San fharsaingeachd, tha goulash a 'toirt iomradh air biadh biadh na h-Ungaire, agus, gu dearbh, tha brot tiugh. Gu traidiseanta tha e deiseil bho fheòil feòil. Ach tha a 'mhias-cearc glè bhòidheach, chan eil e nas miosa na goulash bho thurcaidh . Is e seo a 'chiad agus an dàrna biadh ann an aon neach, agus tha e gu math riaraichte agus gu math, mar sin san artaigil seo innisidh sinn dhut ciamar a nì thu goulash bho chearc.
Gèlash chicken ann am multivarquet
Ingredients:
- leileag cearc - 800 g;
- oinnsean - 2 pìos;
- carrots - 2 pìosan;
- piobar milis - 1 pìos;
- grùd tomato - 1 làr-bhòrd. spàin;
- flùr - 1 làr-bhreac. spàin;
- ola lus na grèine - 50 ml;
- bile bàgh, salainn, spìosraidh - airson blas.
Ullachadh
Coireagan air an gearradh ann an leth-chearcaill no ciùban, uinneanan - leth fhàinneachan no aig an toil. Ann am bobhla an ola glasraich multivarka an dòrtadh, thoir ulaidhean agus muranan agus bruichibh airson 10 mionaidean sa mhodh "Bake", cuir a 'phiobar milis (bidh e brèagha ma tha am piobar dearg), ga mheasgachadh agus bruich airson 5 mionaidean eile.
Ged a tha na glasraich anns an ioma-bhreac, tha sinn an sàs ann an cearc: tha na filleidean air an nighe, air an tiormachadh agus air an gearradh nam pìosan den mheud a tha a dhìth. Cuir e ri glasraich, salainn, piobar, cuir duilleagan bàgh agus spìosraidhean eile ri bhlas. Tha paste tomato air a sgaoileadh ann an 3 cuilean. spàinean uisge, cuir beagan flùr, measgachadh a-rithist agus dòrtaidh am measgachadh de chicken is glasraich a tha a 'tighinn air adhart. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu fhathast clòimh de dhuilleag a chur ris, a 'dol tro na meadhanan. Anns a 'mhodh "Quenching", bidh sinn a' deasachadh 2, 5 uairean a thìde. An dèidh dhut an comharra fuaime a chluinntinn, na dèan rùsg gus bobhla an multivarquet fhosgladh, leig leis a 'ghlais bhon fhileag cearc a bhith beagan beag air bheag. Mus dèan thu frithealadh, faodaidh tu a bhith a 'briseadh sìos a' mhias le dill air a ghearradh gu grinn.
Goulash le uachdar cearc agus sear
Mura h-eil multivark agad, tha e ceart gu leòr, faodaidh tu goulash brèagha ullachadh bho chicken ann am pana-fhiodha àbhaisteach.
Ingredients:
- leileag cearc - 2 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- oinnsean - 1 pìos;
- uisge - 2 fonsa. spàinean;
- uachtar searbh - 70 g;
- salann, piobar, basil tioram - gus blas;
- ola ola-ola airson frithidh.
Ullachadh
Bidh fèileagan cearc air an nighe agus air an tiormachadh gan gearradh nam pìosan, a 'fàs ann am pannag le ola ola gus an nochd crùbagan dearg. An uairsin cuiridh sinn curanan, air an gearradh ann an stiallan agus oinnnean gearraichte. Bruisgte air teine beag gus an àm anns a bheil cuibhle òir aig na glasraich. A-nis measgachadh an uidheam sear le uisge agus dòrtaidh a 'mheasgachadh seo ann am pannag, stir, salann, piobar, cuir basil tioram agus cuir a' mhias gu deiseil.
Ciamar a nì thu còcaireachd guclash le balgan-buachair?
Ingredients:
- leileag cearc - 300 g;
- champignons - 200 g;
- carrots (meadhan) - 1 pìos;
- oinnsean - 1 pìos;
- uachtar searbh - 120 g;
- greim tomato - 50 g;
- flùr - 1 làr-bhreac. spàin;
- broth - 200 ml;
- salann, piobar dubh, luibhean tioram - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh mushrooms air an nighe fo uisge ruith, air an tiormachadh agus air an gearradh nam pìosan mòra. Bidh oiseanan le carranan air an gearradh ann an ciùban meadhanach. Fèileagan ro-ullaichte air an gearradh ann am pìosan den aon mheud ri balgan-buachair. Bidh sinn ga sgaoileadh air bòrd-fhrèadha le ola glasraich, fiodha gus an dearg, an uairsin cuir uinneagan agus curran, lean ort a 'friogais thar teine beag. An uairsin bidh sinn a 'dòrtadh a-mach am madag-buachair, agus an dèidh 5 mionaidean eile, bidh sinn a' lìonadh a h-uile càil le broth, salann, piobar, breac beag glasach tioram, measgachadh agus còcaireachd fon chnoc airson timcheall air 15 mionaidean.
Mar a chì thu, chan eil dad cho sìmplidh ann a bhith ag ullachadh gèlash chicken. Tha a h-uile dad sìmplidh agus ruigsinneach, agus tha am biadh fìor bhlasta agus riaraichte. Faodaidh tu a sheòladh le buntàta giùlach le boil, agus le puinnsean, agus le pasta. Ach ma tha thu fhathast nas fheàrr fhathast, bheir sinn comhairle dhut sùil a thoirt air an artaigil "Ciamar a nì thu còcaireachd bho mairteoil?" .