Chan eil an t-Afracaich ach fìor dha-rìribh dha gach neach a tha a 'strì ri bhith daonnan fallain agus òrdail! Chan eil cholesterol ann gu cunbhalach agus a bharrachd air a 'bhodhaig seo, tha e furasta gu leòr a ghabhail leis a' bhodhaig againn. Aig an aon àm tha e gu math maothachail agus feumail. Feuchamaid sùil air beagan reasabaidhean airson a bhith ag ullachadh biadh turcaidh ann am multivariate.
Dias bho fhilet turcaich ann am multivark
Ingredients:
- Filed le turcaidh - 800 g;
- carrots - 1 pìos;
- buntàta - 1 cg;
- bulb - 1 pìos;
- garlic - 2 clòbh;
- càise - aig toil;
- ola glasraich;
- spìosraidh;
- greens ùir.
Ullachadh
Mar sin, gus turcaidh ullachadh le glasraich ann an ioma-thuathanas, bidh sinn a 'losgadh na feòla gu mòr ann an uisge fuar, bidh sinn a' tiormachadh beagan le tuáille agus ga phròiseas. An uair sin ga ghearradh ann am pìosan beaga agus cuir a-steach e ann an cupa multivarka, oilte le ola.
An ath rud, bidh sinn a 'tionndadh gu ullachadh nan glasraich riatanach. Gus seo a dhèanamh, thèid an glanadh, a nighe agus a sgoltadh. Shèid sinn am buntàta le sgoltagan mòra, gearraich sinn na carranan gu cearcallan, agus a 'bleith an nionnach ann an leth chearcall. Tha garlic air a ghearradh gu grinn, no dìreach air a chuartachadh air griddle. An ath rud, gluais na glasraich a ghearradh gu feòil, dòrtaich thu ann an ola glasraich, ràithe le spìosraidhean, salainn agus measgachadh gu mionaideach. A-nis faisg air mullach an inneil, cuir am modh "Bèiceadh" air a 'phannal smachd agus bruich airson timcheall air 30 mionaid. An uairsin fosgail am multivark, cuir an ròst gu socair bhon t-turcaidh agus ath-sheòladh a 'mhodh-obrachaidh seo grunn thursan, a' toirt a 'mhias gu làn-ullachaidh. Às dèidh sin, bidh sinn a 'fàgail a h-uile càil airson seasamh airson timcheall air 20 mionaid anns a' chòmhlan ioma-fhillte, agus an uairsin cuiridh iad a-mach an ròst air na plataichean, sprinkle air a 'mhullach le luibhean ùra agus càise gràidh sam bith.
Mias biail à Turcaidh ann am multivarka
Ingredients:
- Turcaidh - 1 cg;
- buntàta-1 kg;
- balgan-buachair ùr no reòta - 500 g;
- bulb - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- duille larachl;
- spìosraidh, freumh peirsil;
- uisge bruite.
Ullachadh
Mar sin, airson a 'mhias bòidheach seo a dheisealachadh, bidh sinn a' toirt feòil turcaidh, a 'roinn an turcaich a-steach gu earrannan agus a' losgadh fon uisge ruith. Bidh balgan-buachair a 'taghadh gin sam bith, ri do bhlas: faodaidh tu a thoirt air ùr, reòta no eun. Bidh sinn gan cur a-steach do bhobhla an ioma-iomlaid, a 'dòrtadh ola beag, tionndaidh am modh "Bèicearachd", cuir an timer timcheall air 20 mionaid agus brùth air a' phutan "Tòisich". Bidh sinn a 'fàgail a' chaisteil fosgailte, gus am bi barrachd lionn a 'fuasgladh. Gu deiseil stir am balgan-buinn reòdhte le spatula fiodha. Tha sinn a 'feitheamh orra a bhith gu tur neo-ghluasadach, agus an uairsin bidh iad a' gluasad beagan. Tha buntàta dearg air an sgapadh, air an gearradh ann an ciùban beaga agus a 'dòrtadh uisge fuar airson greis. Nuair a bhios am madag-buachair ann am blàthachadh ioma-chòmhnard, cùm iad gu cùramach, cuir pìosan feòla anns a 'bhobhla, cuir balgan-buachair air a' mhullach agus còmhdaich iad a h-uile càil le fras eadhon de bhuntàta ullaichte.
Cuir solim, piobar gu blas, crathadh le peirsil tioram a th 'air a mhilleadh, tilg bileag laurel agus lìon a-steach na tha san ioma-bhùth le uisge goileach. Bu chòir dhan lèine a bhith a 'còmhdach a h-uile glasraich, ach chan e beagan gu mullach a' bhuntàta. Ma tha thu ag iarraidh an turcaidh le stùb le buntàta a bhith air a 'chaochladh le tòrr broth, an sin dòrtaidh barrachd uisge.
Dùin brìgh an inneal, cuir a-mach am prògram "Stew" agus bruich ar biadh airson timcheall air 2 uair a thìde. Mu 30 mionaid roimh dheireadh a 'chòcaireachd, fosgail am mullach agus a' measgachadh a h-uile rud gu math. Bidh sinn a 'frithealadh a' mhias deiseil ann am plaidean domhainn, a 'sgeadachadh le greens ùra agus a' crathadh le spìosraidh sam bith gad bhlas.