Tha an t-àm Pumpkin làn gu leòr, agus mar sin tha an t-àm ann glasraich soilleir a chleachdadh mar ionad airson na reasabaidhean as fheàrr leat. A bharrachd air casseroles agus porridges pumpkin, chan eil paidheanan pumpkin cho measail, is e tarts a chanar ris an fheadhainn a thèid a dheasbad nas fhaide air adhart, oir tha cho sònraichte 'sa tha pìos pumpkin Ameireaganach na bhun-stèidh cruaidh de thas ghoirid agus lìonadh beothail, uabhasach.
Òrdugh Pumpkin Pie American Pumpkin
Faodar a ràdh gu bheil an rèis seo air a bhith sean-fhasanta, ach bidh e nas còir a bhith an àite a 'mhìneachaidh seo le "clasaigeach." Fiù 's a dh'aindeoin cho sìmplidh' sa tha measgachadh blas, chan eil dìomhaireachd pumpkin a 'crìonadh bho luchd-tomhais iongantach leis a' chothromachd a th 'aige.
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr - 195 g;
- ugh - 1 pìos;
- ìm - 75 g;
- siùcar grunndach 35 g;
- uisge - 15 ml.
Airson an lìonadh:
- siùcar cainne - 130 g;
- uisge 75 ml;
- uachdar (susbaint saill de 33%) - 480 ml;
- Purus pumpkin - 410 g;
- ginger ground, claves, muscat - 1/2 cuibhreannan gach fear;
- Cinnamon talmhainn - 1 1/4 cuibhreann.
- uighean - 4 pcs.
Ullachadh
Bu chòir tòiseachadh air an ullachadh a thoirt bhon bhonn gainmhich: tionndadh a-steach do ola le min-fhlùr agus siùcar gràinealaichte, buille san ugh, dòrtadh uisge agus measgachadh a-rithist. Dèan deiseil an taois a 'cruinneachadh ann an com agus cuir a-steach e le fiolm. Fàg am bonn anns an fhrigeradair airson an àm lìonaidh.
Cuir an siùcar ann an uisge ghoileach agus cùm an siorup air an teine airson co-dhiù 10 mionaid airson a dhèanamh àlainn. An dèidh an teas a lùghdachadh, cuir a-steach an leth an uachdar, stir, cuir a-steach an uachdar a tha air fhàgail agus leig leis a 'mheasgachadh boil airson 5 mionaidean. Aig an aon àm, bualadh am purne pumpkin le luibhean. Cuir ris a 'charamel uachdar, measgachadh agus leig leis an lìonadh a shùrachadh beagan mus dràibheadh na h-uighean.
Rachaibh a-mach an cruth taois, còmhdaich a 'bhonn agus na taobhan dhen mhullach leis, agus dòrtaidh am pumpkin air. Cuir a 'phìos pumpkin traidiseanta Ameireaganach ann an àmhainn 180 ceum ro-sheasmhach airson timcheall air uair a thìde. An ceann greiseag, fionnar an leigheas airson co-dhiù 2 uair a thìde mus gearradh thu.
Pìos Pumpkin Ameireaganach le Cinnamon - reasabaidh
Air a sàrachadh le blas spìosrach, tha biadh nas freagarraiche na bha e a-riamh anns an t-seusan fuar. Tha am pìos pumpkin seo le lìonadh fìnealta, a 'measgachadh blasan cinn-cinn agus bourbon - freagarrach airson an fhoghair.
Ingredients:
- cuisean ghoirid ;
- uachdar airson cuipeadh - 240 ml;
- bainne - 240 ml;
- uighean - 3 pìosan;
- buileagan ugh - 2 pìosan;
- Purus pumpkin - 470 g;
- vanilla - 1 1/2 cupo.
- cinnamon talmhainn - 2 chupa;
- siùcar grunndach - 135 g;
- syrup maple - 60 ml;
- bourbon - 30 ml.
Ullachadh
Rachaibh a-mach an cuibhrinn ghoirid, ga sgaoileadh air an fhoirm a thagh thu agus cuir a-steach e gus a bhèiceadh gus am bi e a 'bruthadh aig 190 ceum. Fuirich am bonn agus gabh an lìonadh thairis. Cuir ri chèile uachdar, bainne agus uighean còmhla ri buileagan. Measgachadh air leth purein pur-fhiadhaich, le faileila, cinnamon, siùcair agus sriup maple. Thoir a-steach don mheasgachadh pumpkin de bourbon agus cuir a h-uile càil air an teine airson 15 mionaidean. Beag air bheag bidh thu a 'dòrtadh bainne chun a' phuregain pigein agus feitheamh gus am bi an measgachadh a 'tiormachadh beagan mionaidean. Cuir an lìonadh gu ìre beag agus thoir e ann am bonn an taois. Cuir a 'chèic ann an 200 ceàrd preheated airson 30-35 mionaidean.
Piste pumpkin Ameireaganach le bainne co-cheangailte
Ingredients:
- pacadh de thas ghoirid;
- Purse pumpkin - 390 g;
- bainne air a ghlanadh - 530 g;
- uighean - 3 pìosan;
- cinnamon - 2 fonsa. spàinean;
- clachan talmhainn, ginger - 1 teaspoon.
Ullachadh
Cuir am bonn gainmhich san àmhainn airson 20 mionaid (teòthachd - 185 ceum). Dèan na h-uile stuth a th 'ann airson an lìonaidh còmhla agus an dòrtadh thairis air bonn gainmheach a tha beagan air a fhuarachadh. Thoir air ais an cèic don àmhainn airson 45 mionaid eile. Mus tèid an sgillinn a ghearradh.