Buntàta le lard muicean - chan eil e ro fheumail dhaibhsan a tha airson togail, ach gu math blasda. Mar sin faodaidh tu fhathast rudeigin mar sin a phàigheadh. Beachdaichidh sinn nach eil e feumail a bhith ann am prionnsabal, tha e tòrr nas fheàrr a bhith air a chòcaireachd.
Tha buntàta biadhaichte le bacon nam biadh fallain, fiù 's eadhon feumail, gu sònraichte dhaibhsan a tha an sàs ann an obair chorporra, cleachdaidhean fallaineachd, agus cuideachd rè ùine fàs gnìomhach a' chuirp, is e sin, suas ri 25 bliadhna. Ach tha biadh mar sin glè mhath airson làithean fuar.
Buntàta air a bakte san àmhainn le bagag
Ingredients:
- buntàta de mheud meadhanach - 10-16 pcs.;
- saill meòcain (saillte deiseil no amh, no podsherevok, briseadh geir) - 150-200 g;
- sgùthan beaga fiodha no pìoban dannsa - an àireamh de bhuntàta air an lìonadh le 2;
- greens.
Ullachadh
Bidh toothpicks a 'lìonadh cupa uisge fuar - leig leotha fàs fliuch. Bidh sinn a 'crathadh a' bhuntàta agus gan cur ann am bobhla uisge, ga losgadh agus ga chur air napcain ghlan - tioramachadh e. Chan urrainn buntàta òg a ghlanadh, an uairsin dìreach nigh am buntàta gu math.
Lubraich gu pongail le lard (pìos air forc no bàrr air a chòmhdach) duilleag bèice beagan blàth. Bidh sinn a 'gearradh gach buntàta ann an leth agus cuiridh sinn na leth air a' chlàr-fuine taobh còmhnard. Airson gach leth den bhuntàta, bha slice còmhnard de mheud a tha freagarrach airson geir. Bidh sinn a 'càradh an togail seo le poca fiaclair, ga cheangal sa mheadhan. Ann am prionnsabal, faodaidh tu a dhèanamh às aonais briosgaidean fiadhaich, ach, mar eisimpleir, airson biadh bìdh tha e nas fhasa le pàipearan dannsa, oir is urrainn dhut ithe gun phort.
Bho bhuntàta le bacon tha e comasach "bàtaichean" a thogail, le bhith a 'cleachdadh leth de bhuntàta mar gum biodh iad mar chrann, slabhraidh de shaill - mar sheòl, agus skewer - mar chrann. Tha "Bàtaichean" air a 'bhòrd buidheachaidh a' coimhead gu math iongantach. Airson dealbhadh bhàtaichean faodaidh tu cuideachd olaichean a chleachdadh gun phòcan, cearcaill de oiseanan, piobar ruadh milis, duilleagan uaine, msaa. Tha mòran rùm ann airson cruthachalachd cucair.
Bèicearan a 'bhuntàta le bacon san àmhainn gus am bi iad air am bruich (a rèir eòlas, chan eil e nas lugha na 40 mionaid agus chan eil e nas fhaide na 60 a rèir teòthachd agus dealbhadh an àmhainn sònraichte). Bidh buntàta, air a bhiadhadh le bacon, a 'frithealadh le luibhean ùra, tha e deònach a chuairteachadh le uisge garlic (nì sinn sin aig toiseach a' chòcaireachd: thèid dà shloinneadh de garlic a dhòrtadh tro chlò-bhualadh làimhe agus cuiridh sinn suas 150 ml de dh'uisge, mus cuir sinn stad air a 'bhualadh tro strainer). Faodaidh tu fàisneachd a dhèanamh air maiseas beag airson gach buntàta, dìreach chan eil cus, am biadh agus mar sin tha e gu math geir gu leòr. Gu buntàta le bacon air a dhèanamh, tha e math seilleanan a sheirbheiseachadh bho lusan ùra no piolaidhean traidiseanta (cucumbers, cà, buachair agus feadhainn eile).
Tha e deònach am biadh seo ithe gun aran - carbohydrates agus mar sin tha e gu leòr ann am buntàta.
Buntàta le bacon ann am foil
Tha an reasabaidh seo math airson a thoirt a-mach chan ann a-mhàin ann an seòmar baile, ach cuideachd sàr-mhath airson picnicean: faodar buntàta a bhith air am bogadh ann an fuarain a chaidh a losgadh, mar eisimpleir, air fhàgail às deidh dhaibh còcaireachd shish.
Ingredients:
- buntàta de mheud meadhanach - 10-20 pìosan;
- saillte meòcain - mu 200 g.
Ullachadh
Tha am buntàta air a nighe gu mionaideach agus, gun a bhith a 'feòladh, gearradh gach cuid ann an leth. Chuir sinn slat de bacon eadar dà leth buntàta agus cuiridh sinn a-steach gu cùramach. Ma tha thu an dùil stòbha a bhèicearachd ann an luaith theth, tha e nas fheàrr dà shreathan a thionndadh a-steach, oir feumaidh gach buntàta pacaichte a bhith "air adhlacadh" ann an luath teas. Bèicearachd airson timcheall air 1 uair a thìde. Faodar buntàta le bòrd a tha air a dheasachadh san dòigh seo a chleachdadh mar àite neo-eisimeileach no le feòil, le brot, le iasg air a bhiadhadh, muisgan-buachair, glasraich, picil agus greens. Airson a bhith a 'cunntadh co-dhiù 3-5 buntàta, tha biadh a-muigh an-còmhnaidh nas fheàrr.