Is e porc mòr a tha air a bhiacadh le pìos mòr a th 'ann am porc bruite fuar, rud a tha measail air biadh a tha a' còrdadh ri luchd-cùis Ucràin, Ruiseanach agus Moldovan. Leigidh sinn a-mach leat mar a chòcaicheas tu muicean bruite leat fhèin ann an aerogrill.
Rèit airson muiceann boiled ann an aerogril
Ingredients:
- Feòil mhuc-mhara - 500 g;
- garlic - 3 clòbh;
- mustard tioram ann am bodain - 10 g;
- duilleagan bàgh - 4 pcs.;
- paprika milis, piobar dhubh - gus blas a dhèanamh;
- salann - crioch.
Ullachadh
Feuchamaid sùil air dòigh shìmplidh air mar a chòcaicheas tu muicean bruite ann an aerogrill. Mar sin, tha garlic air a ghlanadh agus air a ghearradh a-steach do mhòran mòra. Bidh sinn a 'nighe na feòla, ga thiormachadh le napcainnean pàipeir, dèan gearradh leis an sgian agus gearraich sinn garlic a-steach dha. An uairsin cuir a-steach an fheòil le salann, piobar agus paprika milis. Bidh foil a 'crochadh a' chrois - ann an dà shreath air taobh cliathaich. Anns a 'mheadhan tha sinn a' cur feòil, a 'crathadh sìol mustaird agus mullach le duilleagan bàgh. Bidh sinn a 'sgaoileadh a h-uile càil ann am foil, ach chan eil sinn gu math teann. Bidh sinn a 'gluasad a' bhundail gu comas teasgaidh agus a 'dòrtadh beagan uisge a-steach. Brèicear san fhoirm seo ann an aerogrill airson timcheall air dà uair a thìde aig teòthachd 180 céim. An dèidh don ùine seachad, thèid an fheòil a ghluasad gu sgòlan glan, air a cheangal agus a fhuarachadh.
Muc-fheòil air a ghoil le teas le mil
Ingredients:
muiceann - 1 cg.
Airson marinade:
- ola ola-ola - 1.5 fradag. spàinean;
- mil - 1.5 fonsa. spàinean;
- measgachadh de phiopairean - airson blas.
Ullachadh
Gus beathach bruich ullachadh ann an aerogril, bidh sinn a 'dèanamh marinade an toiseach. Gus seo a dhèanamh, measgachadh ann am bowl de mhil, ola ola-ola agus seusanachadh. Tha an fheòil air a nighe, air a thiormachadh gu domhainn, a 'sgaoileadh searbh meala, air a thionndadh ann am film bìdh agus a ghlanadh airson 3 uair a thìde anns an fhrigeire. Às dèidh sin, tha am muiceann bruichte air a chòmhdach gu tur ann am foil agus air a biadhadh airson timcheall air uair a thìde ann an aerogrill aig teòthachd 180 céim. Tha feòil ullaichte air fhuarachadh, air a leasachadh agus bidh sinn a ' gearradh an fheòil a- steach don mhias seirbheise ann an sligean tana.