Is e fuasgladh math a th 'ann an geàrr-gheàrr le sleamhnagan goirid airson a bhith a' cur ri clàr-taice na cloinne le cèicean milis no bòrd buffet le biadh-bìdh tùsail. Tha iad air an lìonadh le diofar sheòrsaichean de uachdar, measan agus dearcan, geallan. Dìleas tarraingeach agus bòidheach dìreach mar a h-uile duine.
Taisg ghoirid ghoirid airson basgaidean
Tha basgaid gainmhich na shìmplidh sìmplidh nach fheum sgilean iom-fhillte no eòlas cucairidh. Leis na feartan bunaiteach ann an deasachadh na deuchainn, bidh a h-uile càil gu bhith aig an ìre as àirde. Gus am bi na basgaidean a 'tighinn a-mach gu grinn agus gu ìre bheag, feumaidh na stuthan a bhith fuar, bidh an taois chrìochnaichte a' fuarachadh co-dhiù uair a thìde mus bèicear e.
Ingredients:
- ola reòta - 100 g;
- uighean - 2 pìosan;
- siùcar - ½ nì;
- pùdar bèicearachd;
- vanilla;
- Flùr - 2-3 cuilean.
Ullachadh
- Sift am flùr leis a 'phùdar bèice ann an soitheach agus dòrtaich ola reòta a-steach dha.
- Bu chòir measgachadh, pùdar tioram a chruthachadh, ma tha sin riatanach, cuir min.
- Cuir na h-uighean anns an taois, cruinnich an comann a-steach don fhilm agus cuir a-steach e don fhuar airson uair a thìde.
- Rollaibh an taois a-steach do shreath, gearradh a-mach na cearcallan agus sgapte iad anns na molllaichean.
- Còmhdaich na foirmean le pratan agus lìonaibh le pònairean no peas.
- Dèan briosgaidean bho thas ghoirid airson 10 mionaidean aig 190 ceum.
Basgaidean ceapaire le uachdar pròtain
Cèic clasaigeach, a tha eòlach air a h-uile duine bho leanabas - basgaid de ghoireas beag le uachdar pròtain . Chan eil e doirbh an dèanamh le do làmhan fhèin, is e a 'phrìomh rud a bhith a' cur bacadh air a 'mherengue. Ma tha an uachdar ceart, faodaidh tu figearan inntinneach is àlainn a thoirt dheth, ma thèid an leigeil leotha, dìreach ga sgaoileadh gu basgaidean agus cuir a-steach e fon chrann airson 2 mhionaid no le donn le losair.
Ingredients:
- basgaidean gainmhich - 12 pìosan;
- proteinain - 2 pcs.;
- siùcar pùdar - 200 g;
- sgolt tiugh - 12 cupa.
Ullachadh
- Faigh a-mach mu na feòragan fuar gus na binneanan daingeann, a 'dòrtadh siùcair pùdar mean air mhean.
- Anns gach basgaid air a 'bhonn shuidhich air spàin de jam.
- Tilgeil a-mach am poca pròtain leis a 'bhileag crèadha.
- Bu chòir basgaidean le uachdar goirid a fhrithealadh airson 30 mionaidean mus tòisich iad.
Crann-ghoirid le gruagach le measan
Faodar cèicean blasach a lìonadh chan ann a-mhàin le uachdar, ach cuideachd le measan. Tha na tartagan milis mar sin cinnteach gu bheil gach duine toilichte. Tha basgaidean gainmhich le measan air an cur suas le uachdar aotrom, faodaidh e a bhith nan gàradh sìmplidh, kurd citris no ceasaidh uachdar aotrom bho mascarpone. Chan eil ìre sàmhach a 'leigeil le cead sruth agus tha na basgaidean fhathast cruaidh fad ùine mhòr.
Ingredients:
- basgaidean gainmhich - 12 pìosan;
- kiwi, peitseagan, dearcan;
- mascarpone - 200 g;
- siùcar pùdar - 70 g;
- sùgh lemon - 50 ml.
Ullachadh
- Dèan maor-mara le pùdar agus lìon na basgaidean le uachdar.
- Dèan sleamhnagan de mheasan sìolaidh, sèid le sùgh lemon.
- Leudaich measan agus dearcan àlainn.
Basgaidean gainmhich le uachdar ruadh
Tha an reasabaidh airson basgaidean a chaidh a dhèanamh à pasgan goirid le lìonadh eadar-dhealaichte glè sìmplidh agus cha mhòr nach eil e furasta. Fiù's bho stuth sìmplidh faodaidh tu dìleas neo-àbhaisteach a chruthachadh, agus le ugh-bhreac cuideachd feumail. Mura h-eil fios agad ciamar a bhios tu a 'biathadh càise le pàisdean leanabh beag - dèan cèic bòidheach dha agus cuir ris a' chaora e.
Ingredients:
- basgaid gainmhich - 6 pìosan;
- 9% cuirg - 200 g;
- siùcar pùdar - 150 g;
- uachdar - 100 ml;
- siùcair vanilla;
- sluichte tiugh - 6 cuibhreann.
Ullachadh
- Cùm an cèic le inneal-bogsa le siùcair le pùdar.
- Thoir a-steach dhan uachdar, lean ort a 'bualadh, ach mu thràth le measgachadh.
- Thoir sùil air siùcair vanilla, measgachadh. Tha uidheam càise taigh-bìdh airson shortcakes bho thas ghoirid deiseil, ga chur san fhuar airson 30 mionaid.
- Anns na basgaidean, cuir spàin de jam, a lìonadh le uachdar ruadha agus sgeadachadh le dearcan.
Basgaidean gainmhich le custard
Bidh basgaidean gainmhich le uachdar, is urrainn dhut a chòcaireachd air reasabaidh buidseit. Bidh an cèic seo na dha-rìribh dha na beanntan-taighe sin nach eil airson a bhith a 'dragh le bhith a' dèanamh cèic airson a 'chuirm. Tha an t-uachdar air a dheasachadh le bhith ag òl deoch làidir, ach ma tha thu a 'planadh saor-làithean cloinne, cuir às don cho-sgrìobhadh.
Ingredients:
- basgaidean gainmhich - 12 pìosan;
- bainne - 1 nì;
- buileagan - 2 pìosan;
- ìm - 100 g;
- siùcair - 150 g;
- liotar teòclaid - 100 ml.
Ullachadh
- Measg na buileagan le siùcair.
- Cuir am bainne teann agus mean air mhean cuir a-steach am mullach buidhe.
- Boil an uachdar gus an tiugh tiugh, a 'gluasad fad na tìde.
- Cuir a-steach an ola agus a dhòrtadh anns an deoch, fionnar an uachdar.
- Lìon na basgaidean le uachdar goirid agus cuiribh seirbheise sa bhad.
Basgaidean gainmhich le cuisean agus dearcan
Faodar basgaidean gainmheach fiadhaich agus fiadhaich le dearcan agus gàirdean clasaigeach a bhruich gu math luath. Tha blas searbh-fala, sùbh-craoibhe no seilleanan a 'toirt deagh sgeadachadh air binneas an lìonaidh uachdar. Faodar basgaidean anns a 'chùis seo a bhith air am fuine, a' lughdachadh an siùcair.
Ingredients:
- basgaid de ghainmhich - 12 pcs.;
- bainne - 1 nì;
- siùcar - 200 g;
- vanilla;
- flùr - 1 làr-bhreac. l.;
- buileagan - 2 pìosan;
- ìm - 150 g;
- caoraich.
Ullachadh
- Cuir na buileagan air falbh le siùcair, vanillin agus min.
- Toirmeil sa bhainne, gluais gu math, blàths suas gu tiugh, gluasad gu daonnan.
- Cuir ìm, meudaich, fuaraich, cuir le measgaiche.
- Lìon le uachdar, cuir dearcan agus frithealadh.
Basgaidean le ùbhlan air an dèanamh le geàrr-bhog
Faodaidh tu basgaid de shortcake a lìonadh aig an aon àm le lìonadh. Bu chòir na h-ùbhlan a bhith air an cuairteachadh ro làimh le mil agus siùcair, lìon na brathan agus a bhèiceadh a h-uile càil còmhla. Mar thoradh air sin, thèid cèic iongantach le co-chruinneachadh buidseit agus blas neo-àbhaisteach a leigeil ma sgaoil. Faodaidh an leasachadh a bhith cho cnòmhach agus cnàmhan-cainne, agus a 'sgeadachadh tobhta taois, a' snaidheadh fhigearan beaga.
Ingredients:
- Bru ghoirid - 0.5 cg;
- ùbhlan - 3 pìosan;
- mil - 2 fonsa. l.;
- ìm - 50 g;
- cinnamon;
- cnothan-cnòthan - ½ st.
Ullachadh
- Feumaidh na h-ùbhlan a bhith air an glanadh, air an gearradh ann an ciùb meadhanach.
- Ann am prasgan, leag mi an ìm, thilg ùbhlan, dòrtaidh thu air mil agus tarra 15 mionaid.
- Cuir cainnt-cainne, cuir, sgillinn ris.
- Rachaibh an taois a-mach, gearraich na cearcaill, àite anns na muilnean.
- Cuir a-mach an lìonadh, sgeadachadh le fuigheall an taois.
- Tha na basgaidean gainmhich le measan air am bogadh airson 20 mionaid aig 190 ceum.
Crann-ghoirid le ceapaire goirid ghoirid
Is e basgaid fìor-ghainmhich le cherisean is seoclaid a th 'ann an cèic fìor le iongnadh. Bidh na dearcan a 'falach ann an tartlet fo sglèat dlùth de dhuilleag agus a' dèanamh crìoch air an sgrìobhadh le cnothan briste. Bidh an dìleas tlachdmhor seo a 'dèanamh dragh air a' bhòrd buidhe, agus tha e air a bruich gu tur furasta. Ro làimh, basgaidean bhèicearachd, dèan uachdar teòclaid, agus cuir às na cherisean bho na cnàmhan agus tiormaich iad.
Ingredients:
- basgaidean gainmhich - 12 pcs.
- cherry - 200 g;
- seoclaid dhorcha - 200 g;
- uachdar 35% - 200 ml;
- siùcar pùdar - 100 g;
- ìm - 100 g;
- cnothan air am briseadh airson sgeadachadh.
Ullachadh
- Ann am bath uisge bidh an uachtar le fùdar blàth, agus chan eil seo a 'ciallachadh goil.
- Briseadh seoclaid, dòrtaidh tu ann an uachdar teth, gluais an t-uisge gus an tèid na pìosan a sgaoileadh.
- Tilg an ìm agus fuarraich an uachdar.
- Anns na tartagan bha iad a 'laighe air cherisean 3-4 gun chlach.
- Còmhdach le ganache seoclaid, garnish le cnothan.
Basgaidean ceapaire le measan ann an geallan
Bidh na basgaidean measan seo bho thas ghoirid a 'cur meas gu leòr air a' chloinn. Faodar basgaidean a bhith air am bogadh le taobhan ìseal, tha an jelly freagarrach agus air a cheannach no air a dhèanamh le do làimh fhèin air a dhèanamh le geàrdan agus sù no buntàta milis. Tha bearraidhean is measan nas fheàrr cuideachd a bhith air an cromadh, gus nach tòisich iad air an sùgh agus a 'fuireach fad ùine mhòr ann an dòigh àlainn, gun a bhith air an leigeil às.
Ingredients:
- basgaidean - 10 pìosan;
- fìon-dhearcan sultana - 1 kg;
- gelatan - 30 g;
- caoraich agus measan airson sgeadachadh.
Ullachadh
- Bu chòir gum bi not Kishmish a 'co-òrdanachadh agus a' sguabadh tro chriathar, a bhith na bhuntàta clach-ghràin cumanta.
- Thoir uisge teth le geàlan, feitheamh gus an èirich e.
- Feuch na buntàta maisichte a ghlanadh beagan, dòrtadh a-steach geiltin, stir.
- Lìon na basgaidean gealaidh, sgeadaich na dearcan, fàg a-steach sa chuisle airson 2-3 uair a thìde.
Leabaidh-ghainmhich lòchrain
Bha an t-uidheam seo air leth soirbheachail aig na tachartasan bufaid. Feuch ri basgaidean de shortcake gun bhriseadh a dhèanamh airson salad. Is e fuasgladh math a tha seo airson a 'chuibhreann thùsail a tha a' frithealadh làimhseachadh binge. Bidh blas ùr, crabach no olivye, ma chuireas tu a-steach e ann an dòigh cho inntinneach.
Ingredients:
- basgaidean gun bhriseadh - 12 pìosan;
- ham - 200 g;
- peas - ½ b.
- cucumber ùr - 2 pcs.;
- uighean bruichte - 4 pcs.;
- mayonnaise.
Ullachadh
- Feumar na stuthan as motha airson an salad a ghearradh gu fìor mhath.
- Measg le pògan agus mayonnaise.
- Lìon na basgaidean le giorra gun mhilleadh agus seirbhis sa bhad.