Tha cèic silidh milis na mhias traidiseanta de Siberia, far a bheil an eun cherry air a thiormachadh, agus an uairsin, còmhla ris a 'chloich, tha e air a bhleith gu flùr agus nas fhaide air adhart tha e deiseil le diofar sheòrsaichean is pasgan. Tha flùr eòin beairteach ann an sinc, iarann, pectin agus tannins, a tha glè fheumail.
Rèiteachadh clasaigeach de chèic eun Siberia
Tha an cèic clasaigeach eòin air a chomharrachadh leis a 'cho-mheas de mhin cruithneachd dha flùr eòin 1: 1. An uairsin bidh an cothromachadh riatanach sin de dh'ìomhachadh agus de bhlas a tha an tìr-fearainn ag iarraidh a choileanadh le bhith a 'gabhail ris an reasabaidh seo. Tha an reasabaidh seo a 'cur taic ri uidheamachadh mòr, a bheir seachad sùgh a bharrachd dha.
Ingredients:
- ugh - 6 pìosan;
- bainne - 375 ml;
- Flùr na h-eòin - 225 g;
- 750 g uachtar searbh;
- flùr cruithneachd - 225 g;
- siùcar - 300 g;
- syrup - 165 ml;
- ìm - 105 g;
- pùdar bèicearachd - 15 g;
- eòlas - 20 ml;
- siùcar pùdar - 85 g.
Ullachadh
Gus tòiseachadh, feumar breith a dhèanamh de flùr cherry. tha an dearc-luachrach le cnàimh air a mhilleadh agus mura h-eil e air a ghluasad gu teirmeach mus tèid an taois a dheasachadh, faodar na pìosan cnàmhan a mhothachadh anns a 'phìob chrìochnaichte. Tha a 'bhainne air a theasachadh agus bidh sinn a' toirt a-steach flùr bho eòin, a 'gluasad gu gnìomhach, gus am bi e air a sgapadh gu cothromach. Agus an uair sin còcaireachd aig an teòthachd as ìsle airson timcheall air dà fhichead mionaid. Ìm ìm agus leaghadh. Bidh uighean a 'giùlan le siùcar gus am bi an t-uamhas a' stad a 'dòrtadh bhon corolla, agus a' tuiteam bho ribbon farsaing tiugh. Tha an ola air a dhòrtadh a-steach do mhullach nan eun agus gu cùramach bidh sinn ag eadar-theangachadh agus a 'measgachadh na maise seo leis na h-uighean. Bidh sinn a 'cur flùr cruithneachd le pùdar bèice air agus cuiridh sinn a h-uile càil còmhla ri aonachd. Thoir an àmhainn blàth suas gu 180 ceum agus bruich 45 mionaid. Ullaich uachdar sìmplidh searbh, a 'cuipeadh an uachdar le pùdar. Bidh briosgaidean fuarach air an gearradh ann an cèicichean agus gan cuir le measgachadh de shiop agus cnag-chnàimh, agus an uairsin air uachdar smear.
Ciamar a bhèiceas tu cèic de phlùr eòin?
Mòran taing dha eòin, tha blas a 'chèic ann an almond teòclaid agus, mura h-eil na h-aoighean agad eòlach air an dìomhair, cha dèan iad a-mach dè a' chudromachd a th 'ann.
Ingredients:
- ìm - 55 g;
- càise taigh bog bog - 100 g;
- Flùr cruithneachd - 100 g;
- uachtar searbh - 100 g;
- iogart - 75 g;
- siùcair - 60 g;
- uachdar - 150 ml;
- uighean - 4 pìosan;
- pùdar bèicearachd - 10 g;
- eòin-mara - 85 g.
Ullachadh
Cuir uighean le siùcar is uachdar. Mionnaich am min le eun-craiceann agus pùdar fuine, measgachadh leis a 'mheasgachadh ugh. Teas an ola, fionnar e agus cuir e ris an taois. Bèiceadh an taois gus am bi e deiseil aig teòthachd dà cheud ìre. Bhuail sinn an uachdar gus an robh e tiugh, measgaichte le càise taigh agus iogart. Tha am briosgaid fuaraichte air a ghearradh ann an cèicichean agus air a ghiùlan le tòrr uachdar. Tha e deònach meis a ghabhail leis an trast-thomhas nas motha na na cèicichean, gus am bi an t-uachdar a 'draibheadh gu socair bhon chèic.