Tha feòil de thurcain fhèin na thoraidh bhìdh agus fìor chudromach.
An-diugh, bruidhnidh sinn mu ghearraidean bho fheòil turcaich agus innis dhuinn mu bhith gan còcaireachd airson càraid. San dòigh seo, tha cleachdadh bìdh air iomadachadh agus a 'leigeil le bhith ga cleachdadh fiù fo na dieta as dorra.
Gearraidhean steam à turcaidh - rèis ann am multivark
Ingredients:
- Filed le turcaidh - 550 g;
- sliosan arain gheal - 2 pcs.;
- uighean - 2 pìosan;
- oinniún - 75 g;
- bainne - 115 ml;
- salann - airson blas;
- lusan ùra (roghainneil).
Ullachadh
Mar a th 'anns a' chlasg feòil chlasaigeach airson gearran, cuiridh sinn aran geal ris na gearran-smùide. Sa chiad dol a-mach bidh sinn ga roinn ann am pìosan agus lìonaidh sinn bainne e greis airson greis a dhèanamh.
Tha an leac turcaich air a nighe, air a thiormachadh, air a ghearradh ann am pìosan beaga agus air a dhol tro ghrinnear feòla, a 'suidheachadh crathadh fionn. San aon dòigh, bidh iad a 'bleith na builnean sodden agus a' gearradh nan uinneanan. Bidh sinn a 'cur uighean ris an stuth, cuir salainn agus a' measgachadh gu tur. Ma tha thu ag iarraidh, cuiridh sinn sgadan air ùr-sgeadachadh gu feòil mhiorach. Bidh sinn a 'tighinn bho na gearran-feòil fhuaim a fhuaras, agus bidh sinn gan sgaoileadh air cromag ola airson còcaireachd air paidhir agus bidh sinn a' cumail a 'mhias ann am modh "Steam" taobh a-staigh dà fhichead mionaid.
Faodar na h-aon ghearraidhean steam à turcaidh a bhith air am bruich ann an goileadair dùbailte, gan cumail air an inneal airson trì fichead 's dà fhichead mionaid.
Rèit airson còcaireachd steamed a chòcaireachd bho thircaidh
Ingredients:
- Filed le turcaidh - 550 g;
- sliosan arain gheal - 2 pcs.;
- aon ugh clach mòr;
- oinniún - 75 g;
- Cruaidh càise - 175 g;
- bainne - 115 ml;
- salann - airson blas;
- greens ùr de dill agus peirsil.
Ullachadh
Feuch an tòisich sinn a 'còcaireachd mèirlich à turcaidh le aran cruaidh. Cuir sliosagan le bainne agus fàg airson beagan mhionaidean. Aig an àm seo, tha an leac turcaich air a nighe, air a ghearradh ann an slisnagan agus air a bhriseadh ann an dòigh iomchaidh sam bith. Faodaidh tu a bhith a 'toirt air an adhbhar seo gràineir feòla le crathadh breagha no cuir a-mach an fheòil anns a' bhobhla le inneal-bogsa le tobar "sgian". San aon dòigh, bidh iad a 'bleith nan oiseanan air an sgoltadh agus a' cur às dhaibh. An uairsin cuir ris an ugh lìonadh, glasan ùra air an gearradh, meudaichte agus measgaichte gu cùramach.
Bho na feòil-fhuaim a fhuair sinn bidh sinn a 'dèanamh ghearraidhean, ann am meadhan gach fear bidh sinn a' cur slaise de chàise làidir agus cuiridh sinn bathar air luim de ghoileadair dùbailte no ioma-bhùth. Bidh sinn a 'còcaireachd na stuthan airson dhà no dhà fichead' sa còig mionaidean.