Is e Gazpacho an brot fuar ainmeil sa Spàinn. Tha e air a dhèanamh bho lusan ùra gràmaichte agus, gu cruaidh, feumar ioma-iomadachd sa chùis seo a-mhàin gus an toirt chun an t-suidheachaidh cheart, agus an uairsin bidh an inneal-sgrìobhaidh ga dhèanamh.
Ciamar a chòcaicheas tu brot beetot ann am multivariate?
Ingredients:
- beet - 2 pcs.;
- oinnionn dearg Crimàine - 1 pc.;
- garlic - 2 fhiaclan;
- sùbh-craoibh - 200 g;
- sùgh lemon - 1 làr. spàin;
- fìonag balsamic - 1 fonsa. spàin;
- ola-ola - 3 fonsa. spàinean;
- mint - 6 duilleagan;
- sìol de shlat-lus - 0,5 crom.
- salann, piobar talamh dubh - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Na beitean agam, cuiridh mi ann am multivark agus tionndaidh am modh "Bèiceadh" bho 40 mionaidean gu uair a thìde (an crochadh air meud). Tha blas a 'bhìid seo tòrr nas sàtan na am b' urrainn dhuinn a bruich ann an sospan. Chuir sinn a 'bhiotag fo uisge fuar gus an craiceann a dhèanamh nas fhasa a thoirt air falbh. Gabh a-steach e ann an slisneagan agus cuir a-steach e chun a 'bhobhla uisge. An sin, bidh sinn a 'tarraing oinnsean gearraichte agus clògan cearcaill leis a' chridhe a chaidh a thoirt air falbh. Cuir slatan-fraoich (agus faodaidh tu an dà chuid ùr agus reòta a chleachdadh). Cait gu ruige èideadh. Solim, piobar. Bidh sinn a 'dòrtadh ann an ola ollaidh, fìonag balsamic agus sùgh lemon. A-rithist, dèan agus blasad. Chan eil ann ach airson a bhith a 'sguabadh a' bhiaid gazpacho tro chriathar gus na sìthean deargach a thoirt air falbh agus a bhith a 'toirt a' bhrot nas cunbhalaiche.
An uairsin faodaidh tu atharrachadh. Ma tha thu ag iarraidh brot tana, bidh sinn ga losgadh le uisge deigh. Faodaidh luchd-ciùil buntàta tiugh teann aran a dhèanamh làn uisge ann an uisge. Ach anns a 'chùis seo feumaidh tu a h-uile dad a mheasgachadh a-rithist anns a' choidseadair. Tha Gaspacho air a frithealadh le fuaran, sgeadachadh le flaxseed, duilleagan mionna agus dearcan sùbh-craoibhe.
Gazpacho tomato Spàinnteach anns a 'multivariate
Ingredients:
- tomatoes - 5 pcs.;
- Piobar Bulgarra - 2 pìosan;
- ola ollaidh - 1/4 c.;
- basil - leth leam;
- uaine-uinneag - 2 pcs.;
- garlic - 2 fhiaclan;
- piobar talamh dearg - 1 pinch;
- salann, piobar talamh dubh - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh tomato agus piobar air an dòrtadh a-steach don ioma-bhiadh agus a 'còcaireachd air a' "còcaireachd Steam" airson dìreach beagan mhionaidean. An uairsin, leigeil dheth fuarachadh, gearradh dheth, gearradh a-steach do phìosan agus cuir a-steach e don bhogha coisneadair. An sin, cuiridh sinn glasan, ola, salainn agus spìosraidhean. Cruthaich garlic tro na meadhanan. Bidh sinn a 'milleadh a h-uile càil gu co-aonachd agus fionnar e san fhrigeireadair. Ma tha thu airson a bhith a 'frithealadh sa bhad, thilg beagan deigh mhòra a-steach don phlat. Faodaidh tu cuideachd spiorad a chur air gazpacho le croutons no sgiobalta .