Cearc le canonnaise agus cearcall san àmhainn - eòlach air a h-uile duine, a tha sìmplidh agus as fheàrr leis bhon aodach òige. A-mach às an àireamh as lugha de thàthchuid (cearc agus sauce), gheibh thu biadh blasnta, furasta a dheasachadh, ach faodaidh tu a bhith na phrìomh fhear air a 'bhòrd.
Ciamar a bhithear a 'còcaireachd cas iomlan le mayonnaise?
Tha feòil, a tha air a baked le mayonnaise le bhith a 'cur spìosraidhean agus garlic air a chur ris, na leigheas sìmplidh agus bòidheach. Tha grunn dhòighean ann airson cas iomlan a chòcaireachd san àmhainn, agus tha iad uile math:
- Faodar feòil a chur airson uair a thìde no barrachd anns a 'mhuir-mhara airson ham anns an àmhainn le mayonnaise, agus faodaidh tu a bhith a' dòrtadh sauce garlic-mayonnaise air a chur air a 'chlàr-fuine.
- Mus cuir thu a 'chearc ann am molltair, thathas a' moladh a nighe le uisge agus a thionndadh le salainn agus spìosraidh.
- Tha a 'chas gu lèir le maiseas-mara agus garllan san àmhainn a' fàs nas gèire ma thèid a dhèanamh ann am foil no sleamhnag.
- Ma bhios tu a 'fuineadh a' mhias dìreach air duilleag bèicearachd, faodaidh tu an fheòil a ghoid bho àm gu àm le saill, a thèid a leigeil ma sgaoil nuair a bhios e a 'fuine, nach bi tioram.
Leacan cice san àmhainn fo mhòonnaise
Sliabh cice le garllan agus mayonnaise - biadh le blas neo-mheasgte agus blas, a dh 'fheumas mòran ùine a dhruim airson còcaireachd. Air a shon, agus dèan meas air bean-taighe. Faodaidh tu cas iomlan a bhèiceadh, agus faodaidh tu a roinn ann am pìosan, agus mar sin tha e nas fhollaisiche, oir bidh gach marinade a 'dol air adhart gach rud. A chionn 's gu bheil barrachd ullachaidh ann, bidh dubh, dearg, eadhon searbh geal no measgachadh air a chleachdadh.
Ingredients:
- tuir cearc - 3 pcs.;
- garlic - 3 fiaclan;
- mayonnaise - 3 fonsa. l.;
- ola glasraich - 40 g;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Cuir an cas gu lèir an sruth agus cuir e ann an cruth gorm. Sneachda mar a tha thu ag iarraidh.
- Bidh canonnaise agus garlic air a ghearradh gu grinn a 'measgachadh còmhla agus a' cur na pìosan air mullach.
- Coisich a 'chas gu lèir le garllan san àmhainn airson 45 mionaid.
Leg san àmhainn le maranas-cainnt air a 'mhullach
Tha bacon air a bhiorach le garlic, tha spìosraidhean agus mayonnaise anns a 'mhuilinn gu math nas fheàrr na an fheadhainn a tha air an ullachadh dìreach air duilleag bèice, oir cha toir an sleise le feòil grèim fhaighinn, a' call sùgh agus sùim. Gus crùbag rosaidh fhaighinn, faodaidh tu am film a thoirt air falbh airson 8-10 mionaidean gus am bi e deiseil agus bheir thu an cearc beagan bhiadh. Ma chuireas tu am paprika dearg-bhiorach milis, bidh dath bòidheach dearg air a 'mhuir-sheadaidh.
Ingredients:
- casan cearc - 4 pcs.;
- garlic - 4 fiaclan;
- mayonnaise - 50 g;
- salann, paprika - airson blas.
Ullachadh
- Garlic air a ghearrsachadh, air a mheasgachadh le spìosraidh agus mayonnaise, salann.
- Gabh an cas gu lèir, cuir a-steach gu math ann am marinade, cuir a-steach clach.
- Ceangail a 'chabhsair suas bho gach taobh, dèan cnap beag airson an t-seirbheis adhair.
- Dèan cas gu h-iomlan le maiseas-mara agus aodach san àmhainn airson 35-40 mionaidean.
Leg ann an àmhainn le càise agus maranas
Bidh sliasaid cice le gaol fon chrust friseil a 'tuiteam ann an gaol le gach ball den teaghlach. Tha e deònach an gearradh a-steach ann am pàirtean nas lugha gus am bi am marinade air a sgaoileadh gu cothromach. An àite sìmplidh cruaidh no càise airson pizza, faodaidh tu gabhail eadhon air an ceangal no smocadh. Chan eil fantaidhean a 'chòcaire cuingealaichte.
Ingredients:
- tuir cearc - 3 pcs.;
- garlic - 3 fiaclan;
- mayonnaise - 55-70 g;
- càise - 150-180 g;
- greens - a 'blasad;
- spìosraidh - airson blas.
Ullachadh
- Ullaich an sauce bho aodach, air a ghearradh gu breagha, agus maiseas. Salann.
- Bidh càise a 'crochadh mòr, measgachadh le uainean.
- Cuir air falbh an craiceann cearc air na casan agus cuir a 'chàise an sin (bidh mu 50-60 g de chàise a' dol a-steach do gach cas).
- Bàrr na pìosan feòla leis an t-sauce, cuir a-steach airson 45-55 mionaid.
Leg le mustard agus maiseas san àmhainn
Faodar casan coirce seòlta le garlic san àmhainn a dhèanamh fo mhuir-sheòlaidh le blas à eilean bho mhòonnaise agus mustard. Chan eilear a 'moladh spìosraidh ann an tòrr feòla, oir bidh am biadh gu math gann. Bu chòir feòil mus tèid a chòcaireachd a nighe agus a thiormachadh air pìos de aodach no clò cotain. Tha garlic anns a 'mhias nas fheàrr na bhith a' cur, gu leòr airson aon cheann gach cilegram de dh'fheòil. Feuch an cù gu lèir le mayonnaise, mustard agus garlic anns an àmhainn gu math le buntàta.
Ingredients:
- Leg - 0.5 cg;
- garlic - 0.5 fiaclan;
- mayonnaise - 100-120 g;
- mustard - 40-60 g;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Feòil cice a 'losgadh, tioram.
- Gaileig a 'mash le spìosraidh ann an mortar. Coat a 'sgrìobhadh le cearc.
- Cuir san àmhainn airson 25-35 mionaidean.
- Ullaich marinade bho mhustard agus maranáis, a 'measgachadh nan rudan sin gu math.
- Coat the marinade gu cùramach le uidheam leth-dheiseil agus a 'fuine cas iomlan le mayonnaise, mustard agus garlic san àmhainn airson 15-20 mionaid eile.
Leg le Adzhika agus maiseonais san àmhainn
Faodar an reasag chlasaigeach airson ham anns an àmhainn le leacan a bhith eadar-dhealaichte le pìos cruaidh. Cuiridh e blas blasda ris a 'mhias. Chan eil salainn agus spìosraidhean gu leòr airson feòil a chur a dhìth: adzhika mu thràth salainn agus piobar. Tha e air a mholadh nuair a bhios a 'chòcaireachd a' faighinn cearc bho àm gu àm agus ga uisge le geir, a 'nochdadh air duilleag bèicearachd. Faodaidh tu a dhol air pìosan àrd piopa jalapeno.
Ingredients:
- tuir cearc - 3 pcs.;
- garlic - 1-1.5 fiaclan;
- mayonnaise - 30-50 g;
- adzhika - 25-30 g;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Mayonnaise, adzhika, garlic, spìosraidh (ma tha sin riatanach) cuir ann am bobhla, stir.
- Airson casan cearc leth-uair a thìde ann am bobhla.
- Cuir san àmhainn airson uair a thìde, bho àm gu àm a 'dòrtadh an fheòil le geir.
Sliabh duck le garlic
Tha cas na duck ann am maiseas le leacan a 'coimhead math air a' bhòrd fèis. Tha feòil duck cruaidh ann fhèin, agus mar sin faodaidh e am marinade a mhothachadh bho mhononnaise. Mus tèid a chòcaireachd, bu chòir an fheòil a bhith fliuch airson grunn uairean a thìde ann an uisge le fìonag a chur ris. Tha na ducklings air an deagh chur còmhla ri siotràis, agus mar sin thathar a 'moladh an t-sauce maranáis a dhèanamh le sùgh lemon.
Ingredients:
- naighean lath - 3 pcs.;
- garlic - 1 fiacail;
- lemon - 0,5 pìosan;
- mayonnaise - 70 g;
- fìonag - 2 bhòrd. l.;
- mil - 1-1.5 tbsp. l.;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Toir ann am pann ann an siospan de 3 liotair de dh'uisge fuar. Cuir fiogar a-steach, ma tha thu ag iarraidh oregano, bile bàgh agus spìosraidhean eile. Fàg airson 2-3 uair a thìde ann an àite fionnar.
- Feòil ri fhaighinn agus tioram.
- Ullaich an t-sauce bho garlic, sùgh lemon, mayonnaise. Smear an fheòil bho gach taobh.
- Bèicear anns a 'mhullach airson timcheall air 60 mionaid.
Leum le buntàta san àmhainn le mayonnaise
Faodar cas iomlan le buntàta agus garlic san àmhainn a bhruich an dara cuid air duilleag bèice no ann am foil. Anns an dàrna cùis, bidh am biadh a 'fuireach nas blàithe, agus bidh am buntàta nas fheàrr le sùgh bho fheòil cearc agus blas garlic. Faodaidh tu spàin de uachdar a chur ris an t-salann maoraiseas agus garlic, agus mar sin bidh e nas luaithe.
Ingredients:
- sliasa cearc - 2 pcs.;
- buntàta - 4-5 pìosan;
- garlic - 2 fhiaclan;
- mayonnaise - 3 fonsa. l.;
- uachtar searbh - 1 làr-bhòrd.
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Nì thu feòil agus tiormaich e air pìos aodaich. Gearr gu pìosan nas lugha.
- Ullaich an sauce uachdar-gainmhich-beonnaise le garllan agus còmhdaich iad le pìosan feòla bho gach taobh.
- Cuir air an fhiodh a ghearradh ann an sreatan de bhuntàta, a 'bhàrr na feòla. Bèiceadh am buntàta agus a h-aodach san àmhainn le maon-beus fad mu 45 mionaid.