Is e dòigh sìmplidh, prìs reusanta a th 'ann am bagels, a tha cuideachd furasta a chòcaireachd. Agus tha iad a 'tighinn a-mach, mar riaghailt, meadhanach agus blasda. Mar a nì thu pagailean air uachdar dealain agus margarine, leugh gu h-ìosal.
Rèit airson pagailean air uachdar agus margarine
Ingredients:
- margarine - 100 g;
- flùr - 2 chupan;
- uidheam searbh 20% geir geir - 90 g;
- jam airson an lìonadh;
- siùcar pùdair - 40 g.
Ullachadh
Gus uidheam searbh air teasachadh gu teòthachd an t-seòmair, ro-làimh gheibh sinn e bhon fhrigeradair. Bidh sinn a 'dèanamh an aon rud ri margarine, gus am bi e bogach. Còmhla ri uchd searbh, bualadh e le inneal-bogsa. A-nis, ann an cuid, bidh sinn a 'dòrtadh a' phlùir chnàmhan agus a 'dòrtadh a-rithist. Bu chòir taois bhog a thighinn a-mach. Bidh sinn a 'dèanamh ball às a sin, a tha an uair sin air a sgaoileadh le sgrathan. Gheàrr sinn e le triantanan den mheud a tha a dhìth. Air a 'bhunait chuir sinn stuth bho jam agus cuiridh sinn an rolla dheth. Bidh sinn a 'cur nam bilean chun a' bhèicearachd agus a 'fuine gus an ruis sinn aig teòthachd choimeasach. Crìochnaichte le pagalan siùcair pùdar prirushivaem.
Bagail le uachdar searbh agus margarine
Ingredients:
- margarine - 150 g;
- uachtar searbh - 250 g;
- flùr - 3 cuachan;
- uighean - 1 pìos;
- siùcair - 120 g;
- siùcar pùdair - 45 g;
- sgolt tiugh - 300 g.
Ullachadh
Sift am flùr a-steach gu bobhla mòr, cuir am margarine bog agus tionndaidh an sgian gu pìosan beaga. Bidh sinn a 'dràibheadh san ugh, a' dòrtadh anns an t-siùcar agus cuir sinn an t-uachdar. Bidh sinn a 'gluasaid an taois, nach bu chòir a thighinn a-mach ro cas. Air an làimh eile, bu chòir dha a thighinn a-mach gu math bog agus leòsta. Bidh sinn ga roinn ann an 2-3 pàirtean agus tha gach fear dhiubh air a sgaoileadh a-steach gu ceart-cheàrnach le tiugh de suas ri 5 mm. Gheàrr sinn e le triantain. Air an taobh thall bidh sinn a 'cur stuth beag agus cuiridh sinn na pocalan air falbh. Cuir iad air trusgan fuine agus cuiridh iad fuine air 200 ceum airson 20 mionaid. Bidh sinn a 'toirt air falbh na pocailean ullaichte, fionnar agus cuiridh iad ruaig le pùdar siùcair.
Bagail air uachdar searbh agus margarine air a 'bhìochan
Ingredients:
- uachtar searbh - 250 g;
- flùr - 700 g;
- margarine bogte - 200 g;
- yeast tioram - 8 g;
- uighean - 1 pìos;
- siùcar airson sgrìobadh.
Ullachadh
Tha uachdar uachdar aig teòthachd an t-seòmair air a mheasgachadh le margarine bog, cuir flùr air a thiormachadh, bainne tioram agus gluag an taois. Leig sinn dha seasamh airson timcheall air uair a thìde, agus an uairsin bidh sinn ga roinn ann an trì pìosan co-ionann. Bidh sinn gan cur a-steach don leabaidh. Le cuideachadh bho phloc mòr cruinn a 'gearradh a-mach cearcall, ga roinn ann an triantanan. Airson gach pìos nas fhaisge air an oir fharsaing, cuir an lìonadh, cuir am pasgan snasail a-steach. San aon dòigh tha sinn a 'dèanamh a' chòrr den deuchainn. Lìonaibh mullach nan còmhnard le ugh a chaidh a bhuail, rubaidh le siùcair agus cuir a-steach e gu bèice. Bidh aig 200 criomag mionaidean tro 15 bagels le siùcar deiseil! Dèan tì math!