Tha sùbradh mìorbhaileach ann an co-thaobhadh sèbhragan, làn-thàtha le blas milis is searbh agus a tha a 'toirt iomradh air samhradh. Is toigh le gach neach an deoch seo gun a leithid. Agus an-diugh innsidh sinn dhut na rùintean mu ullachadh.
Compàrd de sùbh-lusan fiadhaich airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- sùbh-lusan fiadhaich - 2 cg;
- sgapte le uisge - 1 liotair;
- siùcair - 1 cg.
Ullachadh
Tha na bàraichean air an glanadh agus air an glanadh le sprùilleach. An uair sin lìonaibh iad le siroup siùcair teth. Gus seo a dhèanamh, dòrtadh uisge a-steach do siùpan, deidheadh siùcair agus bruich an dèidh a ghoil airson 10 mionaidean gus an tèid na criostalan gu lèir a leagail gu tur. An ath rud, thoir a-mach na dearcan agus cuiridh iad iad ann am bràistean glan. Bidh an syrup a tha air fhàgail air a ghoil a-rithist agus, gun a leigeil dheth fuaraich, dòrtadh a-steach gu canaichean. Bidh sinn a 'còmhdach riutha le clachan, gan cuir an sàs airson 15 mionaidean agus gan stòradh ann an seilear.
An reasabaidh airson co-chòrdadh bho shùbhrain le ùbhlan
Ingredients:
- ùbhlan - 4 pìosan;
- sùbh-lusan fiadhaich - 100 g;
- uisge - 2 l;
- mint ùr - duilleagan 5;
- siùcair - 4 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Lìon pann mòr le uisge fuar ùr, cuir air an teine agus thoir e gu boil. An turas seo bidh sinn a 'nighe ri sùbhan agus ùbhlan. An uairsin gearraich na measan le lobules, a 'toirt air falbh a' chrois gu faiceallach. Aig na dearcagan bidh sinn a 'dealachadh far na gasan agus a' tilgeil na h-innealan a tha air an ullachadh a-steach don phoit. Bidh sinn a 'lùghdachadh an lasair agus a' còcaireachd co-mheas nan sùbhan-craoibhe agus ùbhlan airson 20 mionaid. Aig a 'cheann thall, bidh sinn a' cur ris an blas blasan de mint ùr agus lag airson beagan mhionaidean eile. Le deiseil gus an criathrag a òl, dòrtaidh siùcair airson blas agus frithealadh blàth no fuarach, sgeadaichte le ciùban deigh agus duilleagan mint.
Ciamar a nì thu còcaireachd a 'dèanamh coimeas eadar smeòbhrain ann am multivariate?
Ingredients:
- Liùbhran lusan fiadhaich - 800 g;
- siùcair - 600 g;
- sgapteadh uisge - 3 l;
- aigéad citrat - 3 g;
- duilleagan mint ùr - 5 pcs.
Ullachadh
Mar sin, an toiseach, mar as àbhaist, bidh sinn a 'deasachadh canaichean agus a' còmhdach: màth orra, cuir às dhaibh agus tiormaich iad. Bidh sinn a 'cladhach nan dearcan agus, ma tha sin riatanach, nigh sinn, a' toirt air falbh na gasan. A-nis, bruidhnidh sinn an syrup. Gus seo a dhèanamh, thoir air falbh an t-sùim riatanach de dh'uisge a chaidh a ghlanadh a-steach don bhobhla ioma-bhroinn agus dòrtaidh e an siùcair. Bidh sinn ag ullachadh an syrup leis a 'chlò dùinte airson 15 mionaidean, a' taghadh am prògram "Multipovar". Bidh bàraichean air an cur ann am jar, a 'tilgeil searbhag cititeach beag agus duilleagan mint ùr, air an ath-nighe. A-nis thoir na taobhan gu mullach an sùim gu sùbailte le syrup, còmhdaich le clachan agus feitheamh airson 10 mionaidean, gus am bi an sùbh-lus a 'gabhail a-steach an t-sùim a tha a dhìth. An uairsin, ma bhios feum air, cuir beagan a bharrachd uisge agus cuir na canaichean le clachan. Tionndaidh iad thairis iad, còmhdaich le plaide clòimhe agus fàg gus am fuaraich thu gu tur. Bidh sinn a 'stòradh glèidhteachais ann an seòmar fionnar.
Compàirteachadh sèbhragan airson a 'gheamhraidh gun a bhith a' steirladh
Ingredients:
- sèistean aibhnichean - 600 g;
- siùcair - 600 g;
- aigéad citrat - 5 g.
Ullachadh
Tha na bàraichean air an nighe, air an dòrtadh air tugaig agus leig leotha tioram. Às deidh sin, cuiridh sinn iad ann am brògan glan agus bidh sinn gan dòrtadh le uisge goileach. Cuir ris gach searbhag sràide agus siùcar grànte. Bidh sinn a 'toirt an deoch a bhriseadh, an uair sin a' ceangal an uisge gu cùramach agus a 'goil a-rithist am broth. Dèan ath-chothromachadh air na smeòran le siorup agus dùin na sgàircean. An uairsin bidh sinn gan tionndadh, gan toirt a-steach agus gan fuarachadh.
Co-chomann sùbh-lusan air a stew le cherry
Ingredients:
- cherry - 500 g;
- siùcar - 400 g;
- sèbhirean - 500 g;
- aigéad citrat - 3 g.
Ullachadh
Bidh na sèineagan agus na sùbhrain air an nighe air leth, bidh sinn a 'toirt air falbh sgudal agus cuiridh sinn na dearcan ann am jar. Lìon le uisge cas ghoileach, agus às deidh 5 mionaidean cuir às don lùth agus ga ghoil. Bidh bàraichean a 'cadal le siùcair, cuir iad searbhag citrach airson blas, dòrtadh uisge a ghoil agus a' dùnadh a 'phròg. Bidh sinn ga tionndadh gu h-àrd, ga thilgeil agus ga fàgail gus fuarachadh airson 3 latha. Às dèidh sin, bidh sinn a 'toirt air falbh an compote ann an àite fionnar.