Cuidichidh ioma-eadar-ghnìomhach eadhon còcaireachd aoigheachd òg, neo-euslainteach a 'còcaireachd biadh blasda agus mì-chofhurtail, a' gabhail a-steach, mar eisimpleir, muiceann. Anns an artaigil seo, cuidichidh sinn le bhith a 'tuigsinn nan eòlaichean eòlach, agus chan ann a-mhàin, le bhith a' còcaireachd muiceag ann an ioma-iomadach.
Feòil fhiadhaich ann am multivariate
Bu chòir cuimhneachadh nach eil am feòil fhrìdeach a th 'ann le crust crustach anns an ioma-iomadachd air a bhruich, is e sin, is e am muiceann, gu dearbh, donn, ach cha dèan e teine, agus mar sin na dì-chuimhnich mu dheidhinn agus nach cuir thu an fheòil air falbh airson dad. Anns an reasabaidh seo, bruidhnidh sinn mu mar a dheasaicheas tu steak fìor ann an ioma-iomadachd.
Ingredients:
- steak meòcain - 200 g;
- ola glasraich - 1 teaspoon;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- garlic - 1 clòbh.
Ullachadh
Airson tòiseachadh, bidh sinn a 'deasachadh feòil: mo steak mè, tioram agus ràitheil. Ann an tiugh de multivarka bidh an ola glasraich, tagh "Frying" no "Baking" agus feòil còcaireachd a thòiseachadh: tha 200 gram steak gu leòr airson 5 mionaidean air gach taobh, fon chlò dùinte.
Bidh meòchann anns an multivarquet eadhon nas sàsaiche ma tha an taobh a dhìth air buntàta friogais, air a chòmhdach le sauce barbecue. Agus airson an fheadhainn a chailleas cuideam, bidh deagh dheagh chuideam ris a 'mhias mar garnish no salad.
Muc-mhara air a steamadh ann am multivariate
Ge-tà, is dòcha gum bi e neònach, tha muiceann gu math feumail agus feòil a 'bhìdh, mar sin feuch ris a' bhiadh agad a dhiofachadh, na dì-chuimhnich mun reasabaidh airson cutlet muiceann.
Ingredients:
- teine-teine muc-mhara - 500 g;
- oinnsean - 1 pc.;
- ugh - 1 pìos;
- champignons - 100 g;
- Aran cruithneachd - 80 g;
- bainne - 50 g;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Air a sgaradh bho sgudal de mhucan-aran geala gu leòr ann am bainne, no uachdar, agus an uairsin a 'dol tro ghrinnear feòla còmhla ri inneal-taighe, oinniún agus balgan-buachair. Ann am biadhadh feòil, cuir spìosraidhean agus uighean, gus am bi na gearran nas sùbailte, is urrainn dhut 50 gram de ìm bog a chuir cuideachd.
Anns a 'bhobhla tha iomadh lobhadh de dh'uisge ann, agus cuiridh na gearragan a-steach inneal airson còcaireachd airson càraid. Dùin an caol agus bruich "On Steam" gus an comharra fuaime. Bidh gearran-smùide sùbailte a 'cur ris a' bhuntàta maisichte gu foirfe.
Feòil ròsta ann am multivariate
Tha biadh Gearmailteach a 'toirt dhuinn a' mhòine bliadhna traidiseanta - meòcag ann an leann. Anns an reasabaidh seo, bha sinn air ar brosnachadh le reasabaidhean Taobh Siar na h-Eòrpa agus chuir sinn romhainn innse dhut mar a chòcaicheas tu ròc muiceann air leann ann an ioma-iomadach.
Ingredients:
- muiceann (pàirt amhaich) - 500 g;
- leann aotrom - 300 g;
- bulb - 1 pìos;
- garlic - 3 clòbh;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Air na h-ola glasraich blàthaichte bidh na h-oiseanan air an gearradh agus an garllan anns a 'mhodh "Bèicearachd" airson timcheall air 7 mionaidean, agus an dèidh a bhith a' cur a 'mhuc-fheòil tioram agus "a' fuine" 5 mionaidean eile. A-nis, tha an t-àm agad leann, spìosraidh agus còcaire a chur air adhart airson 40 mionaid eile leis an dùnadh dùinte, a 'toirt dheth na bhalbhaid steam (!).
Mura h-eil thu dèidheil air leann, faodaidh tu an aon uiread uisge, broth no fìon geal a chur na àite. Tha taobh clasaigeach a 'cur buntàta air a' bhuntàta.
Muc-mhara ann am fiodh ann an ioma-bhùth
Ingredients:
- muiceann - 500 g;
- tomatoes - 2 pcs.;
- càise - 100 g;
- garlic - 5 fiaclan;
- salann, piobar.
Ullachadh
Tha tairgsear meòcain air a ghearradh thar 2/3, gach 3 ceudameatairean. Anns na gearraidhean, bidh sinn a 'cur spìosraidh ri chèile agus tha sinn cuideachd a' cur cearcaill de tomato agus càise. Anns gach sgaoilidh, faodaidh tu cuideachd na luibhean as fheàrr leat a chur: basil, thyme no parsley. Bidh sinn gu daingeann a 'toirt a-steach an t-slat ann am foil. Gabhaidh ullachadh de mhuc-mhara anns a 'multivark 1 uair anns a' mhodh "Bake". Thathar a 'gearradh na h-àirneis deiseil ann an cuibhreannan agus a' frithealadh gàirne glasraich agus sauce tomato. Fàilte gu leòr!