An-diugh, innsidh sinn dhut mar a nì thu lionnag peach aig an taigh, a chionn 's gu bheil deoch, agus eadhoin peitseagan - na dheagh mhìlseachd. Is e glainne boireann a chanar ris gu ceart.
Lachur Peach
Ingredients:
- peitseagan - 4 pcs.;
- apricot cnàmhan - 15 pcs.;
- vodca - 0,5 l;
- siùcar - 200 g;
- uisge 250 ml;
- uisge ghoile - a rèir toil.
Ullachadh
An toiseach, bidh sinn a 'toirt pheataichean, mèinn agus a' dòrtadh uisge a ghoil. Seasamaid airson timcheall air còig mionaidean, gus am bi e furasta an sgàilean a sgaradh. Ged a tha peitseagan a 'seasamh ann an uisge bho choilltean apricot feumaidh e cridhe fhaighinn agus dìreach uisge a ghoid airson beagan mhionaidean. Bidh peitseagan a 'toirt às agus a' crathadh, an uair sin gearradh ann an leth, cuir a 'chlach air falbh agus gearradh iad ann an slatan-fànais gus am bi iad furasta a dhol a-steach do jar litr. Aon uair 's gu bheil sinn air dèiligeadh le glanadh na peitseagan - cuir iad ris a' jar. Tha an crotal apricot air a ghlanadh bhon shlige dhonn agus air a leagail gu peitseagan. Bidh sinn cuideachd a 'dèanamh nan cnàmhan peach air an tarraing às.
Bidh stuth a 'dòrtadh vodca, dùin agus leig leinn brew airson dhà no trì seachdainean ann an àite dorcha. Bidh sinn a 'deasachadh syrup siùcair bho uisge agus siùcair, bidh sinne fionnar. Bu chòir dòrtadh peach a bhith air a sgapadh gu ceart tro ghlas, agus an uairsin cuir ris syrup. Bidh sinn a 'measgachadh agus a' fàgail "ruigsinneachd" airson seachdain eile. Tha uisgeachd peach aig an taigh beagan dreach le blas soilleir de almoin, a tha a 'toirt cnàmhan apricot.
Miliche de pheitseagan
Ingredients:
- peitseagan - 1,5 kg;
- cnàmhan peach - 800 g;
- uidheam bainne - 8 liotairean;
- siùcair;
- vodca.
Ullachadh
Bu chòir cnàmhan peach a bhith air an gearradh. Ie. Bidh sinn a 'toirt 800 gram de shìol bhrònach, cuiridh sinn ri ionaltagan fiadhaich agus cuiridh sinn an crann le cuideachadh bhon uidheam. Tha e a 'nochdadh beagan deoch làidir, agus bidh sinn a' teannachadh aon ri aon le vodca. A-nis, tha an t-àm ann airson na peitseachan fhèin. Feumaidh iad a bhith air am milleadh gu ceart agus tha am measgachadh seo air a dhòrtadh le measgachadh de dheoch làidir agus vodca. Fàg gus a dhol a-mach airson 10 latha, agus an uairsin thèid sinn troimh an uidheamachd. Bu chòir uisgeachadh peach a bhith sear le siùcair. Gus seo a dhèanamh, dòrtadh 300-400 gram de shiùcair air gach liot de mhilleadh sgudail. Fìor mhath de mheasgachadh agus deiseil le criathra no gèadh càin.
Uidheam milidh le peach
Ingredients:
- vodca - 60 ml;
- uisge-beatha - 115 ml;
- peitseagan - 2 pìos;
- bainne co-cheangailte - 100 g;
- Bha a 'bhainne dlùth - 100 g;
- bò bainne - 60 ml.
Ullachadh
Tha an reasabaidh seo airson deoch-làidir bho pheitseachan glè shìmplidh agus luath nuair a tha e ga chur gu bàs. Feumaidh peitseachan a bhith air an saoradh bhon chloich agus a 'crathadh, a' sgoltadh agus a 'milleadh gu breagha le inneal-bogsa ann am buntàta maisichte. An uair sin lìon a-steach na h-earrainnean deoch làidir agus lean ort le bhith a 'feuchainn. Aig an deireadh, dòrtadh a-mach diofar sheòrsaichean bainne agus cuiridh tu (ach aig astar ìosal) airson timcheall air mionaid. Tha glainne peach breagha deiseil. Tha e a 'blasad gu math bòidheach agus bog, agus tha ea' coimhead coltach ri gàirdeanan le glainne peach.
Bidh daoine a tha a 'meas deoch làidir agus deoch mheasan cinnteach gu bheil iad a' blasad deoch-làidir orains agus sùbh-craoibhe , a tha freagarrach airson pàrtaidh càirdeil.