Gus òl "Tarkhun" chan eil e do-dhèanta dragh a chuir air gu mì-chothromach. Tha am blas soilleir aige ag adhbhrachadh an dà chuid neo-mhì-chinnteach, no air a 'chaochladh cha toil an fhèill idir. Airson luchd-leantainn an deoch ùrachaidh seo, innisidh sinn dhut mar a chòcaicheas tu e aig an taigh bho na stuthan nàdarra a tha rim faotainn, agus mar sin a 'dìon thu fhèin bho bhith a' cleachdadh toradh stòr de chàileachd ceasnachail.
Mar a dheasaicheas tu deoch "Tarhun" aig an taigh - reasabaidh
Ingredients:
- tarragon ùr (feur) - 140 g;
- lemon - 210 g;
- sgapte le uisge - 1.7 liotairean;
- siùcar canasta - 140 g.
Ullachadh
Airson a bhith a 'còcaireachd tarhuna aig an taigh le bhith a' cleachdadh an rèit seo, cùm grèim gu cùramach air craiceann lemon, agus sgoltagan de feur fraorach air an nighe agus beagan tioram. A-nis gràin na h-innealan ullaichte le inneal-bogsa, cuir siùcair ciùin, brùth an aon sùgh bhon lemon agus measgachadh. Lìon a 'mheasgachadh seo le uisge, gluais gus an tèid na criostalan gu lèir a sgaoileadh agus a chur airson dhà uair a thìde anns an fhrigeireadair.
Mus tèid an t-seirbheis a dhèanamh, thèid an deasg fhuarach, air fhuarachadh a chraoladh, a thilgeil a-steach do ghlainne, a bharrachd air sprig de tarhun is lemon slice agus tlachd a ghabhail.
Deoch bho tarragon feòir - rèis le deoch làidir
Ingredients:
- tarhun ùr - 0.5 gunna;
- aol - 85 g;
- sgapteadh uisge - 750 ml;
- canan siùcair - 95 g;
- sprigan de mint airson filing - airson blas;
- ciùban deigh airson a bhith a 'frithealadh - a' blasad;
- champagne - 750 ml.
Ullachadh
Bidh sinn a 'cur siùcar cainne ann an gille, dòrtaidh tu an treas cuid de ghlainne uisge fuar agus cuir e air an teine. Dèan suas an siorup, a 'gluasad gu bràth, gus am bi na criostalan air an sgaoileadh. Bidh sprùilleach de tarhuna ùr air a nighe, air a thiormachadh, air a chruachadh ann an soitheach freagarrach, bidh sinn a 'dòrtadh dà thrian de ghlainne uisge agus a' dòrtadh na glasaichean le pestle gus an toir an sùim as àirde. A-nis, thèid na gasan feòir a thilgeil air falbh, agus an sin cuideachd bidh sinn a 'cur na nighe air a ghlanadh agus a ghearradh a-steach ann an lobules aoil agus ag ath-aithris a' mhodh-obrach a bhleith agus a 'faighinn an sùgh. An uairsin, dòrtaidh a 'chòrr den uisge, cuir ris an siorup a chaidh ullachadh roimhe, measgachadh agus cuiridh e airson dà uair a thìde anns an fhrigeireadair. Às dèidh ùine, tha bunait an deoch air a chraoladh, bidh sinn a 'cur champagne ris agus faodaidh sinn a bhith a' cleachdadh le bhith a 'cur gach glainne de shlat aoil, spì aoil agus ciùban deigh.
Tha an rèis airson an Tarkhun ag òl lemon is aol
Ingredients:
- Tarball ùr - 210 g;
- aol - 110 g;
- lemon - 190 g;
- sgapteadh uisge - 1,7-2 l;
- siùcair - 170 g no blas.
Ullachadh
Anns a 'chùis seo, an deoch ullachadh, an lemon, aol agus tarhun a losgadh, a' bleith na co-phàirtean an toiseach le sgian, agus an uairsin punch anns a 'choidseadair, a' cur leth glainne de uisge bruichte blàth agus siùcair. A-nis, a 'cleachdadh an uinneag a ghearradh, a' sgoltadh an sùgh, ga thiormachadh don bhlas a tha a dhìth leis an uisge fuar agus air a chuir air sgeilp an fhrigeire airson grunn uairean a thìde.
An rèis airson an "Tarhun" deoch bho gheòlann airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
Cunntadh airson aon jar 3-liotair:
- gooseberries - 2 chupan;
- sprigs de mint - 3-4 pcs.;
- sgapteadh uisge - 2 l;
- siùcar - 300 g;
- Acid cititeach - 1 teaspoon.
Ullachadh
Faodar blas an deoch as fheàrr leotha fhaighinn às aonais tarragon feòir. Airson seo, tha feum againn air geòlagan agus slatan de mint. Tha deoch mar seo air a dheasachadh ann an dòigh compo àbhaisteach. Anns a 'chùis seo, bheir sinn seachad rèis
Tha geòidh-gheòidh air an rèiteachadh, air an nighe fo shruth uisge fionnar, agus an uairsin leig e beagan a thiormachadh agus a thiormachadh. San aon dòigh, ullaich agus sprigan de mint. Steriliseadh ann an sgudal glainne trì-liotar air dòigh freagarrach, agus an sin lìonaidh sinn dà ghlainne de gheòidh, cuir trì no ceithir slatan de mint, cuiridh sinn cuideachd trì ceud gram de shiùcair agus bidh sinn a 'dòrtadh na tha air a' mhullach le uisge sgudte le goil. Cuir ruaig air na h-innealan-obrach le caps teann agus an uair sin gus am fuaraich e sìos gu tur fon phlaide.