Is dòcha gur e Chanakhi an dòigh as ainmeile de bhiadh Seòrasach, gun a bhith a 'ciallachadh gum bi an aoigheachd ann an-còmhnaidh, mar sin a bhruidhinn, bhon roinn "seata agus dìochuimhneach." Gu traidiseanta, tha e air a ghoid ann an pot crèadha le glasraich air an cruachadh ann an sreathan (buntàta, megplants, tomatoes, uinneanan). Faodaidh tu na canakhs ullachadh anns an àmhainn agus san ioma-bhùth.
Chanakhi anns a 'mhòr-shluagh
Chaidh an reasabaidh seo a chleachdadh airson canacha a dhèanamh ann am multivark Redmond, ach tha mi a 'smaoineachadh gu bheil e gu math iomchaidh airson modailean eile.
Ingredients:
- uan no feòil - 500 g;
- tomato - 3 pcs.;
- oinnsean - 1 pc.;
- buntàta - 3 - 4 pcs.;
- eggplant - 1 pìos;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- garlic - 4 clòbh;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- Greens of parsley, dill, basil, cilantro - airson blas.
Ullachadh
Gearr an fheòil a-steach do chiùban, spread e air bonn a 'phoit. Bidh tomatoichean a 'lìonadh le uisge boidheach agus an craiceann a thoirt bhuaipe, gearradh aon tomato agus cuir ris an fheòil, a' chuid eile fhad 's a chuir sinn air falbh e. Feòil le salainn tomato agus piobar, cuir ris na spìosraidhean ri do choltas, dùin, gluais am modh "Quenching" airson aon uair a thìde.
Tha mo bhuntàta air an glanadh agus air a ghearradh gu mòr, tha an eggplant air a ghearradh ann an sgoltagan mòra, tha uinneanan agus pepagan air an gearradh ro mhòr.
Feumaidh na fìor eòlaichean de bhiadh Georgian blasad a thoirt air a ' kaurma , a ghabhas ullachadh gu luath a rèir reasabaidhean sìmplidh.