feadhainn a bh' ann roimhe. Tha cuirp apricot anns a 'chùis seo air a chur ri chèile le ceilpean aibach gun aodach. Chan fhaicear blas agus blas anabarrach neo-àbhaisteach an deoch a tha a 'tighinn às an dèidh sin eadhon an tinneas eòlach nach eil cho eadar-dhealaichte.
Ingredients:
- apricots agus cherries - 1,5 cg gach fear;
- siùcar gràinealaichte - 3 cg;
- uisge puraichte - 10 liotairean.
Ullachadh
- Mash no a 'bleith apricot agus aodach silidh, measgachadh le leth chuid de shiùcair agus uisge blàth.
- Às dèidh 5 latha de choipeadh, tha an lios air a chraoladh, air a chur fo septum.
- A h-uile 5 latha, ann an 500 gram de shiùcair, tha 500 g de siùcair air am measgadh anns an fheum.
- An dèidh stad a chur air a 'phròiseas luibheachaidh, tha fìon air a dhòrtadh bho cherisean is apricots gu botail, air fhàgail airson a bhith a' fàs nas sine.
Fìon bho chraobhan apricot
Bidh fìon apricot aig an taigh, far am bi an reasag air a mhìneachadh an ath dhuilleag, air a dheasachadh le bhith a 'cur a-steach craiceann apricot, a tha a' toirt seachad an deise chrìochnach snàmh sònraichte agus notaichean almain nach eil cho sìmplidh. Is e am prìomh rud gun a bhith a 'cumail thairis air le inneal brastaich, gus nach bi e nas àirde na an àbhaist a tha ceadaichte, a tha ann an acid acid hydrocyanic.
Ingredients:
- Apricots - 1,5 kg;
- siùcar gràinte - 1,5 kg;
- craiceann apricot (craiceann) - 10 pcs.;
- uisge purichte - 5 liotair.
Ullachadh
- Crush an apricot feòil, measgachadh le siùcar agus uisge blàth, air a ghlanadh, cuir craobhan apricot air am bruthadh bho na clachan.
- An dèidh 5 latha criochnaich an fheum, cuir a-steach.
- Cuir a 'mhòr-chuid anns a' bhotal fo na septum, fàg gus am bi an goid a 'stad.
- Dragh am fìon bhon sliochd, dòrtadh a-steach do bhotail, cuir ann an seilear airson a bhith a 'fàs sean.
Dèan briogais fìon gun uisge
Faodar fìon bho apricots ùra a dhèanamh gun uisge. Bidh an reasair seo iomchaidh an làthair measan sùbailte, a dh'fheumas tu a bhith a 'bleith gu traidiseanta, measgachadh le cuibhreann de shiùcair, a chur air boiseachadh bun-sgoile. Bidh blas an deoch gu bhith air a shàthachadh gu h-àraidh, agus bidh an nochd a bharrachd a 'cuideachadh ga dhèanamh nas co-chòrdail.
Ingredients:
- apricots - 10 cg;
- siùcar grànte - 4,5-5 cg.
Ullachadh
- Tha feòil apricot air a mheasgachadh le siùcar (3 cg), air a chuir air a 'bhriseadh airson 5 latha.
- Tha an fheum air a chraoladh, air a bhreabadh gu cùramach, air a chur ann am botal fo septum.
- Às deidh a 'bhìdh a chrìochnachadh, bidh an deoch air a bhotail, air a chuir chun an seilear.
Fìon bho ùbhlan le apricots
Tha ullachadh fìon taigh bho na h-apricots a rèir an reasain a leanas a 'gabhail a-steach cleachdadh sùgh ùbhlan a tha air ùr-bhualadh còmhla ri apricots, a bhios a' cur an àite uisge gu tur, na stòras sàr-mhath de leacht, agus aig an aon àm bheir e blas ùr don deoch. Faodar an siùcair a rèiteachadh a rèir ciad mhìlseachd de thoraidhean agus sùgh apricot.
Ingredients:
- apricots - 3 cg;
- ùbhlan - 10-12 kg;
- siùcar gràinealaichte - 2.5 cg.
Ullachadh
- Brùth an sùgh bho ùbhlan, measgachadh e le siùcair agus grèim apricot, fàg airson 5 latha.
- Criosdaich a 'phort, cuir a-steach e, cuir e anns a' bhotal fon septum.
- An dèidh a bhith a 'stad le luachadh, tha fìon air a dhòrtadh ann am botail, air a chuir chun an t-seileir.