Tha Goulash na mheasgachadh de stew feòil thiugh agus brot aranach, mar as trice air a bhith air a bruich airson grunn uairean a thìde gus barrachd pìosan feòla a thoirt gu buil, ach le bhith a 'cleachdadh modh beagan nas ùire, tha a' phròiseas airson goulash feòil a chòcaireachd air a bhith air a dhèanamh nas sìmplidh agus nas luaithe. Mura h-eil ùine gu leòr agad - chan e adhbhar a tha seo airson do dhiùltadh ann an dìnnear feòil dlùithe, bruich feòil feòla le àmhainn microwave, a 'lùghdachadh an ùine le barrachd air 2 uair.
Brot Goulash ann an àmhainn microwave - rèis
Ingredients:
- mairt-feòil - 500 g;
- Ola corn - 15 ml;
- leek - 50 g;
- nionnach - 70 g;
- curran - 70 g;
- clòibh garlic - 3 pcs.;
- stalcaireachd ;
- greim tomato - 50 g;
- bileagan anchobhaidh - 30 g;
- fìon dearg - 40 ml;
- fìonag fìon - 10 ml;
- tomato anns an sùgh aca fhèin - 300 ml;
- broth feòil - 200 ml;
- an duilleag larach;
- sprig de thyme.
Ullachadh
Bidh sinn a 'tòiseachadh a' deasachadh goulash bho bhith a 'deasachadh na h-àrainnean gu lèir. Gearr an fheòil a-steach do chiùban le taobh de ceudameatair. Miren an oinniún agus an t-sliotar, bidh na carraidean ga spìonadh, agus a 'cur a-mach a' chlòimh ann am paste le pìos de salann garbh agus piobar talmhainn. Anns a 'bhroth, bidh sinn a' dèanamh gràinean tomato, cuir fìon, fìonag bheag, tomatoichean air an gearradh, fillet anchobhaidh brùideil, agus laurel is thyme.
Chuir sinn pìosan feòil-feòla ann am biadh, a bha freagarrach airson a chleachdadh ann an àmhainn microwave. Lìon an fheòil le measgachadh de bhroth le tomato agus cuiridhean eile, sprinkle na glasraich agus cuir na soithichean san inneal. Suidhich an comas as motha agus bruich feòil airson 15 mionaid. Nas fhaide, bidh sinn a 'lùghdachadh an cumhachd chun na cuibheasachd agus a' fàgail na feòla airson 10 mionaidean eile. Mus dèan thu seirbheis, bu chòir don ghuasa seasamh fon chrann gu dìreach anns a 'mhicrowave airson 10 mionaidean eile.
Gushlash mushroom le muiceann ann an àmhainn microwave - rèis
Ingredients:
- muiceann - 800 g;
- flùr - 10 g;
- bòcan - 80 g;
- clòibh garlic - 2 pcs.;
- fìon geal - 100 ml;
- curran - 80 g;
- buntàta - 200 g;
- Toman air an ceangal - 200 g;
- champignons - 200 g;
- greens agus spìosraidh airson feòil.
Ullachadh
Gus an sauce goulash ullachadh, is urrainn dhuinn blasad a thoirt air na tomataichean a tha air an gleidheadh nar sùgh fhìn agus gan measgachadh le fìon, spìosraidh airson feòil agus garlic air a chaitheamh ann am paste. Ma tha an sauce tiugh, cuir beagan uisge no broth. Gearr na h-oiseanan, curranan agus buntàta air an sgapadh gu ciùban, co-ionnan ri meud nan ciùban de mhuc. Bidh sinn a 'cur feòil is glasraich anns na soithichean airson a bhith a' còcaireachd san àmhainn microwave, fàg am buachair gu h-iomlan, agus an uair sin lìon a h-uile càil leis an t-sauce. Shuidhich sinn an cumhachd as àirde san inneal agus cuiridh sinn an goulash ann. Bidh sinn a 'còcaireachd feòil is glasraich airson 15 mionaidean, agus bidh sinn a' lùghdachadh an cumhachd gu cuibheasach agus ag ullachadh 10 mionaidean eile.