Is e samhradh de lusan ùra, beairteas beairteach a th 'ann an samhradh, a tha air am faighneachd ann am brògan. Faodaidh tu, gu dearbh, ullachadh anns a 'gheamhradh, airson an-diugh chan eil e na dhuilgheadas glasraich a cheannach anns an t-seusan fuar, ach tha zucchini samhraidh, piobar, buntàta òg feumail, agus tha iad air an ullachadh gu luath. Na buannachdan a th 'ann a bhith a' còcaireachd stew glasraich ann an ioma-bhall - cion cion mòr de ola, chan urrainn dhut a bhith draghail gun loisg am biadh, agus nach fheum e measgachadh a dhèanamh, agus mar sin chan e "brochan" glasraich a th 'ann, ach stùc bòidheach brèagha le pìosan tomato gu lèir, piobar no megplant.
Ragach bho ghlasraich ann an ioma-iomadach
Gus an stew glasraich as sìmplidh ullachadh, gu leòr carranan, uinneanan is pepagan a dheasachadh, cuiridh tu stuthan a-steach don bhlas agad. Tha cuideigin a 'còrdadh ri megplants, cuideigin - zucchini no peas, pònairean glasa uaine agus boil trì-gu-blas. Bidh stew glasraich air a dheisealachadh a rèir reata sam bith airson multivariate buailteach a bhith sàmhach agus blasta, a chionn 's gu bheil na toraidhean a tha thu a' dearbhadh, a 'cuimseachadh a-mhàin air do bhlas fhèin.
Uill, agus nach eil ceist agad: "Mar a chogas tu ragout ann am multivark", bheir sinn dhut barrachd comhairle:
- chan eil stew vegetarian a 'còcaireachd ann an ioma-iomadachd a' feumachdainn mòran de lusan glasraich, oir tha glasraich, gu h-àraidh tomatoan, a 'toirt mòran dhen sùgh aca fhèin tron phròiseas crùnaidh;
- ma chaidh an sùgh a thoirt beagan, an sin cuir uisge beag bruich ris a 'bhobhla;
- Meudaich am biadh a tha a dhìth mus dèan thu frithealadh, cumaidh na glasraich an coltas;
- ma chuireas tu spàin de uachdar gu ruige an stùc, bidh an t-aodach gràineach agus beairteach;
- Faodar cumaidhean leutach bho ragout a chleachdadh gu furasta airson an t-sauce gu feòil no tollsaidh gu garnish.
Sneachda bruidhte anns an ioma-iomadach
Ingredients:
- zucchini - 2 pcs.;
- tomatoes - 2-3 pcs.;
- oinnsean - 1 pìos;
- piobar milis - 2 pcs.;
- carrots - 2 pìosan;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- ola glasraich - 1 fonsa. spàin.
Ullachadh
Tha na glasraich uile air an cur an grèim, thèid am piobar a ghlanadh bho na sìol, agus bidh sinn a 'tòiseachadh a' gearradh. Marrows, carrots and tomatoes - ciùban, uinneanan agus pepagan - leth fhàinneachan. Anns a 'bhobhla ioma-eadar-dhealaichte cuiridh sinn a h-uile glasraich, cuir salann, piobar, spìosraidh, dòrtar ola glasraich, dùin crìochan an ioma-iomlaid agus cuiridh sinn am modh "Quenching". Ùine airson a bhith a 'còcaireachd ragout bho zucchini - gun a bhith nas fhaide na uair a thìde, oir bidh glasraich samhraidh gu math bruidh gu leòr.
Stuth a 'bhuntàta anns a' multivark
Dè a dh'fhaodadh a bhith na b 'fheàrr na dòigh luath agus furasta a bhith a' beathachadh agus a 'beathachadh an teaghlaich? A 'cur bhuntàta ris na glasraich as fheàrr leat, bidh sinn, mar sin, a' dèanamh stew glasraich anns an ioma-bhall nas mothachaidh, beairteach agus beathach. Faodaidh tu feòil no iasg a lìbhrigeadh, no faodaidh tu dìnnear glasraich a chuir air dòigh.
Ingredients:
- buntàta - 5 pcs.;
- piobar milis - 2 pcs.;
- garlic - 2-3 clòbh;
- ola glasraich - 1 fonsa. spàin;
- carrots - 2 pìosan;
- zucchini - 2 pcs.;
- tomatoes - 2-3 pcs.;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Gus stew glasraich a dhèanamh ann am multivark, an toiseach glan na glasraich gu lèir agus cuir às dhaibh. An uairsin, buntàta, tomato agus zucchini air an gearradh ann an ciùban, pepagan agus carranan - cearcaill. A-nis bidh sinn a 'cur nan glasraich anns a' bhobhla anns an t-sreath a leanas: buntàta, curranan, pepagan, zucchini agus carrots. Eadar iad bidh sinn a 'cur clòthan de dh'eallas, a' salann, a 'dòrtadh tiogaidean agus am mullach le ola lusan. Suidhich am modh "Baking" agus an timer airson 30 mionaid. Thoir sùil air ullachaidhean an tais, is dòcha gum feum am biadh còcaireachd a mheudachadh le 10-15 mionaid eile.