Ann a bhith ag ullachadh borscht le feòil-feòil, chan eil brògan no rùintean sònraichte ann. Ach airson a bhith a 'cur às do na h-teagamhan mu dheireadh, thog sinn suas reasabaidhean inntinneach, agus às dèidh sin bidh thu cinnteach gu bheil thu a' faighinn na tha a dhìth - bidh na plèanaichean an dèidh na dinneir falamh agus eadhon beagan loma.
Rèit airson mairt-feòil
Ingredients:
- mairt-feòil (lùb) - 500 g;
- lard - 150 g;
- càl - 500 g;
- beet - 1 pc.;
- buntàta - 5 pcs.;
- oinnsean - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- tomatoes - 4 pcs.;
- Piobar milis Bulgarra - 1 pìos;
- garlic - 3 fiaclan;
- peirsil - 1 buidheann;
- salann, piobar talamh dubh - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh sinn a 'tòiseachadh a' deasachadh borsch, gu dearbh, bhon bhroth. Feòil air a nighe, air a sgoltadh ann an siospan mòr agus air a dhòrtadh le uisge. Bidh sinn a 'cur air a' phlàta, a 'toirt a-steach boil, cruinnichidh sinn an fhuaim foamha agus cuiridh sinn an teine ris an ìre as ìsle. Dè a chosgas tu feòil airson borscht? Mu uair a thìde gu leth gus am bi an fheòil gu tur bog. An uairsin bidh sinn ga ghlacadh, agus cuin a dh'fhàgas e sìos, ga ghearradh ann am pìosan beaga.
Anns an eadar-ama, tha am broth mairt againn a 'goil, tha sinn a' dol a bhualadh. Cuir crìoch air 2/3 den geir gu deiseil. Mionnaich e ann am bòrd-fhrithealaidh agus cuir fionna air oiseanan air a chòmhdach, gus am bi e buidhe. An uair sin cuir ris a 'mhòran agus na beets briosgaidean. Stew, a 'gluasad, gus am bi bog. Aig a 'cheann thall cuiridh sinn tomataichean sgàilichte, brònach agus ciùban de phiobar Bhulgàiria. Bidh sinn a 'toirt seachad an sùbailteas glasraich seo fad no dhà no dhà airson an ath-cho-chruinneachaidh, agus bidh sinn a' toirt air falbh a 'phoit bhon teine.
Ann an siospan le broth a 'tilgeil a' bhuntàta, air a mhilleadh le ciùban, agus nuair a tha e air a thàthadh gu leth - càl air a ghearradh gu dona. Bidh sinn a 'tilleadh na feòil feòil. Agus airson 5 mionaidean mus dèan sinn ullamh cuiridh sinn an ròst. Bidh sinn a 'sgoltadh an t-saill, an garlic (an crois nas fheàrr air a ghearradh) agus an greim a th' air a chrìochnachadh gu grinn le salainn. Cuir ris a 'mheasgachadh a tha ag adhbhrachadh mar thoradh air a' bhorscht deiseil, feuch ris airson salann agus geur. Còmhdach agus cuir às bhon phloc. Faodar geàrr-chunntasan tro 15 a dhòrtadh air plèanaichean.
Ciamar a bhruich thu brot mairt feòil ann am multivark?
Ingredients:
- mairt-feòil - 500 g;
- caban - 400 g;
- beet - 1 pc.;
- buntàta - 3 pcs.;
- oinnsean - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- lemon - 1/2 pcs.;
- garlic - 3 fiaclan;
- greim tomato - 3 tbsp. spàinean;
- ola glasraich - 3 fonsa. spàinean;
- duille larachl - 2 pcs.;
- salann, piobar talamh dubh - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Anns a 'chupa multivarka dòrtar ola beag agus air a' mhodh "Baking", dèan e gu gruaig nan oiseanan air an gearradh gu breagha. An uair sin cuir ris a 'chara-ghlèidheadh air gràmar mòr, agus an dèidh 10 mionaidean - greim tomato. Stew, a 'gluasad, beagan mhionaidean. Ann an companaidh ghlasraich cuiridh seilleanan siùbhlach (na dì-chuimhnich gun sgioblaich e le sùgh lemon - gus dath a ghleidheadh). Solim, piobar, measgachadh agus
Bidh sinn a 'deasachadh borsch le feòil-feòil san multivark aon uair a thìde air a' mhodh "Quenching" no "Soup" (a rèir an atharrachaidh air a 'phoit mhìorbhaileach agad). An dèidh an comharra fuaime, fosgail am multivark, stir borsch agus cuir a-steach garlic brùideil. Bidh sinn a 'cumail airson 10 mionaid eile fon lùb dùinte agus cuiridh sinn e chun a' bhùird - le uachdar, pampushkas agus lusan ùra.